MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Tegnap, egy könnyű kis olaszos ebéd után, a kávéhoz kifejezetten hiányzott valami desszert.

Az áprilisi GoodFood átforgatása közben már nagyon szemeztem egy könnyű, gyors és tetszetős desszerttel. Igaz, hogy nem egy hoch-gasztronómiai csoda, de jó alapanyagokból gyorsan elkészül és finom.

Banános puding

2 érett banán

10 dkg muscovado cukor

1 kk sütőpor

10 dkg finomliszt

2 ek tej

2 tojás

10 dkg olvasztott vaj

csipet só

A banánokat felkarikázom, 8 karikát félreteszek, a többi egy keverőtálba teszem. Hozzáadom az olvasztott vajat, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet, ráütöm a tojásokat, jöhet a csipetnyi só és tej. Ezután egy habverővel alaposan elkeverem, majd a masszát 4 pici szufflétálba porciózom, a tetejére biggyesztem a dísznek szánt karikákat, és 800 Watt-on 8 percig sütöm a mikróban.

Pici porcukorral tálalom.

Szép ugye?

Érdekelne a recept?

Akkor keresd holnap a Mindmegettét az újságárusoknál.

Tudtátok, hogy a kifli – kis csúsztatással ugyan, de – majdnem hungaricum?

Pedig az.

Kevés országban készítenek olyan péksüteményt, amely olyan szépen körül tudja/tudta ölelni a piros pöttyös kakaósbögrét.

Igazi kiflinagyhatalom vagyunk! Éljen a kifli (s a nemzetközi nőnap)!

Részletek a Mindmegettén.

Pénteken piknikeztünk. A gyönyörű napsütésben, egy hatalmas zöld takarón ücsörögve ettünk, ittunk, beszélgettünk a vendégeinkkel.

Tavaly, amikor Nemisbéka megkeresett a Sokkicsi ötletével, szinte azonnal tudtam, hogy mi lesz az én felajánlásom. Egy jó kis ozsonna. Többet nem is gondolkodtam a dolgon, láttam magam előtt a megrakott asztalt és tudtam, hogy igen rám leginkább egy süteményekben való tobzódás a jellemző.

Aztán lezajlott az akció, megszülettek a nyertesek és most pénteken végre én is vendégül láthattam a magam nyerteseit. Kingát, a kislányával Julcsival, valamint Kinga testvérét Csillát, aki szintén magával hozta a picurka lányát, Jázmint.

Jázmin a fél évével leginkább a földön érezte jól magát, így hamar előkerítettem egy nagy takarót, és a kicsi lányt követve nemsoká az egész társaság a szőnyegen ücsörögve evett és beszélgetett. Anna boldog volt, hogy pátyolgatnivalókat kapott, Zsófi meg mellettem halmozta fel a plüsskészleteit és a lelkemre kötötte, hogy véletlenül se engedjem egyik kislányt se a szent állatok közelébe.

Nagyon jól éreztük magunkat. A beszélgetésnek csak a két apró álmossá válása vetett véget.

S hogy mivel vártam a vendégeimet?

Készítettem egy gesztenyetortát, volt kakaós kuglóf, meg egy kis anya-féle almás pite és hogy valami sós is legyen, sütöttem egy nagyobb adag sajtos-tejfölös pogácsát.