Mirelle

Annak idején, mikor a Nők kicsik voltak az ünnepi felkészülés részévé tettem egy napot a bécsi adventben. Zsófi az első út előtt megkérdezte, hogy miért megyünk, én meg csak annyit mondtam neki: hangulatot gyűjteni. Onnantól minden évünk a hangulatvadászat jegyében telt és a november végi bécsi út mindig izgalmas, kalandos és szép felütése volt az Adventnek.

Az osztrák határvidék számos csodás vásárt, karácsonyváró szépséget tartogat, amit nem csak gyerekként, hanem felnőtt fejjel is érdemes felfedezni. Az Esterházy kastélyok az idei évben is vadregényes, hangulatos, egyedi miliővel várják a hozzájuk érkező hangulatvadászokat.

Pannon Advent

Egyedülállóan meghitt – páratlanul szép

Különleges programsorozattal és karácsonyi vásárral, mesebeli hangulatban készülhetünk az ünnepekre az adventi hétvégeken Fraknó Várában (november 29. – december 1.), a Lackenbachi-kastélyban (december 6-8.), valamint a kismartoni Esterházy- kastélyban (december 13-15.).

A vásárokon válogatott kézműves portékák és kulináris finomságok, hangulatos adventi koncertek, valamint változatos programok, többek között krampuszfutás és mézeskalácssütés gondoskodnak arról, hogy a kicsik és a nagyok is egyaránt jól érezzék magukat. Legyen Ön is vendégünk a hangulatos karácsonyi vásárokon, ahol a múlt és jelen stílusosan egybeolvad!

A kismartoni Esterházy-kastélyban december 19-én a hagyományos karácsonyi koncertre, a Pannon Gálaestre míg a Lackenbachi-kastélyban december 15-én karácsonyi aprósütemény sütésre, Fraknó Várában pedig december 24-én közös Jézuskavárásra invitálják az érdeklődőket.

Adventi programok részletesen

Fraknó Vára – november 29.-december 1.

Fraknó Várát már az első adventi hétvégén mesebeli karácsonyi díszbe öltöztetik, a hídon átkelve csodálatos világ tárul elénk. A vár pincéjének labirintusaiban és a bástyán is várják a Rozália régióból és a szomszédos országokból ideérkező vásárosok, kézművesek portékáikkal az érdeklődőket. A jó hangulatról a helyi zenészek gondoskodnak. A legkisebbeket pedig különböző programokkal kényeztetik. A vásár idején minden nap háromszor, 12.00, 14.00 és 16.00 órakor indul magyar nyelvű várvezetés, 15.30-kor az Esterházy-kincstárban vezetnek, majd 14.00 órakor kombinált vezetés indul.

November 29., péntek | 15:00 – 20:00 óra

15:30                                                 Az adventi vásár ünnepélyes megnyitója

15:00-19:00                                     Mézeskalácssütés és díszítés gyerekeknek

15:00-19:30                                     Manókeresés

17:00                                                  A hercegnő elmeséli milyen volt az ő idejében a karácsony

17:30-19:00                                     A “Kaffehausdisco” muzsikál

 

November 30., szombat | 13:00 – 19:00 óra

13:00-18:00                                     Mézeskalácssütés és díszítés gyerekeknek

13:00-18:30                                     Manókeresés

13:30, 14:30 & 15:30                     Az MV Forchtenstein (Fraknói Zenei Egyesület) fúvószenekarának koncertje

14:00 és 17:00                                 A hercegnő elmeséli milyen volt az ő idejében a karácsony

16:00                                                 Merlix bűvészshow gyerekeknek

17:00-18:30                                     „Tina Well” muzsikál

 

December 1., vasárnap | 13:00 – 19:00 óra

13:00-18:00                                     Mézeskalácssütés és díszítés gyerekeknek

13:30, 14:30 és 15:30                    Az MV Forchtenstein (Fraknói Zenei Egyesület)   fúvószenekarának koncertje

13:00-18:30                                     Manókeresés

14.00 és 16.00                                 Flo Mayr bűvészshow

15:00 és 17:00                                 A hercegnő elmeséli milyen volt az ő idejében a karácsony

17:00-18:00                                     “Mini & Claus” muzsikálnak

Fraknó (Forchtenstein) településtől a várig 30 percenként közlekedik ingyenes különjárat. A várnál csak korlátozott számú parkoló áll rendelkezésre.

