Közeli helyek vándora

Tegnap kalézoltam. Persze a Nők mellett ez ennyire nem egyszerű, de másfél hetes előzetes egyeztetések, a nagyszülők aktív bevetése és az itthon maradó Apák gyorstalpaló kiképzése után a barátnőmmel végre nekivághattunk Bécsnek.

Szeretem azt a várost. Bár pont a Gorenje-turizmus idején cseperedtem, nekem mégsem a boltok, áruk városa, hanem a Sacherben való kávézások, belvárosi séták, minőségi kiállítások és a polgári apró élvek hona (Figlmüller, maroni, marcipángolyó,…).

Ennek ellenére tegnap csak és kizárólag vásárolni mentünk. Azaz dehogy….mentünk, hogy egy kicsit magunk legyünk, hogy lehetőségünk nyíljon egy napon át hajsza nélkül, a saját ritmusunkra felfedezni a világot. 

Persze a gasztronómia oltárán azért  – a sok játék/ruha/műszaki cikk vétele közben, rendszeres időközönként – áldoztunk. 

Kezdtük egy remek wiener schnitzellel, majd későbbiekben ittunk egy igazán jól sikerült kávét, ami azért volt számomra meglepő, mert az egység, ami vendégül látott minket (úgy, ahogy) nem nőtt fel a kávé színvonalára, hanem jóval azalatt lavírozott…

Koraesténk jelentős részét meg a Metroban töltöttük, ahol csoda dolgokat láttunk, vettünk…

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mákos korbácsok

Valami finom, vajjal eszegethető péksüteményre vágytam.

Mákos korbácsok 

25 dkg finomliszt

1 bő dl creme fraise (fele tejföl/fele tejszín)

1 egész tojás

1 tk só

1 ek cukor

3 g élesztő

3 ek darált mák 

A hozzávalókat összegyúrom, kelesztem. Rudakat sodrok belőle, fonom, megkenem tojással és 190 fokon barnára sütöm. 

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kései reggeli, korai ebéd

Napok óta zöldséghiányom van. Pedig tegnap is borsót ettünk, este salátát, aztán mégis…így ma, félig tudattalanul felkarikáztam egy kiló répát, megfőztem egy fej karfiolt és Maci remek rostélyosán felbuzdulva készítettem némi lyoni hagymát és hogy ne csak a zöldeket rágjuk magába, csináltam egy kis omlettet, amit megtöltöttem rozmaringos sültpaprikával. Mennyei volt!

Köményes répa

1 kg sárgarépa

2 tk kömény

2 ek vaj

A vajon a karikázott sárgarépát megpárolom a köménnyel, minimális vízzel és sóval. Tökéletes köret!!!

 

Lyoni hagyma

Két fej vöröshagymát vékonyan felkarikázok, liszttel beszórom, majd olajban kisütöm.

 

Omlett

6 tojás

4 ek creme fraise

cseppnyi só

Kb. 5-6 kisebb omlettre való.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Variációk

Kicsit újragondoltam a kedvenc, pillanatok alatt elkészülő, ízben gazdag kevertemet.

Muffin formába tettem, megfejeltem 1-1 karika banánnal és jól megsütöttem. A többi már a lányaim dolga….

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS