MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

A nyár a felfedezések ideje és mi lehetne izgalmasabb, mint újra felfedezni egy hazai borlegendát? A BB márka új fejezetet nyitott: pezsgő- és borcsaládjuk teljes megújult, kívül-belül. Letisztult design, nemzetközi szakértelem, új stílus és igazi karakter, a BB borok valóban megérkeztek 2025-be. A letisztult címkék vizuálisan is megkülönböztetik az egyes bor- és pezsgőtípusokat, színkódok segítik a választást – legyen szó egy friss fehér, egy gyümölcsös rozé vagy egy elegáns pezsgő kereséséről. Minden részlet a fogyasztói élményt szolgálja.

A borászat átalakulását James Davis, elismert Master of Wine szakmai támogatása is segítette. A nemzetközi borvilágban szerzett tudása és Kácsor Bence, a BB főborásza – egyben a hazai borásztársadalom egyik legtehetségesebb fiatal szereplője – közös munkája révén a BB borok új szintre léptek.

A technológiai fejlődés, a nemzetközi trendek és a hazai értékek tökéletes harmóniában jelennek meg az új tételekben. A BB új borválasztéka a fogyasztói igényekhez igazodik: a jól ismert és sokak által keresett édes és félédes borok mellett új, a trendekhez igazodó, karakteres száraz tételek is helyet kaptak a felfrissített kínálatban.

A változás célja egyértelmű: mindenki megtalálja a BB-ben a saját borát, hétköznapi pillanatokra és különleges alkalmakra is. Kácsor Bence szerint az elmúlt időszakban több száz bort kóstoltak végig közösen, nemcsak a saját portfóliójukból, hanem a borvidék és Magyarország különböző borait is. Ez a tapasztalat megerősítette őket abban, mik az erősségeik, hol van még fejlődési lehetőség, és hogyan használhatják ki a bennük rejlő potenciált. Sok szó esett arról is, hogyan változnak ma a borfogyasztási szokások világszerte, és hogyan tudnak ehhez alkalmazkodni anélkül, hogy feladnák az értékeiket. A főborász szerint ez a közös munka számukra is fontos tanulási folyamat volt. Nem kaptak kész recepteket, nem vették át egy az egyben más országok tapasztalatait, hanem lépésről lépésre haladnak, saját tapasztalatokat gyűjtve fejlődnek. 

1937. Valentine “Val” Welch festőművész a New Deal WPA programjának keretében érkezik a wyomingi Dawes kisvárosába, hogy egy postai hivatal falára elkészítse az amerikai társadalom számára a kultúrát elhozó, azt a mindennapi életbe bevonó falfestményt. Long a válságon túl is a környék legnagyobb földjeivel és vagyonával rendelkező ranch-tulajdonos fogadja be őt, a titokzatos, fiatal feleségével, Eve-vel, akinek múltjából egy ma már alig ismert Amerika képe rajzolódik ki a regény során. Amikor Eve nyomtalanul eltűnik, Long nem akar botrányt vagy hatósági nyomozást, ezért Val kapja a megbízást, hogy – az eredeti megbízatást félretéve – kövesse a nőt, és a parányi, de annál értékesebb Renoirt, amit magával vitt. Ez a feladat valójában az egész amerikai tájat és társadalmat jól visszatükröző krónikává nő, Val először Floridában bukkan fel, onnan Seattle-be, végül San Franciscóba jut, ahol a múlt titkai, bűnei és lehetőségei egyaránt felsejlenek.

Frazier páratlan érzékenységgel ábrázolja a válság sújtotta Amerikát: a Hooverville-ket, a politikai és gazdasági kilátástalanságot, miközben a nagy kontinens vadsága, szépsége és a benne rejlő lehetőség és remény is megvillan. A történet csodálatos stílusban, gördülékenyen mesél egy a 20. századba még sok helyütt meg nem érkezett Amerikáról, a válság okozta bénult sokkról, a megélt borzalmakról, és mutatja be azt, amit – főleg innen Európából és főleg lassan 100 év távlatából – nem ismerünk és nem is igazán érthetünk: egy teljes generáció dicstelen exodusát.

(fordító: Dési András György)

Három napra minden zöldebb, lüktetőbb és szabadabb lesz a Balatonnál: július 31. és augusztus 2. között Paloznak ismét a zene, a stílus, a pezsgés és a tudatosság mediterrán fővárosává változik. Ez a kis falu nemcsak a Jazzpiknik otthona, hanem egy életérzésé is, ahol a természet, a közösség és a kultúra tökéletes harmóniában él együtt. A 13. Paloznaki Jazzpiknik idén is megmutatja, hogy egy fesztivál lehet egyszerre zöld és sokszínű, laza és elegáns, családbarát és vibráló.

Ahol a zene és a zöld ugyanannyira fontos

A Jazzpiknik az ország egyik legfenntarthatóbb zenei élménye, ahol a zöld gondolkodás nem csupán elvárt vállalás, hanem valódi tenni akarás. A szervezők a Zöldövezet Társulással közösen idén is kiemelt hangsúlyt fektetnek az ökológiai lábnyom csökkentésére és a szemléletformálásra és ez számos formában a fesztivál egész ideje alatt megmutatkozik. A gyűjtés felsőfokon és edukatív gyerekprogramok segítik majd a Piknikezőket abban, hogy közösen éljék át a zöldebb fesztiválélményt.

