A napokban elővett.
Pontosabban én vettem elő a régi Muppet Show előadásokat a neten, bizonyítva a Nőknek, hogy valami Szezám utca-féle már akkor is volt, amikor én gyerek voltam.
S mindeközben ráakadtam a kedvencemre.
Rá:
Emlékeztek? 
Ha nem:
Rákaptam. Semmi kétség. Készült már vele körözött, fűszervaj, használtam hétvégén a grillhez, pácba, az alufóliába rejtett krumpli mellé, tettem már rizshez, ízesítettem vele omlettet. Ma viszont egy adag darált combbal házasítottam össze és az eredmény újfent meggyőzött. Szeretem.
Medvehagymás sertésburger
50 dkg darált comb
4-5 szeletnyi kenyér
1 tk rozmaring
1/2 tk kakukkfű
só
20 levélnyi medvehagyma
2 tojás
A kenyeret egy kevés tejbe beáztatom. Ha már jó megpuhult, kinyomkodom, majd hozzá keverem a húst, a nem túl apróra vágott medvehagymát, a zöldfűszereket, a tojásokat. Az egyveleget beletöltöm a kizsírozott muffinsütőbe, majd 190 fokon szép aranybarnára sütöm őket.
Ha van energiám meg miniparadicsomom, akkor fél-fél paradicsomot beleteszek a pogácsák közepére. Nem árt nekik.
Éljenek az ikres anyák és apák!
A tegnapi körkérdés megválaszolói ugyanis javarészt ők voltak, aminek én személy szerint szívből örülök, bár kicsit sajnálom, hogy a gasztroblogger szféra, 1-2 kivételtől eltekintve, ilyen mély hallgatásba burkolódzott.
Annyi bizonyosan látszik, hogy mindenki másképp csinálja, másra esküszik. Varietas delectat, tartja a latin és azt hiszem ez így is igaz. Szívesen olvasgattam a reformoktól a hagyományoson át, a meglebegtetett alkoholosig az összeset.
Konok!
Kérném annak az alkoholosnak a receptjét!!!
De ami ma igazán írásra sarkallt, az öröm, értetlenség, kíváncsiság mellett, az az, hogy Almy (büszke ikres apa) önszorgalomból táblába foglalta a tegnapi receptkavalkádot, amit szeretnék most, mindenki okulására közkinccsé tenni.
Köszönöm szépen Almy!
Régóta izgat, hogy ki hogy csinálja, mármint a palacsintát. Akár ostobaságnak is tűnhet, hisz véges számú hozzávalóból, kötött készítési móddal előállítandó dologról van szó, ennek ellenére ahányszor rákérdezek: mindig más és más választ kapok.
Szeretnék egyszer és mindenkorra a végére járni a palacsinta-rejtélynek, így kérem a kedves erre tévedőket: Komment formájába osszák meg tapasztalataikat, titkos házi receptjüket, lássuk hányféleképp is csinálja a nagy magyar gasztroszféra ezt az "alap" ételt.
