Vannak napok, amikor az ember ellenállhatatlan vágyat érez egy tál gőzölgő túrógombóc iránt, de a formázással, a gyöngyöző víz feletti várakozással nem akar megküzdeni. Ilyenkor jön el a „lusta” gombóc ideje, ami nálam most egy kis csavarral, kukoricadarával készült. A végeredmény pedig? Meglepően selymes, napsárga és természetesen gluténmentes. Lusta túrógombóc Hozzávalók: 10 dkg kukoricadara 45 […]
Falatnyi ünnepváró finomság, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni? Karácsonyi süti, ami nem a klasszikus vonalon mozog? Ez a szilvás tarte! Szilvás tarte- sütés nélkül 4 személyre Hozzávalók: 25 dkg mézeskalács keksz 10 dkg vaj csipetnyi só 30 dkg szilva 2 dkg vaj 4 dkg barna cukor 1 evőkanál víz pár ágacska friss kakukkfű 25 […]
Ha gyors süteményre vágyunk, ami csak úgy ontja magából a karácsonyi hangulatot, ha kell egy falat az iskolai ünnepségre, az adventi vásárra, akkor a mézeskalácsos csokis szelet tökéletes választás. Mézeskalácsos csokis szelet Hozzávalók: 10 dkg rétesliszt 10 dkg őrölt dió 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék 20 dkg cukor 3 dl […]
Az édességek világa nem csupán a gyermeki örömök birodalma, hanem egyre inkább a kreatív gasztronómia és az innováció terepe. A budapesti kerekasztal-beszélgetésen, amelyet a Magyar Édességgyártók Szövetsége és az Európai Cukorfelhasználók Szövetsége szervezett, kiderült: a cukorpiac kihívásaira a gyártók nem panasszal, hanem új ötletekkel és exportképes termékekkel válaszolnak. A cukorka ma már nem pusztán édesség, […]