Zene, ami összeköt

A Jazzpiknik line-upja 2025-ben is világszínvonalú: itt lesz a sanzon-ikon Zaz, a Grammy-díjas Judith Hill, a slágergyáros Lukas Graham, az olasz soul-legenda Mario Biondi, a legendás Earth, Wind & Fire Experience by Al McKay, a Lehmanns Brothers és a Deladap is. A három nap alatt négy színpadon váltják egymást a jazz, funk, pop és soul előadók, és a DJ-szettek, amelyek mezítlábas táncot, balatoni naplementét és életérzést hoznak.

Fenntartható fesztiváldivat

A Jazzpiknik stílus, laza, elegáns és önazonos. Az idei év újdonsága a Bordivat Udvar, ahol hazai tervezők és nemzetközi márkák mutatják meg, mit jelent a fenntartható fesztiváldivat. Az új helyszín háziasszonya Puskás-Dallos Bogi énekes-műsorvezető lesz. Merő Péter high-end kollekciói és a Banana Moon monacói fürdőruhái nemcsak divatot hoznak, hanem új élményt is: kortárs kifutót a Balaton-felvidék dűlői között. Az exkluzív show-ban a neves modellek mellett a Győri Balett és a Magyar Állami Operaház balettművészei is színpadra lépnek. A Piknik stílusa egyszerre elegáns és fesztelen, itt az számít, hogy jól érezzük magunkat, és amit viselünk az a természettel is összhangban legyen. A stílus mellé bor is dukál: a Piknik új helyszínén a Balatoni Körrel közösen rendezett tematikus borkóstolók hívják fel a figyelmet a Balatonra mint az egyik legizgalmasabb magyar borrégióra.

Gasztropiknik: ízek és sztorik minden érzékszervnek

A Gasztropiknik idén is a nyár legfinomabb élményeit hozza el: a Black Heaven BBQ füstös húsai, a Golden Balls görög fánkjainak extrém ízei, a Burger’M ikonikus Angus burgerei, a MexKitchen autentikus tex-mex fogásai és a Gourmet GreenGo kreatív, növényi alapú ételkínálata mind különleges ízutazásra csábítanak. A VIP szekcióban az Ypsilon by Rácz Jenő prémium gasztronómiája és a California Poké egészségtudatos bowl-jai gondoskodnak a különleges élményről. A Balatoni Kör válogatott borai, a Homola Paloznak ízei, a Taittinger Champagne buborékjai, az Aperol Spritz koktéljai, a Cafe Frei kávéi és a Legenda Sörfőzde kézműves sörei gondoskodnak róla, hogy minden korty egy új hangulat legyen.

Családi Piknik

A Jazzpiknik nemcsak a zenéről, hanem a jövőről is szól. A Gyermekudvar önfenntartó játékaival, érzékenyítő foglalkozásaival és zöld programjaival a legkisebbek is aktívan kapcsolódhatnak a fenntartható fesztiválélményhez. A rendezvény továbbra is kiemelten támogatja az Együtt az Autistákért Alapítványt, idén az “Auttalent 2025 – Együtt a tehetségekért” tehetséggondozó programot. Emellett együttműködnek a Paloznak Jövőjéért Alapítvánnyal, és jótékonysági akciót szerveznek a Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinika Tűzoltó utcai Részlegének Sebészeti Osztálya javára.

Paloznak 2025-ben is több mint egy fesztivál, ez egy szabadsággal, tudatossággal és ízléssel teli háromnapos kaland. 

Programok, jegyek, gasztrokínálat: www.jazzpiknik.hu

Az olaszok értenek a divathoz. Tudják, hogy a divat nem csak pillanatnyi szeszély, fellángolás vagy hóbort, a divat életforma, a létezés egy szebb, minőségi módja. Az olaszok azonban azt is tudják, hogy a divat nem szabad, hogy öncélú legyen, építenie kell azt, aki hódol neki, többé tenni, kiegészíteni, hogy önmaga valójában tudjon megmutatkozni. Ez a hitvallás jellemzi azt a kis családi vállalkozást is, amely még a negyvenes évek végén született Vicenzában, és amely a mai napig hódít az olaszoknál. A teljesen értelmezhetetlen módon, de éppen ezért nagyon jól megjegyezhetően Grünlandra keresztelt vállalkozásuk égisze alatt születő lábbelikért odavannak az olaszok, mert nem csak divatos, hanem minőségi és a test, a láb számára is kifejezetten komfortos. A laza eleganciához elengedhetetlen darabok most hozzánk is megérkeztek, az itáliai stílus már a mi nyarunk része is lehet.

A Grünland nem csupán cipőmárka, egy életérzés, amely a vicenzai tradíciókat ötvözi a modern technológiával és a letisztult olasz dizájnnal. A márka fejlesztései nemcsak a kényelmet és az egészségtudatosságot helyezik új dimenzióba, hanem trendet is teremtenek a lábbelik világában. A Grünland már régóta hirdeti azt, amit a divatipar csak nemrég fedezett fel: a stílus nem választható el a kényelemtől . Az anatómiai talpbetétek, az innovatív Conforma technológia és a Re-Soft talpbetét olyan kényelmet biztosítanak, amely aktívan támogatja a test természetes működését, csökkentve a gerinc- és ízületi panaszokat. A márka legújabb modelljeiben újrahasznosított anyagok – gyapjúfilc, parafa, növényi latex – kapnak helyet, miközben megőrzik az olasz kézművesség eleganciáját és a természetes alapanyagok iránti tiszteletet. A Grünland célja nem csak az, hogy jól nézzen ki, amit viselünk, hanem hogy jól is érezzük magunkat benne, minden egyes lépésnél.