MIRELLE Atelier

Ebben az ócska, ködös, se tél se semmi időjárásban kifejezetten öröm volt ellátogatni a Széchenyi fürdő Pálmaházába. Nem tudom mi a belépési rend, hogy a hely külön látogatható-e vagy csak a fürdő vendégei számára van nyitva, esetleg csak és kizárólag rendezvényekre tartják fent.

Szeretném azt hinni, hogy a Pálmaházba be lehet ülni kávézni. Ez van, most engem elrontottak, odahívtak, kávét kínáltak, s én úgy gondoltam, hogy ez a környezet valóban ideális a kávézásra.

S hogy miket kóstoltam ebben a paradicsomi környezetben? A Nespresso új, limitált kiadású kávéit, amelyek két valóban egzotikus termőterületet képviselnek, Mexikóba és Ruandába kalauzolnak el minket.

Mexikóban, a legdélibb, Guatemalával határos régiójában, Chiapasban a kávé magas, vulkanikus hegyoldalakon terem, s az ültetvények közt avokádó- és narancsligetek illatoznak. Chiapas köztudottan a legjobb minőségű mexikói kávék termőhelye, az itt termő kávécserjék babjainak egyedi ízvilága a csonthéjas gyümölcsök és a kakaó aromáit idézi.

A kapszulában azonban nem csak egyszerűen az ideálisra pörkölt, őrölt szemeket találjuk, ugyanis ahhoz, hogy a termővidék, a kávébab minden sajátosságát kapszulába tudják zárni, a Nespressonál osztott pörkölést alkalmaztak, azaz a kávébabok egy részét világosabbra pörkölték, hogy megőrizze gyümölcsös, gabonás aromáit, másik részét viszont jobban megpörkölték, ami fokozza a kávé intenzitását, s a kiváló olajoknak köszönhetően selymesebb eredményt ad.

A ruandai Kivu-tó környékén a legfinomabb és leggazdagabb aromájú Arabica kávék közé tartozó kávébab terem. A kizárólag érett kávécseresznyéből származó babokból készülnek Kelet-Afrika legédesebb és legízletesebb kávéi.

A mexikói kávénál alkalmazott osztott pörkölési módszernek köszönhetően ebből a kávéból is a legtöbbet hozzák ki, teljes komplexitásában kerül kapszulába. Az enyhén pörkölt kávészemek biztosítják, hogy megmaradjon a gyümölcsös jelleg, az erősebben pörkölt szemek pedig biztosítják a kávé erőteljes ízét.

Hogy ne csak írásban és ízekben utazzunk a kávé földjére, íme egy nagyon klassz kis videó, ami bemutatja, hogy hogyan, honnan kerül asztalunkra nap, mint nap az a 4-5 életmentő, boldogságot adó kávé.

…amihez egyetlen kártya is elegendő. A Flying Blue törzsutasprogramhoz kapcsolódó kártya ugyanis maga a jolly joker, amelyet a AFKLM törzsutasai sokféle módon felhasználhatnak.

Az ingyenesen kiváltható kártya már több, mint tíz éve az utasok szolgálatában áll. A kártya lényege, hogy a programhoz tartozó harmincöt légitársasággal megtett kilométerek/mérföldek alapján az utasok pontokat gyűjtenek, amit utána számos, hasznos dologra tudnak felhasználni, el tudnak költeni.

Nem pöttyöslabda és síp jár a sokat utazóknak, hanem ingyen utak, szállodai szobák, autókölcsönzés és számos más kedvezmény. A mérföldeket a AFKLM közel száz partnerénél lehet szolgáltatásokra felhasználni vagy a már meglévő szolgáltatások esetében a pontokkal magasabb színvonalú szolgáltatásra szert tenni.

A Flying Blue programban négy különböző szintű tagság található: Ivory, Ezüst, Arany és Platina. Annak függvényében változik a besorolás, hogy melyik törzsutas mennyit utazik a programban együttműködő légitársaságokkal. Minél több mérföldet gyűjt össze, annál több kiegészítő szolgáltatást vehet igénybe.

A pontok nem csak a repült mérföldek alapján gyűlnek, hanem a programhoz csatlakozó egyéb partnereknél vásárolt szolgáltatások, vagy bizonyos online vásárlások alapján is jár plusz pont a törzsutaskártyára.

Az igénybe vehető szolgáltatások között van, ahol kedvezményben részesül az utas, 25-50%-kal olcsóbban vehet meg egyes a repülést komfortosabbá tevő szolgáltatást (pl. extra lábhellyel kialakított ülést), de alapból jár az első közötti beszállás, s az arany kártyához már a világszerte elérhető SkyTeam társalgók is igénybe vehetők, akár vendégekkel is.

A platina kártya esetében ezek a kedvezmények megszűnnek, a szolgáltatások egyszerűen ingyenessé válnak az utasok számára, sőt, ha valaki tíz egymást követő évben platinakártyás ügyfele volt az AFKLM-nek, akkor egy életre jogosulttá válik a kártyához kapcsolódó kedvezményekre és juttatásokra, attól függetlenül, hogy a későbbiekben milyen gyakran utazik és hány mérföldet tesz meg.