A busz a következő időintervallumban indul félóránként:

November 29., péntek: 14:30 – 21:00 óra

November 30., szombat:              12:30 – 20:00 óra

December 1., vasárnap:                12:30 – 20:00 óra

A parkoló pénteken 22:00 órakor, szombaton és vasárnap pedig 21:00 órakor zár be.

7 euró/ fő, 16 év alatti gyermekeknek ingyenes, nyugdíjasoknak és 16 éven felüli gyermekeknek 18 éves korig a kedvezményes ár 5 euró. Amennyiben valaki a vár bármelyik kiállítására jegyet vált, az adventi vásárra ingyenes a belépés.

Jézuskavárás – december 24-én

December 24-én pedig, hogy gyorsabban teljen a Jézuskára várás, ezért ünnepi vezetést ajánlunk a gyerekeknek (német nyelven) utána pedig kézműves-foglalkozást, ahol meleg teával és aprósüteménnyel, valamint mesékkel várjuk a gyerekeket. A programra december 15-ig kell jelentkezni (aznap nincs pénztár), az időtartama kb. 90 perc.

Kapcsolat

Burg Forchtenstein

7212 Forchtenstein

T + 43 (0)2626 / 812 12

burg-forchtenstein@esterhazy.at

esterhazy.hu/advent

Lackenbachi-kastély – december 6-8.

A második adventi hétvégén a gyönyörűen feldíszített reneszánsz Lackenbachi-kastély nyitja meg kapuit az odalátogató vendégek számára. Több mint 50 árus kínál kézműves- és natúrtermékeket, valamint regionális ételkülönlegességeket. A karácsonyi hangulatot az ünnepi dekoráció, a hagyományos kézműves vásár, a felcsendülő karácsonyi dalok és a színes gyermekprogramok teszik teljessé.

December 6., péntek | 15:00 – 20:00 óra

15:30                                                 Az adventi vásár ünnepélyes megnyitója

                                                           “A Mikulás ellátogat a kastélyba”

15:00 – 19:00                                   A múzeum nyitva áll a látogatók előtt

15:00-19:00                                     Kézműves-foglalkozás gyerekeknek

17:00                                                 Merlix bűvészshow

December 7., szombat | 13:00 – 19:00 óra

13:00 – 18:00                                   A múzeum nyitva áll a látogatók előtt

13:00-18:00                                     Kézműves-foglalkozás gyerekeknek

13:30-16:30                                     „Kunstbox” gyerekeknek

14:30, 16:00                                    Desiree bábszínháza: “Végre beköszöntött a tél”

15:00-16:00                                     “The 4 Blechan” rézfúvós kvartett koncertje

18:00                                                 Busó- és krampuszfutás- „Liadnbering Teufeln“

December 8., vasárnap | 13:00 – 19:00 óra

13:00 – 18:00                                   A múzeum nyitva áll a látogatók előtt

13:00-18:00                                     Kézműves-foglalkozás gyerekeknek

13:30-16:30                                     „Kunstbox” gyerekeknek

14:00 és 16:00                                 Desiree bábszínháza: “Az elvarázsolt fák”

14:30 és 15:30                                 Az Esterházy kórus koncertje

17:00                                                 Daidalos tűzzsonglőrök show-műsora

Belépő

7 euró/ fő, 16 év alatti gyermekeknek ingyenes, nyugdíjasoknak és 16 éven felüli gyermekeknek 18 éves korig a kedvezményes ár 5 euró. Amennyiben valaki a kastély kiállítására jegyet vált, az adventi vásárra ingyenes a belépés.

