Vasárnap reggel
Húsvéti ünnepi reggelink:
S a kipróbálásra váró mustárok:
user's recent comments(0)
Húsvét
Minden kedves hozzám látogató olvasónak és az összes gasztroblogger társamnak boldog húsvéti ünnepet kívánok!
(Mézeskalács, az idei nyuszivendégünk.)
Konyhatündérek az éterben
Két hete nagyon jó estém volt. Egyrészt meghívást kaptam egy kellemes esti beszélgetésre, másrészt volt szerencsém megismerkedni Fűszeres Eszterrel.
A beszélgetés hanganyagát ma kaptuk meg. Maga az "érdemi" anyag a három és feledik percnél indul.
Hogy milyen a felvétel? Nem tudom, még nem hallgattam. Csak azt tudom, hogy a barátaim, akik a kései órán is velünk tartottak, mind arról számoltak be, hogy olthatatlan vágyat éreztek újfent megvacsorázni.
S ezt akár dícséretnek is nevezhetjük.
Egy barátom megemlékezése az estéről: Heppi blogol.
Sóskakrém
A Nők spenót iránti szeretete alapján, gondoltam kipróbálom rajtuk a
sóskát. Gyerekkoromban nem rajongtam érte, egészen addig, amíg a
keresztanyámnál meg nem kóstoltam az édesített verzióját. Azóta az
egyik kedvencem.
Sóskakrém
1 kg friss sóska
4 ek tejföl
3 tk liszt
1-2 dl főzőtejszín
cukor vagy méz
csipet só
vaj
Az alaposan megmosott, száruktól megvált leveleket vajon
megfonnyasztom, majd botmixerrel elegyengetem. Tejszínnel krémesítem,
lisztes tejföllel behabarom, ha kell sózom és ízlés szerint édesítem.
megfonnyasztom, majd botmixerrel elegyengetem. Tejszínnel krémesítem,
lisztes tejföllel behabarom, ha kell sózom és ízlés szerint édesítem.
Főtt krumplival, esetleg kölessel tálalom. Feltétnek buggyantott tojást adok.
Pár szó még a sóskáról: Wikipédia