Európa egyik vezető törzsutas programjára – aminek már több, mint 25 millió tagja van – ingyenesen lehet regisztrálni a KLM honlapján.

Érdekes tények a Flying Blue törzsutasprogramjáról:

2014-ben a törzsutasprogramban részt vevő tagok több mint 64.7 milliárd mérföldet gyűjtöttek össze, ami 430 000 világ körüli útnak felel meg.

A program 10. születésnapjára külön IOS és android applikáció is született, amely segíti a programban résztvevőket. A programmal könnyedén nyomon követhetik a gyűjtött mérföldeket és megtervezhetik, hogy mire, mikor és hogyan fogják felhasználni. Ez azért is rendkívül fontos, mivel az Ivory plasztik törzsutaskártyákat 2016. január végétől fokozatosan kivezetik a piacról, helyette a telefonos applikációt használhatják majd a törzsutasok.

A 10. születésnapra még egy különleges videoklipet is forgattak Talisco-val, azaz Jerome Amandi francia-spanyol zenésszel. A The key című számára komponálva, a marokkói Legzira Beach csodás tengerpartján forgatott filmmel kívánták bemutatni a Flying Blue élményt.

A Belvárosi Piacon lassan hetente újabb, izgalmas attrakciókba lehet botlani. Amíg egy-két évvel ezelőtt szomorúan, kihasználatlanul és elhanyagoltan halódott a nagy irodaházak tövében a piac, addig mára megint fontos és lassan megkerülhetetlen gasztropont lett, amelynek hála kicsit fellendülni látszik a Szent István körúttól délre is az élet.

Egyre-másra költöznek be a már ismert arcok a piacra, ahol lazább nyakkendővel készül a már megszokott minőség, kicsit piacosabb hangulatban kapunk legalább olyan jókat enni, mintha a Borough Marketen vagy épp a barcelonai piacon keresnénk a napi betevőnket.

Fönt éttermek sora vár, lent pedig klassz delikátboltokba botolhat az ember. Olyanokba, mint például Gianni Via Lattea Gourmet Shop-ja, amely számtalan izgalmas alapanyagot rejt. A pultban az olasz sajtokon, sonkákon kívül Európa számos más régiójából származó termék is megtalálható, sőt, ami talán a legizgalmasabb, a Via Latteaban frissen, helyben készített sajtok, túrók, ricották, mascarponék és joghurtok is várják a vásárlókat. Nem csak a frissességük miatt érdekesek ezek a termékek, hanem azért is, mert négyféle tejből kerülnek előállításra. A tehéntej mellett juh-, kecske- és az olaszok által különösen kedvelt bivalytejből készített tejtermékekkel is szolgálnak.

Aki nem csak delikát alapanyagokat vadászik a piacon, hanem enni is szeretne valamit, annak érdemes kipróbálni a helyben készített pizzákat, a lángost és annak olasz unokatestvérét a pizza frittát, valamint betérni a Pasta&Sugoba egy jó olasz tésztára.

A reggeli talán az egyik legkritikusabb pontja a napnak. Az utolsó pillanatig késleltetett kelés, a lakás elhagyásának tempója, a hirtelen felszínre kerülő problémák megoldása mind-mind a reggeli rovására megy. Pedig a reggeli fontos. Cozu barátnőmet idézve a reggelivel rúgjuk be az emésztés motorjait, attól a pár, jól megválasztott falattól pörög fel a szervezetünk.

Reggel nem kell hatalmas mennyiségeket enni, inkább arra érdemes odafigyelni, hogy értelmes alapanyagokat, megfelelő mennyiségű fehérjét, rostot és folyadékot vegyünk magunkhoz. Ehhez jó választás lehet egy szelet kenyér, felvágottal és zöldséggel, de tejjel felöntött müzlit, joghurtban elkevert granolát vagy akár valamilyen főtt kását is reggelizhetünk.

Az én tökéletes reggelim: banános zabkása, latte macchiato, gyümölcslé és egy jókedvre derítően morcos medve :)

Bár én egy nagy pohár tejeskávéval indítom a napot, a Nők a legtöbb esetben kakaót, tejet vagy gyümölcslevet kapnak, hogy a tízórai szünetig meglegyen a kellő lendületük a tanórák túléléséhez és a barátnőkkel folyatott eszmecserékhez. Most épp a Cappy új italait tesztelik lelkesen, a reggelihez komponált, magas C-vitamin tartalmú 100%-os  Great Start gyümölcslevekkel meglehetősen elégedettnek tűnnek.

Ha még többet szeretnél tudni a reggeliről, szívesen válogatnál a különféle izgalmas alapanyagok között, akkor az alábbi írásaimat javaslom elolvasni:

Granola, az elfelejtett reggeli

Crumpet, az angol palacsinta

Brunch, az ebédnek is beillő reggeli

Müzli, nem csak reggelire

A tökéletes angol reggeli titka

Reggelizz, mint egy király

Egy kiadós angol reggeli után minden sokkal jobb :)