You are here: Home >Posts Tagged ‘aprósütemény

Mások beiglije – karácsonyi sütemények a világ számos pontjáról

A karácsony szinte mindenütt ugyanakkor van, nagyjából ugyanazt takarja, mégis minden nemzetnek megvan a maga sajátossága. Nálunk a beigli és a szaloncukor az igazi extra. A németek az 500 éves múltra visszatekintő stollennel erősítenek a karácsonyra, míg a lenge nyári ruhában, 35 fokban ünneplő ausztráloknál a klasszikus karácsonyi menü helyett egy jó kerti partit tartanak.  […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gluténmentes mézeskalács

Tavaly hatalmas sikere volt, puha, ízletes falatnyi ünnepi sütemények születtek belőle. A mentes liszthez teljesen jók az univerzális, akár saját márkás lisztkeverékek is, itt a nedvességtartalommal lehet esetleg játszani. A recept Lidl gluténmentes lisztre van optimalizálva. Gluténmentes mézeskalács 25 dkg gluténmentes univerzális liszt  1/2 csomag sütőpor 2 tk mézeskalács fűszerkeverék 1 db L-es tojás 0,5 […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vaníliás kifli – glutén- és tejmentes

Mert vaníliás kifli nélkül nincs advent és karácsony. Könnyen elkészíthető, jól formázható tészta. Vaníliás kifli glutén- és tejmentesen 10 dkg darált mandula 28 dkg Schar mix C 21 dkg Rama vajalternatíva 7 dkg porcukor A szárazanyagokat összekeverem és óvatosan összedolgozom a hideg vajjal. A tésztát két napra hűtőbe teszem. A rugalmas tésztát lisztezetlen, tiszta felületen […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kalas Györgyi – Pavlova kisasszony és a dobostorta

Kalas Györgyi jó nyomon jár, a tavalyi gyerekeknek szóló gasztrotörténeti könyve után megszületett a második kötet, amely nem csak az első felvonás olvasótáborát vonzza majd magához, hanem minden édesszájú felnőttre is számíthat. A gasztrotörténet, gasztrotörténelem fantasztikus és gazdag téma, szinte végeláthatatlan, mert akárhova nyúlunk izgalmas alapanyagok, elragadó személyiségek és a nagy betűs Történelem bukkan a […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS