Kéne egy melegszendvics, ami nem éget, nem folyik szét, de szaftos és tartalmas? Akkor készíts Sonkás croissant szendvicset – pirított sajttal és grillezett kápiával Hozzávalók (1 adag) 1 db gluténmentes sonkás croissant (Tibidabo Pékség) 2 szelet sajt (pl. gouda vagy cheddar) ½ kápia paprika, karikákra szelve vagy csíkokra vágva 2-3 levél saláta 1 fej hónapos retek […]
Jöhet egy gyors, tartalmas ebéd? Na, pont ilyen a rántottás deluxe bagel. Deluxe bagel 1 db bagel (jelen esetben a Tibidabo zseni mentes bagelje) 2 tojás 10 szem koktélrák 5 dkg trappista 1 gerezd fokhagyma (home office előny) só frissen őrölt színesbors A hagymát finomra vágom, […]
A lengyel utunk egyik meghatározó pontja volt a pierogi workshop, amelynek során nem csak kóstolni lehetett, hanem készíteni is a töltött tésztabatyukat. Bár kóstolni nem tudtam, de a készítés jó lehetőséget adott, hogy megismerkedjek a tészta állagával, a töltelék jellegével, így itthon már sokkal egyszerűbben tudtam mentesíteni. A pierogi ruskie (orosz pierogi) nevétől eltérően nem […]
Az ősz egyik legnagyobb jótéteménye a sütőtök, amelyet leginkább sütve szeretek elkészíteni, mivel így teljesen más az íze. Egy kis adag esetében ez sokszor macerás volt, de most felfedeztem, hogy egyrészt kapni egészen pöttöm tököket is, másrészt, ha ezeket félbevágom, kimagozom és sütőpapírba forgatom, akkor az airfryerben anélkül tudom puhára sütni, hogy megégne. Egyszóval sütőtök-nagyhatalommá […]
