Évek óta nem voltam főzőiskolában. Ennek több oka is van: egyrészt négy évig vittem egyet kint a Rosinantéban, másrészt amin azon kívül voltam, az arról szólt, hogy a komfortzónámon bőven kívül eső konyhák sajátos fogásait sajátítsam el, ha lehet, akkor a legnagyobb sikerrel. Azaz egyet nem tudtam soha a nem saját kurzusokon: ellazulni. Egyszerűen nem […]
Az újpesti gasztronómia szinte szárnyal az utóbbi években. Egyre több olyan étterem és bisztró jelenik meg a kerületben, amely a belvárosban is nyugodtan otthonra lelhetne, de ehelyett – bölcsen – az igényes, lokálpatrióta és hűséges újpesti közönség számára szeretne minőségi vendéglátást nyújtani. Az elmúlt hónapokban egy újabb hangulatos, magas minőségű fogásokat kínáló hellyel gyarapodott a […]
Az idei nyár minden szempontból rendhagyóra sikeredett. Az előzmények ismeretében ezen nincs mit csodálkozni, de az azért meglepő, hogy a rendhagyásai egytől egyig pozitív kicsengéssel bírtak. A Nők hihetetlen önállóan kezelték a két és fél hónapos szabadságukat, voltunk együtt, léteztünk magunkban, jöttünk-mentünk a városban, utazunk és én még azt a lazaságot is megengedhettem magamnak, hogy […]
Leoval már jó ideje szemeztünk, de amilyen az én formám, mire odajutottunk, pont befigyelt egy alapos hídrekonstrukció alapos térfeltúrással egybekötve. A randink azonban már egy ideje függőben volt és mivel a híd nem holnapra lesz kész, így nem volt érdemes halogatni. Mint Leo bebizonyította: nem csak ezért. Egy kellemes nyáresti vacsorára érkeztünk, helyet foglaltunk a […]
