You are here: Home >Posts Tagged ‘francia

Német nyár, francia nyár: A franciák

Ha nem Toszkána, hát legyen Provence! – vetődött fel bennem már kora tavasszal, amikor a nyári program szervezésébe fogtam. A szállással kapcsolatos terveim nagyjából megegyeztek az olasz favoritommal, legyen egy nagy kertünk, tudjunk fürödni, legyen nyugi, cserébe lemondunk a városról, a boltokról, a nyüzsgésről. A foglaláskor még nem is tudtam, hogy ez mennyire így lesz. […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Lyon a konyhámban

Ma, miután alaposan kitakarítottam a konyhát és csatasorba állítottam a Metrotól kapott alapanyagokat, plusz azt az egyet, amiért még hajnalban elloholtam, nekiálltam kicsit játszani. De előreszaladtam. Az egész tegnap kezdődött, egy hatalmas doboz alapanyaggal és egy falatnyi papírral, ami alapvetően semmilyen kézzelfogható instrukciót nem adott, a kapott alapanyagok felhasználásának szabadsága volt a legfőbb vezérelv, no meg […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Egy falatnyi Franciaország

A modern, rohanó életünk lapra szerelt megoldásai nem feltétlen kell, hogy rosszat jelentsenek. Nekem nagyjából ez csapódott le a héten, miközben a Pavillon de Paris árnyas kertjében – cseppet sem rohanva – hallgattam a tangóharmónián szóló chansonokat és végigkóstoltam a Pannontej kínálatában most megjelenő francia sajtokat. A Bordeaux mellett készített Ile de France termékek egy […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

A világ legjobb melegszendvicse: Croque Monsieur – laktóz- és gluténmentes változatban

A Croque Monsier, azaz Harapható Úr a francia bisztrógasztronómia egyik legkedvesebb eleme, nem is csoda, hiszen ki bírna ellenállni egy fűszeres besamellel, jóféle sajttal (leggyakrabban Gruyère vagy Emmentáli kerül bele, de a franciák gyakran készítik Comte sajttal), sonkával gazdagon megpakolt szendvicsnek, amelynek tetején extra, roppanós sajtréteg pihen. A Croque Monsieur a 20. század gyermeke, valószínűleg […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 1112345...10...Last »