You are here: Home >Posts Tagged ‘kávé

Tejeskávé szerelem

Furcsa dolog ez a kávéval. Nagyjából 14 éves korom óta kávézom, változó intenzitással és változó ízléssel, de vannak örök befutóim, ilyen például a reggeli lattém. A presszókávé, amit forró tejjel és sok-sok tejhabbal iszom. Nálam ez jelenti a jó reggelt, innen indul a nap, amit a férjem az elmúlt 18 év során bölcsen kitapasztalt, és […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Megérkeztek Costa Rica ízei! Kávékülönlegesség a vulkánok földjéről

El se hiszem, hogy már két éve volt, amikor a Nőkkel a dzsungelt jártuk, kakaóültetvényeken és kávéfarmokon múlattuk az időt Costa Ricában. Az élmény tulajdonképpen azóta is konstans tart, mindig akad valamilyen apróság, apropó, amelynek nyomán újra Közép-Amerikában vagyunk. Most épp a Nespresso új, limitált szériás kávéja adta meg a flow-mban a lökést, a Costa […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Jó kávét adnak a jó éttermek?

Több mint 10 éve, mióta étteremtesztelőként és éttermi szaktanácsadóként dolgozom, soha nem értettem, hogy az éttermek miért spórolnak a kávén. Az ország legmenőbb, legfelkapottabb helyein zártam pocsék feketével az estét, ami nem csak pillanatnyi keserűséget hagyott a számban, hanem az egész, gondosan, rengeteg munkával, kitűnő alapanyagokból felépített vacsora töretlen ívét tette semmissé. Természetesen sok esetben […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kapszulába zárt advent

A karácsonyi hangulatot nagyban befolyásolják az illatok. Személy szerint november közepétől már szívesen teszem a mandarinok lehántott héját a fűtésre, hogy az illóolajat kinyerjem belőle, ilyenkor már egy-két fenyőágnak is helye van a nappaliban, s esténként fahéjas, vaníliás teákkal zárom a napot. Nem teljes mértékben, de mégis valamelyest tudatosan ezekkel az illatokkal hangolok az ünnepre. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 1212345...10...Last »