Eltelt ez a három és fél nap. Nem is akárhogy. Csodálkozással. Jó volt nézni, ahogy gyűlnek az adományok, jó volt olvasgatni az adományozók kommentjeit.
Azt hiszem nem remélt sikerre zártuk ezt az akciót.
Az Anna piruláira kiírt aukció győztese: Chef Maki
Gratulálok!
Még 1-2 szabad hely van chef Maki áprilisi olasz főzőtanfolyamaira, ahol Chef Rossana vezeti be a nebulókat az olasz konyha rejtelmeibe.
Ízelítő a feldolgozandó témákból:
04.11. Közép-olasz Húsvét
04.14. és 04.15. Mangia, mangia, mangia…
Még egy-két hely szabad: tessék jelentkezni.
Akár még találkozhatunk is, mert az egyik órán én is ott fogom forgatni a fakanalat!
Jelentkezni Chef Maki honlapján lehet.
(kép innen)
Ha van kedvetek, akkor a szombati ebéd készítése közben hallgassátok a Radiocafé-t, ahol Kálmán Emese meghívására Lilafügével fogunk egy kicsit beszélgetni a tavaszról, a gyerekes főzésről, a titkos beszerzési forrásainkról és úgy nagy általánosságban a gasztronómiáról.
Az adás időpontja: 2009. április 4. 11 óra
Tavaly, amikor a nagy hűtőmustra rohammal küzdött a gasztroszféra, én is számvetést készítettem: mi található az agglegényekre méretezett hűtőnkben. Az alsó 2 fiók közül az egyik már akkor is mustárokkal volt tele.
Ez azóta sem változott. Nagyjából 7-8 féle mustár képezi szerves részét az életünknek, s így Húsvét közeledtével a széles kencerokonság is megérkezik. Jönnek a tormák: ecetes tormák a férjemnek, tejszínes nekem, sőt mivel nagyon el vagyunk vetemülve, így sonkára vár egy kevés szarvasgombás céklalekvár és egy kevés balzsamos szilvalekvár is.
Ilyentájt a mustárkészletünk is fel szokott duzzadni, extrém példányokkal gazdagítva az állandónak nevezhető kínálatot. A dijoni, zöldborsos, tárkonyos, mogyoróhagymás, egészborsos, édes, paprikás krémek mellé újabb delikvensek érkezését várjuk, bár ehhez még le kell futnom a magam köreit, a városban elszórt delikáteszboltok némelyikében.
A Nők lapja Cafén megjelent anyaghoz az Astoria Delikáteszben és a Culinarisban mértem fel a terepet.
Mustárok, tormák, avagy a nélkülözhetetlen húsvéti kellékek tárháza
