MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Vannak pillanatok, amikor a megszokott egyszerűen nem elég. Amikor a baráti beszélgetésekhez, a közös naplementékhez vagy az önfeledt kerti partikhoz valami olyasmi kell, ami egyszerre vibráló, elegáns és szemtelenül friss. A prémium italszegmens koronázatlan királya most olyan csavart vitt a jól ismert skandináv tisztaságba, ami után garantáltan más szemmel nézünk majd a koktélos poharunk fenekére.

Vége az unalmas estéknek, itt vannak a bulik új sztárjai!
Felejtsük el a bonyolult receptúrákat és a többórás előkészületeket, mert a koktélozás új korszaka kopogtat az ajtón. A legfrissebb trendek egyértelműen azt mutatják, hogy a tudatos és stílusos fogyasztók már nem érik be a középszerűvel, látványos, izgalmas, mégis egyszerűen elkészíthető élményekre vágynak. Erre a hullámra ült fel a Finlandia Vodka két legújabb dobása, a Grapefruit és a Cranberry, amelyekkel bárki pillanatok alatt profi mixerré válhat a saját konyhájában.

Sokkold a vendégeidet: citrusos vadság és erdei elegancia
A grapefruitos csábítás, a Finlandia Grapefruit a karakteres, vibráló ízek szerelmeseinek lesz majd nagy kedvence. A Grapefruit Spritz-ben a citrus enyhe kesernyésségét a bodza virágos lágysága és a lime élénk savassága egészíti ki, létrehozva egy olyan fúziót, ahol minden korty egy újabb felfedezés.

• 40 ml Finlandia Grapefruit vodka (40 V/V%)
• 20 ml Monin Bodzaszirup
• 15 ml limelé
• 100 ml Kinley Tonic

Akiket pedig a mélyebb, bogyós tónusok vonzanak, azoknak a Cranberry (tőzegáfonya) változatból készített Cranberry Spritz hozhatja el a várva várt harmóniát.

• 40 ml Finlandia Cranberry vodka (40 V/V%)
• 10 ml Monin Grenadine
• 15 ml limelé
• 50 ml almalé
• 50 ml szóda

Itt a fanyar áfonya találkozik a grenadine bársonyos édességével és az alma gyümölcsösségével, ez az összeállítás nemcsak aperitifként zseniális, de egy hosszúra nyúló éjszaka tökéletes kísérője is lehet.

A titkos összetevő, amitől minden long drink szintet lép
Nem véletlen, hogy a szakértők szerint is ezek az újítások tarolnak majd a szezonban. A modern italkultúra már nem a bonyolult rituálékról szól, hanem az önfeledt, közösen megélt pillanatokról. Az “It’s Sooooooooo Fine” életérzés jegyében született újdonságok pont azt adják vissza, amire a felnőtt Z generáció és minden minőségre éhes fogyasztó vágyik: szabadságot a kísérletezésben.

Legyen szó egy könnyed nyári frissítőről a teraszon vagy egy látványos long drinkről a nappali kanapéján, ezek az új ízek is biztos, hogy inspirációt adnak. Egy jó italhoz nem feltétlen kell különleges szaktudás, csak egy jó adag jég, némi szóda vagy tonik, és persze a legjobb társaság.

Március végén ismét a technológia és a mozgókép találkozási pontja lesz Budapest. A 3. Budapest SmartFest Nemzetközi AI Filmfesztivál idén 2200 pályaművel és a műfaji határok feszegetésével bizonyítja, hogy az alkotói fantázia fontosabb, mint a költségvetés.

A Cinema City termeiben március 26-27-én életre kelő fesztivál mára a régió meghatározó technológiai-művészeti platformjává nőtte ki magát. Az ACG Reklámügynökség gondozásában megvalósuló esemény idén globális léptékben dübörög: Kanadától Kínáig több mint 100 ország alkotói küldték el vízióikat, a westerntől a sci-fi-ig, az animált költészettől az archív felvételek újragondolásáig.