Kapcsolat

Schloss Lackenbach

7322 Lackenbach

T + 43 (0)2619 / 200 12

schloss-lackenbach@esterhazy.at

esterhazy.hu/advent

Karácsonyi sütés a Lackenbachi-kastélyban

December 15., 14:30 óra

Az adventi vásár után süteménysütésre várják a kicsiket- nagyokat a Lackenbachi-kastélyban. A karácsonyi aprósütemények a német nyelvterületen nélkülözhetetlen elemei az ünnepvárásnak. A sütés, a készülődés, az illatok és a lelassulás előkészítik a családi együttlétet. A megsütött süteményeket természetesen haza lehet vinni. A sütés 14.30-kor kezdődik és a sütésen való részvétel ára felnőtteknek 11 euró, gyerekeknek ingyenes, de csak felnőttel együtt érkezhetnek.

Esterházy-kastély – december 13-15.

Az adventi ünnepi hétvégék záróállomása a festői környezetben található, európai hírű Esterházy-kastély. Idén is remek családi program vár a vendégekre, hiszen a hagyományos kézműves vásár mellett számos kedves ajándékötlet, karácsonyfavásár, forralt bor, puncs és sült gesztenye várja a látogatókat. Az adventi vásár ideje alatt lehetőség van a kastély kiállításainak megtekintésére is. A gyermekek egy pecsétgyűjtő füzetecskét kapnak, melynek keretében végigjárhatják a manóösvényt, mézeskalácsot süthetnek és részt vehetnek a kézműves-foglalkozáson.  A vásár ideje alatt 11:00 és 15:00 órakor indul minden nap magyar nyelvű vezetés a kastélyban.

December 13., péntek | 15:00 – 20:00 óra

15:00                                  Az adventi vásár ünnepélyes megnyitója, a Harmony SchollVoices kórussal

15:00-19:00                      Karácsonyi manókeresés: találd meg az összes karácsonyi manót és ismerd meg a történetüket

15:00-19:00                                     Karácsonyi kézműves-foglalkozás gyerekeknek (Mascaron kávéház a kastély udvarában): “Karácsonyi illat”: mézeskalácssütés

16:00                                   Tomoko Maeda hegedűművész koncertje

16:30                                  Katonai rézfúvósok koncertje

19.00                                  Zillingtal dalegylet koncertje

December 14., szombat | 11:00 – 19:00 óra

11:00-18:30                      Karácsonyi manókeresés: találd meg az összes karácsonyi manót és ismerd meg a történetüket

11:00-19:00                      Karácsonyi kézműves-foglalkozás gyerekeknek (Mascaron kávéház a kastély udvarában): “Karácsonyi illat”: mézeskalácssütés

12:30                                  „trio romantique“ koncertje

14:00                                  “aCHORd” együttes koncertje

14:30                                  A hercegnő elmeséli a felnőtteknek milyen volt az ő idejében a karácsony

15.30                                  A hercegnő elmeséli a gyerekeknek milyen volt az ő idejében a karácsony

16:00                                  Ifjúsági Zenei Egyesület Wulkaprodersdorf adventi koncertje

16:00                                  Quasi-Quasi Színház: A hókirálynő

17:00                                  Daidalos tűzzsonglőrök show-műsora a kastélyudvarban

18:00                                  „Cantate nova“ kórus koncertje

December 15., vasárnap | 11:00 – 19:00 óra

11:00-18:30                      Karácsonyi manókeresés: találd meg az összes karácsonyi manót és ismerd meg a történetüket

11:00-18:00                      Karácsonyi kézműves-foglalkozás gyerekeknek (Mascaron kávéház a kastély udvarában): “Karácsonyi illat”: mézeskalácssütés

13:00                                   Az Esterházy kórus koncertje

14:00                                   „Sing & Swing“ kórus koncertje

14:30                                  A hercegnő elmeséli a felnőtteknek milyen volt az ő idejében a karácsony

