You are here: Home >Posts Tagged ‘angol

Angol reggeli

Az angol gasztronómiát sokszor és sokan szidták/szidják, de azért akad a szigetország konyhájának jó néhány olyan tétele, amit szívesen fogyasztunk még itt, a kontinensen is. Egyik ilyen nagy kedvenc az angol reggeli, amivel sok vendéglátóhely csábítja a hozzá betérő vendégeket, ám a megrendelt és megkapott fogás a legtöbb esetben köszönőviszonyban sincs a klasszikus angol reggelivel. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Angol konyha klasszikusai: Eccles cakes

Az angol konyha jó és izgalmas, a desszertkínálata meg sok esetben valóban azt a fajta házi jelleget adja, amit én az édes ízek választásakor keresek. A 18. század végén született, mazsolával töltött kekszek a mai napig kedveltek a szigetországban. Ötórai tea mellé, vagy akár csak úgy magában, amit nem is csodálok, nálunk is tempós fogyatkozásnak indult a […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

River Cottage: Zöldséget minden napra

Az Ünnepi Könyvhét az egyik legkedvesebb ünnepem. Már május környékén elkezdem figyelni a kiadók oldalait, hogy milyen újdonságokkal készülnek, a boltok kínálatát is úgy tallózom át, hogy közben minden izgalmas felkerüljön a képzeletbeli kívánságlistámra. A könyv szeretete szerencsére öröklődik, a példa nyomot hagy, így a Nők is hasonló lelkesedéssel várják azt a napot, amikor üres […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Angol konyha klasszikusai: Eton mess

Ennek a klasszikus angol süteménynek egyszerűen nem lehet ellenállni.  Tejszínhab, eper és habcsók. Egyszerűen elkészíthető tömör gyönyör, amit az eperszezon idején vétek kihagyni. Eton mess 50 dkg eper 22 dkg finomliszt 10 dkg darált mandula 3 tk házi vaníliás cukor 5 közepes tojás 17 dkg vaj 1 dl tejszín 4 közepes habcsók 17 dkg cukor […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 512345