Demokratizált filmgyártás és szakmai párbeszéd
A SmartFest nem csupán technológiai bemutató, hanem a kreatív szabadság ünnepe. Ahogy Nagy László, az ACG kreatívigazgatója fogalmaz: az AI felszabadítja az alkotót a technikai és anyagi korlátok alól, lehetővé téve olyan ötletek megvalósítását, amelyek korábban a gyártási költségek miatt elvéreztek volna.

A fesztivál azonban nem marad meg a pixelek szintjén; mély szakmai diskurzusnak is helyet ad. A március 26-i kerekasztal-beszélgetésen – Kovács Gellért „Filmszerész” moderálásával – olyan nevek járják körül a film jövőjét, mint:

Török Ferenc és Bereczki Nóra rendezők, Lackfi János költő, valamint a hazai AI-produkció úttörői, a Promptmonsters alapítói.

Programbontás: Diákvetítéstől a díjátadóig
A fesztivál a jövő generációját is megszólítja: Hartung Attila (FOMO) rendező vezetésével speciális diákvetítéseken boncolgatják az AI-alapú filmkészítés etikai és technikai kérdéseit.

A legfontosabb időpontok:

Március 26. (Csütörtök): Szakmai beszélgetés (16:00), majd a nemzetközi mezőny krémje és a hivatalos díjátadó (18:30).

Március 27. (Péntek): Best of válogatások és a díjazott alkotások vetítése (17:00 és 19:00).

A jegyek már elérhetőek a Cinema City felületén.

Tarts velünk 3. Budapest SmartFest Nemzetközi AI Filmfesztiválon, és biztosítsd be a jövődet, most! Legyen egy jópontod az AI-nál, ha átvenné a hatalmat!

Matt Dinniman sorozatának második kötete, A végítélet forgatókönyve ott veszi fel a fonalat, ahol az első rész letette a kalapácsot: a tutorialnak vége, a galaxis legnézettebb valóságshow-ja most kezd igazán kegyetlenné válni. Carl és a sérthetetlen önbizalmú Muffin hercegnő már nem csupán túlélők egy összeomlott világ romjai között, hanem sztárok, olyan versenyzők, akiknek minden lépését milliárdnyi földönkívüli néző figyeli. A kazamata azonban nem kíméli a közönségkedvenceket, a következő szint egy lepusztult város, ahol a romok között élőhalott cirkusz, groteszk küldetések és újféle kreatúrák várják a játékosokat.

A történet egyszerre rendkívül abszurd, meglehetősen véres és felettébb szórakoztató, miközben folyamatosan újabb és újabb őrült ötletekkel dobja meg az olvasót. A könyv egyik legnagyobb erénye továbbra is nagy hangsúly fektet a humánumra, hagyja felszabadultan nevetni az olvasót, és a sorozat védjegyévé vált fekete humor és groteszk világépítés mögött egyre erősebben jelenik meg a veszteség, a düh és az emberi kitartás története.

A folytatás egyik legizgalmasabb újítása a küldetések sorozata, a kazamata most már nem csupán szörnyekkel és csapdákkal próbálja megölni a játékosokat, hanem történetekbe, rejtélyekbe és morális dilemmákba kényszeríti őket. Ezek a küldetések néha kaotikusak, néha egészen bizarrak – például amikor a páros egy groteszk, fertőzött cirkusszal találja szembe magát –, de mindegyik egy kicsit mélyebb betekintést ad a galaktikus rendszerbe, amely az emberiség pusztulását szórakoztatássá alakította.

A második kötet kissé lassabban építkezik, mint az első rész, cserébe jóval nagyobb teret ad a világ és a karakterek kibontásának. Carl és Muffin kapcsolata tovább mélyül, az abszurd humor mögött pedig egyre világosabban kirajzolódik a sorozat egyik legfontosabb témája: hogyan maradhat valaki ember egy olyan rendszerben, amely mindenáron látványos tragédiát akar csinálni belőle. A könyv végére ismét felpörög az akció, és olyan fináléba torkollik, amely pontosan emlékeztet arra, miért vált a sorozat az utóbbi évek egyik legnagyobb kultikus fantasy-sikerévé.
A végítélet forgatókönyve talán nem ismétli meg teljesen az első kötet sokkját, de ugyanazzal a féktelen kreativitással, groteszk humorral és adrenalinnal viszi tovább Carl történetét. A kazamata mélyebb, a játék kegyetlenebb és minden jel arra utal, hogy ez a történet még csak most kezd igazán elszabadulni.

A tavasz egyik legkedvesebb vidéki gasztroeseménye számomra a MINI SVÉT, amely idén április 11-én újra életre kel a Rosinante Fogadó hangulatos kertjében.

Ezen a napon a vidéki vendéglátás legizgalmasabb szereplőival találkozhatunk, akik kicsiben, de a leghitelesebb módon mutatják meg mindazt, amiért a magyar gasztronómia annyira szerethető: minőségi alapanyagokra, személyes történetekre épülő, szenvedéllyel készített fogásokkal várnak minket.

A MINI SVÉT különleges atmoszférája abból fakad, hogy itt valóban eltűnnek a távolságok. A séfek nem a konyha zárt világában dolgoznak, hanem karnyújtásnyira állnak a vendégektől: saját kezűleg tálalják ételeiket, mesélnek a friss alapanyagokról, inspirációról, konyhai kalandokról. Egy mosoly, egy rövid beszélgetés, egy pohár bor, pont elég, hogy valóban közelebb kerüljünk ehhez a világhoz, egymáshoz. A tavaszindító gasztrorandevúra idén is izgalmas csapat érkezik. A vendégek megkóstolhatják a legendás egri Macok Bisztró és Borbár fogásait, amelyeket Macsinka János neve fémjelez, jelen lesz a vidéki ízeket újragondoló Nomád Trakta csapata is, ahol Balogh Bari és Tóth Dávid gondoskodik az emlékezetes falatokról, a különleges koncepciójú A Séf és a Kertész képviseletében Horváth Gábor érkezik, míg a balatoni gasztrokultúra egyik ikonja, a Kistücsök Étterem a mindig inspiráló Jahni László vezetésével készül a napra.

Az izgalmas ízek sorát gazdagítja a borsodi hegyekből érkező Iszkor Mályinka, ahol Pohner Ádám természetközeli, kreatív konyhája hódít. A pékségek rajongóinak örömére személyesen találkozhatunk Szabadfi Szabolcs mesterségének legjavával, és bemutatkozik a balatoni hangulatot idéző Lokal at the Lake is Csillag Richárd vezetésével.

A desszertek kedvelői sem maradnak élmények nélkül: a soproni Harrer Cukrászda és Csokoládéműhely bonbonjai és süteményei garantáltan édes pontot tesznek a kóstolgatás végére.

A házigazda Rosinante Fogadó konyhája – Varga Áron vezetésével – természetesen szintén különleges fogásokkal készül erre a napra. A hangulatot tovább színesítik a kézműves termelők: a csípős ízek rajongóinak ott lesz a Gabko Chili, miközben kézműves sajtokból is bőséges kóstoló várja az érdeklődőket. A poharakban sem lesz hiány élményekből, a borválogatásról a Bortársaság gondoskodik, míg a kézműves söröket a Visegrádi Sörfőzde kínálja.

A MINI SVÉT egyik legnagyobb vonzereje a kötetlenség. Nincsenek hosszú menüsorok vagy merev szabályok, az éttermek kóstolóadagokkal érkeznek, így egy délután alatt többféle fogás, többféle stílus és többféle történet is felfedezhető. A hangulat itt mindig egyszerre fesztiválos és családias, a legkisebbeket játszósarok várja, így a család minden tagja megtalálhatja a saját MINI SVÉT-pillanatát.

A rendezvényre a belépés ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Az eseményt a fogadó külső és belső tereiben rendezik meg, így az időjárás sem állhat az élmények útjába. A tavasz első igazi gasztroünnepe tehát adott: egy nap a természetben, kiváló séfek társaságában, ahol a vidéki vendéglátás legszebb arca mutatkozik meg. Szevasz, tavasz a Rosinante kertjében!