15.30                                  A hercegnő elmeséli a gyerekeknek milyen volt az ő idejében a karácsony

16:00                                  „pro musica Haslau-Maria Ellend & Stadtchor Fischamend“ koncertje

17:00                                  Daidalos tűzzsonglőrök show-műsora a kastélyudvarban

17:30                                  Donauklang Muckendorf kórus koncertje

Belépő

7 euró/ fő, 16 év alatti gyermekeknek ingyenes, nyugdíjasoknak és 16 éven felüli gyermekeknek 18 éves korig a kedvezményes ár 5 euró. Amennyiben valaki a kastély bármely kiállítására jegyet vált, az adventi vásárra ingyenes a belépés.

Kapcsolat

Schloss Esterházy

7000 Eisenstadt

T + 43 (0)2682 / 630 04 7600

schloss-esterhazy@esterhazy.at

esterhazy.at/advent

Pannon Karácsonyi Gála – december 19., szerda 19:30 óra

Az Esterházy-kastély Haydn Termében

Elképzelhetetlen a classic.Esterházy koncersorozat az év végi Pannon Gálaest nélkül: az ünnepekhez közeledve 2024-ben is színes, ünnepi hangulatú zenés csokorral örvendezteti meg a hallgatóságot – és ezzel a programkínálattal kitűnő karácsonyi ajándék is. Milyen lenne a burgenlandi karácsony Ferry Jánoska tradicionálisan érzelmes, modern lendülettel átitatott és szórakoztatóan eredeti dallamai nélkül, amelyeket minden adventkor a klasszikus, a világ- és a popzene területéről hívott barátai társaságában ajándékoz lelkes és hűséges közönségének.

Nino Gotoshia, szoprán, Angelo Pollak, tenor, Basbaritenori, Janoska Ensemble és a Philharmonia Sonora Wien

vezényel: Felix Hornbachner

A macskák táplálkozási igényei életszakaszonként változnak, amelyeket érdemes figyelembe venni az étrendjük összeállításakor. A kiscicák, felnőtt macskák és idősebb állatok eltérő szükségletekkel rendelkeznek, amelyek befolyásolják, milyen eledel biztosítja számukra az egészséges és boldog életet.

A fiatal macskák növekedési szakaszában tápanyagokban gazdag, könnyen emészthető táplálékra van szükség. Az anyatejtől való elválasztás után a szilárd eledel kialakítja ízlésüket és táplálkozási preferenciáikat. A megfelelő étrend támogatja az izomzat és az idegrendszer fejlődését, valamint az immunrendszer erősödését.

A felnőtt macskák számára kiegyensúlyozott fehérje- és zsírtartalmú táplálék ajánlott, amely fedezi magas energiaigényüket anélkül, hogy túlsúly kialakulásához vezetne. Az aktív életmód fenntartásához fontos a változatos étrend, amelyben helyet kap mind a száraz, mind a nedves eledel.

Az idősebb macskák emésztőrendszere érzékenyebb, így számukra az alacsonyabb kalóriatartalmú, rostokban gazdag eledel a legmegfelelőbb. Ez hozzájárul az optimális testsúly fenntartásához és az emésztés támogatásához, csökkentve az elhízás és az ízületi problémák kockázatát.

A száraz és nedves eledel kombinálása minden életszakaszban előnyös lehet. A száraztáp segít a fogak tisztításában és tartósan friss marad, míg a nedves eledel biztosítja a megfelelő hidratációt és különösen vonzó az aromájának köszönhetően. Az étkezések gyakorisága és mennyisége szintén fontos tényező. A kiscicák napi többszöri, kisebb adagokkal való etetése ideális, míg a felnőtt és idős macskák esetében napi 2-3 etetés ajánlott. Az etetési időpontok rendszeressége hozzájárul a cicák kiegyensúlyozottságához és az étkezések köré épülő rutin kialakításához.

A macskák táplálkozásának kulcsa az életkoruknak megfelelő étrend és a minőségi alapanyagok biztosítása. Ezáltal hosszú, egészséges és boldog életet élhetnek, gazdájuk szeretetteljes gondoskodása mellett.

