Mirelle

Az anyaság (főleg az első gyerek vagy gyerekek esetében) egy olyan főállás, amihez se képzettségünk, de elegendő fantáziánk nincsen. Kevés a családban és a baráti körben fellelhető összes egykoron vagy akár frissen dajkált csecsemő, a terhesség alatt összeverbuválódott kismamatársaság kollektív tudata, az elején az ember számtalan aknába lép, mire kitapasztalja, hogy kik is a valódi segítőtársai és hogyan oldja meg az adott kor adott helyzeteit, a leggyorsabban és a leghatékonyabban.

A pelenkás korszak egyik megkérdőjelezhetetlen szuperhőse a Sudocrem, amely bármilyen pirosra csípett popsit hatékonyan helyre tud hozni, úgy hogy anya és a bőrfelület tulaja is egyaránt megnyugodjon. A  Sudocrem szerencsére tisztában van azzal, hogy a friss anyák számára mekkora segítséget jelent a jelenléte, éppen ezért most útjára indítja az Anyakadémia oldalt, ahol számos hasznos tanácsot ad kezdő és még nem haladó anyukák és apukák számára, természetesen nemcsak a bababőrápolás terén. Érdemes követni az oldalt, hiszen folyamatosan újabb és újabb szakértők bevonásával bővül a tartalom, amelynek egy részét vodcast formájában érhetik el.

Az ősz egyik legnagyobb jótéteménye a sütőtök, amelyet leginkább sütve szeretek elkészíteni, mivel így teljesen más az íze. Egy kis adag esetében ez sokszor macerás volt, de most felfedeztem, hogy egyrészt kapni egészen pöttöm tököket is, másrészt, ha ezeket félbevágom, kimagozom és sütőpapírba forgatom, akkor az airfryerben anélkül tudom puhára sütni, hogy megégne. Egyszóval sütőtök-nagyhatalommá váltunk így őszre, tele a konyha apró tökökkel, születhetnek a hétköznapok munkaebédei.

Sütőtökkrémes tészta

15 dkg száraztészta (részemről gm fusilli)

1 picike sütőtök

1 konzerv kókusztej

só

frissen őrölt fekete bors

két késhegynyi őrölt szerecsendió

A sütőtököt megsütöm, héjából kiemelem, a kókusztejjel összeturmixolom, majd fűszerezem és kis lángon picit rotyogtatom. A szalonnát ropogósra sütöm. A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm, lecsepegtetem, majd egy tálba szedem és a hígabb tökkrémmel alaposan megkínálom. Pörccel megszórva tálalom. Hibátlan őszi ebéd és gyors.

Idén október utolsó hétvégéjét, október 26-27-én, a Millenárison megrendezett őszi Whisky Show találkozhatnak a prémium párlatok szerelmesei az általuk oly kedvelt italokkal. A rendezvény szervezői több újdonsággal is készülnek a mostani eseményre, például most már bérletet is lehet vásárolni, amivel még egyszerűbbé válik a gondtalan kóstolás.

A rutinos Whisky Show-látogatók már megszokhatták, hogy minden év őszén Budapest két napon át a minőségi párlatok „epicentruma”, ahol az armagnac-tól a ginen és rumon át, a whisky-ig megszámlálhatatlan italkülönlegességet lehet megismerni és megkóstolni.

A párlatos hétvégén, a Millenáris Nagycsarnokában több helyszínen pörögnek az események: izgulhatunk a Whiskykoktél-versenyen, a Masterclassokon műhelytitkokat tudhatunk meg a nemzetközileg is elismert előadóktól, lepárlómesterektől és márkamenedzserektől, valamint persze az italstandokon. A báros feelingről és vidám hangulatról a kitelepült bárok gondoskodnak, elképesztő koktélkülönlegességeikkel.

Párlatkóstolók – Masterclassok – Ismerj meg új ízeket!

Idén is több gyártó lepárlómestere, márkanagykövete tart ültetett kóstolókat (Masterclass), amelyekre elővételben lehet jegyet vásárolni szintén a tixa.hu portálon, illetve a helyszínen. A szemináriumokon – egy informatív előadás keretében – több tételt lehet kóstolni, így az érdeklődők a profi előadók segítségével párlattudásukat is bővíthetik. Ha ilyenen töröd a fejed, figyelj arra, hogy olyan kóstolóra válts jegyet, amelyik napra a belépőjegyed is szól.

Elővételes jegyértékesítés 2024. szeptember 1-től – a készlet erejéig, jegyeket természetesen a helyszínen is lehet vásárolni. Akik elővételes vagy helyszíni standard jegyet vásárolnak, azoknak limitáltan lehetőségük van a helyszínen a magasabb osztályú VIP-kategóriás jegyre váltani annak érdekében, hogy a VIP szolgáltatásokat igénybe tudják venni.  Mint minden évben, a különféle jegyek (pl. Standard, VIP) más és más csomagajánlatot kínálnak. Természetesen a teljes körű kóstoláshoz elengedhetetlen, hogy a helyszíni feltöltőpontokon további kóstolókuponokat lehet vásárolni.

A rendezvény látogatható:

Standard jeggyel: 14:00 – 21:00 (last dram 20:30)

VIP jeggyel: 13:30 – 21:00 (last dram 20:30)  

További információk: https://www.whiskynet.hu/whisky-show

Jegyvásárlás: https://tixa.hu/whisky-show-2024-20241026

Október 11. és 13. között immár 11. alkalommal vehetünk részt az év egyik legízletesebb gasztroeseményén, a Kürtőskalács Fesztiválon, amelyet a Fővárosi Állat- és Növénykertben rendeznek meg. A szervezők idén is izgalmas újdonságokkal várják a kürtőskalács kedvelőit.

A fesztivál már második éve az állatkert teljes területére kiterjed, sőt, idén már a biodóm egyes részein is fesztiválozhatunk, 12 különböző stand kínálja majd a hagyományos, valamint a különleges kürtőskalácsokat. Újdonság lesz a Kürtős Fondülde, ahol a már ismert Kürtős Fondü kap egy plusz csavart: a már felszeletelt kürtőskalács-szeleteket lehet különböző ízesítésű mártogatósokba fogatni.

A fesztivál színpadi programjai is bővülnek: az esemény 6 helyszínen kínál színes zenei- és gyerekprogramokat, biztos, hogy minden korosztály megtalálja a kedvére való szórakozást.  Az Állatkert számos állatos élményprogrammal is készül a fesztivál ideje alatt. A biodómhoz tartozó szabadtéri kifutókat is megnyitják, így az állatkert látogatható területe 1 hektárra nőtt, ami aktívan része lesz a fesztivál programjainak is.

A fesztivál gasztronómiai palettájába biztos új színt visz majd a kürtőskalács litván testvérterméke, a Sakotis, amely most először mutatkozik be hazánkban. A Sakotis szintén egy fahengeren, parázs fölött készülő finomság, ám a litvánok a rúdra nem feltekerik a tésztát, inkább rácsurgatják és – a kürtőskaláccsal ellentétben – órákon át sütik.

A hagyományos kürtőskalácsok mellett természetesen most is kaphatóak lesznek az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda desszertkülönlegességei: az Ízbombák, a KürtősBON-variációk, és most is gondolnak az ételintoleranciával élőkre, így glutén-, tej- és tojásmentes, vegán kürtőskaláccsal is készülnek!

Csak győzzük kivárni, amíg picit meghűl – Vitéz Kürtős, Tihany