Az ősz közeledtével felszaporodtak a konyhában az őszibarackok és megjelentek az első, még szégyenlősen kemény körték is. Hogy oldjam a lédús barack és a kemény húsú körte házasságát, a közös létükhöz egy-két segédanyagra volt szükségem. Fetás gyümölcssaláta 2 nagyobb őszibarack 1 nagyobb körte 8 dkg fetasajt 5-6 levél friss bazsalikom (a kisebb levelű fajtából) 3-4 […]
Az új GoodFoodban találtam egy remek receptet. A Culinarisban és a Tescoban tett látogatásaim alatt beszereztem a kellő hozzávalókat, majd összeütöttem ezt az angolos, téli, tömény jószágot. Körtés, gyömbéres sütemény 20 dkg vaj 10 dkg muscovado cukor 10 dkg cukor 14 dkg golden syrup nagyobb darabka gyömbér 2 tojás 2,5 dl tej 10 dkg finomliszt […]
Kényeztető és gyors ebédre vágytam. Így aztán ötvöztem mindazt, amiről úgy gondoltam, hogy jólesne, összefőztem, és egy adag tésztával megettem. Igen jól esett. Körtés-bryndzás fusilli (2 fős adag) 25 dkg fusilli 8 dkg bryndza 2 dl főzőtejszín 3 db körte 1 kk kakukkfű 5 dkg szalonna […]
Újabb egyszerű és szerethető desszert az angoloktól. Gyorsan megvan, a Nőknek ízlik. De azt hiszem legközelebb anya isteni pitetésztájába fogom rejteni a szilvát. Őszi cobbler 70 dkg szilva 2 nagyobb körte 3-4 tk cukor 1 kk fahéj 1 kk szegfűszeg Tészta: 12 dkg rétesliszt […]