Az idei ünnepi időszakra is számos csodás kiadvány jelent meg, amivel meglephetjük szeretteinket vagy akár önmagunkat. Van itt könyv az ételintoleranciával élőknek, az étkezéssel hadilábon állóknak, a sütirajongóknak, a konyhakompatibilis férfiaknak, a szezonalitás híveinek, a sorozatfüggőknek, a főzelékhíveknek, a kávéházak és a történetek rajongóinak, a baráti körben főzőcskézőknek és persze a mediterrán lét, az itáliai napfény szerelmeseinek. 

Wes Anderson is megnyalná mind a 10 ujját Bernáth József: Süss! – A 80-as, 90-es évek sütislágerei szakácskönyvének képi világát látván és még nem is kóstolta Józsi süteményeit! A könyv rendkívül izgalmas utazásra hív a rendszerváltás körüli évek idejére, megmutatva azt, hogy milyen leleményesen alkalmazták a háziasszonyok a hűtő és a kamra tartalmát, ha desszertet szerettek volna az asztalra tenni. A kötet 40 leginkább a vidéki háztartásokban ismert süteményt tartalmaz, amiket Józsi személyes emlékek és családi és ismerősi körből gyűjtött receptek segítségével szedett csokorba, hogy kedvünk szerint tallózhassunk belőle. Persze alakított is bőven a recepteken, az alapanyagoknál ügyelt a minőségre és a mennyiségre, hogy a lehető legfinomabb végeredményt kapja, kapjuk. A könyv remek ajándék a retro hangulatú desszertek kedvelőinek, akiknek hiányoznak a vidéken töltött gyerekkor ízemlékei, de olyankor számára is tökéletes ajándék akik szívesen sütnek maguknak vagy a családjuk számára.

Hack Barnabás Ma apa főz című könyve új hang a piacon, vagy inkább új szemlélet, amely a nemzetközi kínálatban régóta megtalálható (ld. Jamie), de a magyar szakácskönyvkiadás eddig ezt a fajta narrációt mellőzte. Szerencsére, most itt van Barnabás könyve, egy kétgyerekes szakácsé, aki igenis otthon is felköti a kötényt és főz a családjának. A megközelítés, a perspektíva újdonsága, a megfogalmazás egyedisége valóban lehetővé teszi, hogy a férfiak számára is hasznossá váljon a könyv, arra sarkallva őket, hogy az otthoni feladatok, tevékenységek között megbújó főzés, sütés se legyen számukra megugorhatatlannak tűnő akadály, inkább kreatív elmélyülés, amelynek az eredményét a családdal közösen lehet élvezni. A receptek egyszerűek, mégis ínycsiklandóak, és tökéletesek azok számára, akik szeretnék az étkezéseket a család körében ünneppé varázsolni. Hack Barnabás személyes történetei és családi receptjei teszik igazán egyedivé és szerethetővé a könyvet.​

Már akkor halljuk a hangját, mikor még csak kézbe vettük ezt az enciklopédiának vagy önvédelmi fegyvernek is beillő könyvet. Váncsa István Olasz lakoma – Az itáliai konyha kincseiből című könyve egy igazi gasztronómiai és kulturális utazás Itália tájaira. Aki szerette annak idején Gennaro és Antonio közös útját a talján kulináriában, az boldogan fogja lapozgatni, ízlelgetni a legújabb Váncsa könyvet is. Klasszikus formavilágú receptek, ahol a képi tartalmat az irodalmi magasságú szöveg helyettesíti, az láttatja velünk a fogásokat, helyezi el térben és időben, mutatja meg valódi arcát, helyét a menüben. A könyv közel ezer receptet tartalmaz, valamint 43 szellemes, irodalmi stílusban írt gasztronómiai esszét, amelyek egyaránt szólítják meg a profi szakácsokat, a kezdő háziasszonyokat, és az irodalom kedvelőit is. A könyv érdekessége, hogy nem csupán az éttermek, hanem a történelem, az irodalom és a kultúra oldaláról is közelíti meg az olasz konyhát.

