You are here: Home >Posts Tagged ‘túró

Szirnyiki – gluténmentes

Most az egyik orosz kedvencemet, szirnyikit készítettem el mentesen. Az eredeti receptem még Nyíri Szásától volt, de a liszt lecserélése miatt picit bele kellett nyúlnom az arányokba. A végeredmény határozottan jónak bizonyult   Szirnyiki – gluténmentes   25 dkg félzsíros túró   13 dkg mentes liszt    1 ek tejföl   1 tojás   1 […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Túrófánk – gluténmentes

Ezennel meg is nyitottuk a fánkszezont. A mentes vonallal biztosra mentem, olyan tésztát választottam, ahol kevés szerep jut a liszteknek. A teszt hibátlanra sikeredett, a nagyszámú tesztcsapat véleménye szerint könnyű végeredményt kaptunk, ami talán még jobb is, mint a lisztes rokona. Túrófánk – gluténmentesen 30 dkg Schar B mix 25 dkg félzsíros túró 4 db […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Epres kosárkák, epres galette

A galette nagy ajándéka a franciáknak, a minőségi igényes piték gyors változata, amelyet nem csak egy hatalmas korongként készíthetünk el, hanem könnyűszerrel személyre is szabhatunk. Most egy ilyen, egyszemélyes pite receptet mutatok, amelybe az eper mellett vagy helyett nyugodtan kerülhet bármilyen más idénygyümölcs (bogyósok vagy épp barack, nektarin, alma, körte, szilva). Epres galette Tészta: 30 […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Barackos-túrós pite

A hétvégénk a Balatonon telt, a barátainknál, akik mindig remek vendéglátással fogadnak minket. Gondoltam egy adag sütivel én is hozzájárulok a kínálathoz. Az eredeti terveim között egy klasszikus barackos pite szerepelt, de aztán kezembe akadt egy fél kilónyi túró és éreztem, hogy ő is a pitébe vágyik. Az eredmény felülmúlta az elképzeléseimet, nagyon tempósan kivégeztük […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS