A Palace mindig a szívem csücske volt. Pontosabban az a féltett kincs, aminek leromlása hetente kétszer fixen megfacsarta a szívemet, amíg a 78-as buszra vártam a Blahán, hogy hazarepítsen a Krisztinába. A megállóból tökéletes rálátás nyílt erre az elegáns, de nem merev, barátságos ornamentikával hívogató épületre, amelyen a pusztulás látható jelei hétről hétre egyre jobban […]
A Pozsonyin múltja van a létezésnek. A genius loci kódolt része a ráérős nyugalomban való fogyasztás, a kulináris igény és annak kielégítésére tett minél magasabb szintű kísérlet. Helyek sora él ezzel a kereszttel és ebből a hagyományból, a Pozsonyi megköveteli a minőséget. De cserébe befogad, kánonba emel és törzshellyé nemesít. A Dunapark a legszebb építészeti […]
A kétezres évek elején jártam a Rézkakas Étteremben. Amerikai unokákat kalauzoló magyar nagymama életét könnyítve társultunk az esthez, az identitásuk európai morzsáival ismerkedő testvérpár számára teremtve hidat nemzedékek és kultúrák között. Tanulságos és hosszú este volt, klasszikus magyar fogásokkal és élő cigányzenével kísérve. Ezzel az emlékkel indultam útnak a napokban, hogy felfedezzem újra a Rézkakast, […]
Furcsa életet kaptunk mi erre a 21. századra, hajszoljuk a munkát (vagy az minket) és a közben folyamatosan vágyjuk a minőséget. Találkáinkat ez a keret és a város szabja meg, ennek metszetében azonban csak ritkán bukkanunk rá azokra a találkozási pontokra, amely minden igényünket kielégítik: könnyen elérhető, az útvonalaink mentén található, magas minőségű szolgáltatást kínál […]