Mátai Tamás és Osgyáni László Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára… című könyve a Magyarországon elképesztő népszerűségre szert tett Csengetett, Mylord? című vígjátéksorozat világába vezet el minket, a Meldrum-ház konyhájára, ahol mindig valami csodálatos dolog fő, sül, tálalódik vagy fogyasztás alatt áll. A könyvben a szerzők a sorozatban megjelenő fogások közül 51 ikonikus ételt és italt mutatnak be, amelyek szorosan kapcsolódnak a sorozat híres jeleneteihez, amelyeket a receptek felett megjelenő idézeteknek köszönhetően könnyedén elő is hívhatunk az emlékeink közül. A könyv ínycsiklandó ételeket tartalmaz, mint a borjúbecsinált, tápiókapuding, és meggyes lepény, mindegyikhez a sorozat egy-egy jellegzetes pillanatait felidézve. A kötet tökéletes választás azoknak, akik szerették a sorozatot, azoknak, akik kétségbe vonják az angol konyha és gasztronómia létezését és azoknak is, akik szeretnek jóféle, klasszikus fogásokat készíteni az ünnepi alkalmaikra vagy akár a hétköznapokban is.

Jamie Oliver új könyve, a 20. ami magyarul is megjelent a 5 hozzávaló – Mediterrán. Jamie-ben szerethető, hogy folyamatosan meg tud újulni, a szakácskönyveiben mégis megtalálni az állandóságot, a képi világ, a receptek szerkezete, a leírások követhető, következetes, szerethető hangvétele mind olyan Jamie-jegy, amit megszoktunk és szeretünk. A mostani kötet a mediterrán konyha kedvelőinek szól, akik gyors és izgalmas, napsütötte fogásokat szeretnének asztalra tenni. A kötetben az főzés és az étkezés egyszerűsége kap központi szerepet, ahogy azt már több kötetének vezérlőelveként megszokhattuk: minden étel elkészítéséhez mindössze öt hozzávalóra van szükség. A könyvben található fogások jól adaptálhatóak a hétköznapokra, az autentikus ételek gyorsan és könnyedén elkészíthetőek, nem csak finomak, hanem kifejezetten táplálóak. A könyv különlegessége, hogy Jamie az egyszerűségre és gyorsaságra összpontosít, miközben a mediterrán étkezési kultúra legjobb elemeit, például a friss alapanyagokat és a szenvedélyes főzést hozza el az otthonunkba.

Evelyn Tribole és Elyse Resch Intuitív étkezés című könyve forradalmi szemléletet kínál az étkezéshez. A könyv célja, hogy segítsen az olvasóknak megtalálni a harmóniát az étkezésükben, elkerülve a diétákra építő, mindennapos szorongást generáló, rettentően időrabló megközelítéseket. Az intuitív étkezés központjában az én áll, a testünk, az igényeink, amiket meg kell tanulnunk elfogadni, felmérni, detektálni és meg kell tanulnunk a jelzéseire adott tökéletes válaszokat. Ez a tudás mind bennünk van, a könyv segítségével végre elindulhatunk azon az önismereti úton, amely segít megtanulni, hogy felismerjük az éhség és a jóllakottság jeleit, és tisztelettel bánjunk saját magunkkal. A kötetben olyan elvek kerülnek előtérbe, mint az étkezés öröme, az étkezési szorongás elkerülése, és a pozitív testkép kialakítása, miközben az önelfogadást és az önálló étkezési döntések meghozatalát is elősegíti a könyv. Az Intuitív étkezés a gyakorlati tanácsok és a lépésről lépésre való megközelítés teszi különösen hasznossá.

