MIRELLE Atelier

A világ változik, és vele együtt alakulnak át a poharainkba kerülő italok is. Egyre kifejezettebb és hangosabb az a réteg, amelyik – akár egészségügyi megfontolásból, akár a másnapok tompaságát elkerülendő – tudatosan mond nemet az alkoholra. A hazai és nemzetközi gasztrokultúra pedig egyre inkább a tiszta, minőségi ízek felé fordul, ahogy ma már természetes elvárás […]

A legtöbbünk számára ismerős az a feszült csend, amit csak a billentyűzet monoton kopogása tör meg az orvosi rendelőben. Ülünk az asztal mellett, próbálnánk elmondani a panaszainkat, de a szakember tekintete a monitorhoz szegeződik. Nem udvariatlanság ez a részéről, hanem kényszer: az adminisztráció súlyos terhe ma már a vizitidő csaknem felét felemészti. Ebben a digitális […]

Idén a magyarországi gasztronómiai élet meghatározó eseménye, a SIRHA Budapest nemzetközi szakkiállítás adott otthont a harmadik alkalommal megrendezett Caffè Vergnano Barista Bajnokságnak. A megmérettetés nem csupán a technikai tudásról, hanem a kávé iránti elhivatottságról és a nemzetközi karrierlehetőségről is szólt, hiszen a győztes ősszel Olaszországban képviselheti hazánkat a világbajnokságon. A döntőbe jutott szakemberek heteken át […]

Vége azoknak az időknek, amikor a vasárnapi ebédnél még a hátunkat is ki kellett húzni a konyhaasztal mellett? Úgy tűnik, a magyar konyhákban és étkezőkben csendes forradalom zajlik, és a frontvonal nem a tűzhelynél, hanem a hálószobában húzódik. Az IKEA legfrissebb kutatása szerint ugyanis mi, magyarok, a világátlaghoz képest kétszer akkora eséllyel választjuk a puha […]