Újra elszökni a magyar télből, a spanyol télbe, a hidegből az életigenlő napsütésbe? Erre kínált a napokban csodás lehetőséget a Pozsonyi úton található UnoMas Tapas&Bar spanyol étterem. Az UnoMas tavaly augusztusban nyílt az Újlipótváros szívében, ahol a helyi, gasztronómiára nyitott közönség nagyon hamar a keblére ölelte és a nyáresti közös létek, könnyed koktélok, jó spanyol […]
Spanyolország harmadik legnagyobb városa, Valencia meglehetősen szerényen várakozik a sorban, holott a déli partszakaszon található, remek klímával rendelkező nagyvárosba érdemes – legalább egy hétre – elmerülni. Széles homokos tengerpartos, remek konyhával rendelkező, építészetileg is izgalmas, rendkívül zöld város Valencia. Jó úti cél lehet társaságoknak, pároknak, róható egyedül, de kisgyerekes családok számára is ideális. Valenciában ugyanis […]
A datolyaszilva a magyar piacokon az utóbbi 10 évben jelent meg. Bár a magyar éghajlaton is terem, jellemzően a mediterrán, meleg klímával rendelkező Spanyolország látja el Európa jelentős részét datolyaszilvával. Honnan származik a datolyaszilva? A kakit nagyjából 2000 évvel ezelőtt kezdték el Kínában termeszteni, majd Japánban is megjelent a 7. század környékén és hamar kedvelt […]
Ahogy hallgatom, hogy hogyan pattant ki az ötlet és született meg az N28 Nagymezőben, azon gondolkodom, hogy igen, ilyen organikusan kellene sok mindennek létrejönnie. Az N28-at ugyanis a szerelem hívta életre, egy borrajongó pár álmodta meg és talál hozzá olyan partnereket, mint a város első boréttermét, a Maligán Boréttermet jegyző Borászok Borásza, Szentesi József vagy […]