Évszakról évszakra című könyvében Mary Berg a szezonális alapanyagokat és az azokhoz illő étkezési élményeket kínálja az olvasóknak. A kötet vezérlőelve a szezonalitás, Mary ehhez illeszti 100 nemzetközi receptjét, amelyek megmutatják, hogy miért jó, miért könnyű és szerethető szezonálisan étkezni, remek inspirációt nyújtva azoknak az olvasóknak, akik ezt az elvet szeretnék elsajátítani. A könyv célja, hogy segítse a konyhában való örömteli, egyben praktikus főzést, miközben az évszakok változása által inspirált ízeket hoz el a mindennapokba. A fogások közt megtalálhatóak a friss tavaszi saláták, a nyári desszertek, az őszi melengető levesek és téli egytálak. Az ételek nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálják, ahogy azt Berg saját családjának és barátainak készíti. A könyv tipikus példa arra, hogyan lehet élvezni az étkezéseket, miközben tiszteletben tartjuk a természetes ritmust és az évszakok kínálta lehetőségeket. A könyv mindazok számára ideális, akik szeretnének harmonikus kapcsolatot kialakítani a konyhájukkal, élvezni a friss alapanyagokat és azok évszakonkénti megújulását, változását.​

Erős képi tartalom, fiatalos lendület, saját márkás termékek. Talán ez foglalja legjobban össze, hogy milyen is lett a legújabb, Öröm főzés című Lidl szakácskönyv, amelyet megújult csapattal készített el a Lidl, hogy karácsonyra meglepje vele hűséges vásárlóit. Hangulatában jócskán eltér a korábban megszokottól, a tematika hangsúlya most a közös alkotáson van, amit szinte képregényszerűen közvetít számunkra a könyv. A több szerző által jegyzett könyvben a leírások pontosak, stílusuk azonban különbözik egymástól, minden alkotó a maga módján szólítja meg az olvasót, mutatja be az általa kreált fogás lépéseit.  A könyv négy tematikus fejezetre oszlik, így mindenki megtalálja a számára leginkább megfelelő étkezési tippeket: az “Egyszerű és gyors” fejezet azoknak szól, akik gyorsan szeretnének ínycsiklandó fogásokat készíteni, míg az “Olcsó és fenntartható” rész a környezettudatos recepteket tartalmazza. A “Vendégvárás egyszerűen” fejezet remek ötleteket kínál azok számára, akik közösségi főzésre vágynak, míg a “Vidám ünnepek” ünnepi étkezésekhez ad inspirációt, például karácsonyi és szilveszteri fogásokkal.

Rubin Eszter életereje mindig elkápráztat. Meg az is, ahogy ezt képes – a könyvei által – közvetíteni. Most megjelent Csodás desszertek kötetet is ékes példázata annak, hogy a mentességet lehet nem keresztként, nehézségként megélni, hanem kiaknázatlan területnek tekinteni, újfajta ihletforrásnak és ekként gondolva rá alkotni csodás desszerteket. Házias süteményei között a vegánok, glutén-, tej- és cukormentesen étkezők is megtalálhatják a kedvencüket, sőt, akár rögvest többet is. A leírások egyértelműek, az alapanyagok könnyedén beszerezhetőek (egy jobban felszerelt bioboltból nagyjából minden hazavihető), Eszter hangulatos képeinek egyszerűsége, őszintesége is arra ösztönzi az olvasót, hogy rögvest induljon a konyhába és alkosson magának és a családjának valami finomat, mondjuk egy narancsos-bazsalikomos édes arancinit.

