Körtés-bryndzás fusilli (2 fős adag)

 

Kényeztető és gyors ebédre vágytam. Így aztán ötvöztem mindazt, amiről úgy gondoltam, hogy jólesne, összefőztem, és egy adag tésztával megettem. Igen jól esett.

 

Körtés-bryndzás fusilli (2 fős adag)

 

25 dkg fusilli

 

8 dkg bryndza

 

2 dl főzőtejszín

 

3 db körte

 

1 kk kakukkfű

 

5 dkg szalonna

 

frissen őrölt fekete bors

 

A szalonnát apróra kockázom, a serpenyőbe teszem, kieresztem a zsírját, rádobom a körtekockákat. Hagyom egy kicsit puhulni, majd főzőtejszínnel felöntöm, túróval gazdagítom, fűszerezem és egy picit hagyom összeérni az ízeket.

Eközben kifőzöm a tésztát.

 

Mikor minden késznek ítéltetik: tálalok.