Főzelékes Ferinek elhihetjük, a főzelékben van potenciál, és mi magyarok ezt a szívünk mélyén tudjuk is, csak voltak azok a baklövések a menzán, ami kicsit visszavetette a lelkesedésünket, holott a főzelék egyfajta hungarikum, amit akár hetente többször is asztalra adhatunk, hiszen olyan gazdag a világa, amiben csak beleveszni lehet. Főzelékes Feri Főzelékbibliája akárcsak a Biblia maga, két fő egységből áll. Az „ószövetségi” részben a nagymama konyhájából vagy a napköziből jól ismert fogásokhoz – a zöldborsófőzeléktől kezdve a spenóton át a tökfőzelékig – kapunk minőségi recepteket megszívlelendő tanácsokkal, hogy a hagyományok tovább öröklődhessenek a családban. Az „újszövetségi” részben pedig áttérünk a jelen kor ízeire, ahol Feri kreatívan ötvözi a magyar gasztronómiai hagyományokat, izgalmas ízesítéseket mutat, főzelékben korábban ritkán látott zöldségekkel ismertet meg minket, hogy ne csak tápláló és egészséges, de valóban ízletes ételek szülessenek, mint az ajváros zöldbabfőzelék, az édesköményes-narancsos lencsefőzelék vagy éppen a padlizsános-paradicsomos csicseriborsó-főzelék.

A felnőtt napközi, ahogy Saly Noémi hívja a kávéházat igazán izgalmas és gazdaggal múlttal rendelkezik Magyarországon. Elég csak a Pilvaxra, a New Yorkra, a Hadikra, a Centrálra vagy a megboldogult Japán kávéházra gondolni, ahol a magyar szellemi élet nagyjai alkottak, éltek. “Kávéház nélkül nincs irodalom” – írta Márai Sándor, és nem túlzott. A kávéház közel kétszáz évig nemcsak második lakhelye volt a magyar művészeknek, hanem az egymást formáló eszmék és a polgári szabadság iskolája is. Nélküle irodalmunk, sőt, a teljes magyar kultúra is alapvetően másmilyen lenne. Az Így kávéztak őkben a magyar kávéházkultúrához Nyáry Krisztián a tőle megszokott szemüvegen keresztül közelít, a megszokott alapossággal és gördülékeny, szerethető stílussal közvetítve számunkra egy letűnt kor kávéházi létet, az ott élők mindennapjait. A gazdag beltartalmú könyv természetesen nem szakácskönyv (holott a kávé remek alapanyag), de mégis ide illik, az ünnepi gasztronómiai témájú kiadványokhoz, amely megmutatja, milyen szimbiózis van a vendéglátás és a művészetek más ágai között.

A masszázs fontos út a rehabilitációban, a gyógyulásban. Mindenki ismeri az itt fáj, ott fáj kérdéskört és igen, ilyenkor a legjobb, ha felkeressük megfelelő szakembert, azaz a masszőrt. De kihez is forduljunk, milyen masszázs való nekünk, a panaszunkra? Erre is választ ad a I. Magyar Masszázs és Testtudat Konferencia, november 22-én a Lurdy házban.

Sólyom Enikő főszervező szeretett volna egy olyan fórumot létrehozni, ahol a szakma és a nagyközönség testközelből találkozhat egymással. Eszmét cserélhetnek, eloszlathatnak számos tévhitet, többek között azt is, miszerint a masszázs egy olyan szolgáltatás, ami kizárólag a testiségről szól, mert ez annál sokkal több. A masszázs javítja az életminőséget, igazi segítség és prevenció, testnek és léleknek.

A konferencián a legjobb masszőrök érkeznek az ország minden tájáról, szakmai eszmecsere mellett bemutatók és beszélgetések lesznek a színpadon. A Nemzetközi Masszázs Akadémia is a rendezvény mellé állt, ami komoly garancia az igazi minőségre.

Minden megvásárolt belépőjegy három, azaz 3 masszázst tartalmaz, amelyeket ott, a helyszínen ki is lehet próbálni. Ez lehet akár a lomi lomi, vagy egy svéd, esetleg egy relaxációs masszázs. Az eseményen valóban testközelben tapasztalható meg az, milyen jótékony ez a tevékenység, és hogy fellélegzik a test akár egy 15 perces kezelés után.

A jegybevételből a szervezők a Vakok és Gyengénlátók Szövetségét támogatják, tőlük is lesznek kint kollégák a rendezvényen, így megtapasztalhatja az ember, milyen az, „ha nem látják, de még jobban érzik a testet vagy a problémát.”