MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Az elmúlt időszak feszültté tett mindenkit. Igaz, erre minden okunk megvolt, de úgy tűnik, hogy az oltásoknak köszönhetően végre megint szabadabban létezhetünk, csak meg kell tanulnunk megint elengedni magunkat, amihez nem árt egy partner, aki helyettünk gondoskodik a biztonságunkról.

A Danubius Hotels Kiss Gergely háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázóval és Katz Dáviddal készül az idei szezonra. Egy vicces videóban mutatják be, hogyan érdemes az idei nyaralásra felkészülni, ha netalántán kijöttünk volna a gyakorlatból.

A videón kívül a hotellánc szakértői praktikus tippeket is adnak, amelyeket a május 13-án megnyíló Danubius szállodákban élesben tesztelhetnek majd az első vendégek. Az érkezőket bajnoki fogadtatással várja a szállodalánc: díjmentes korai érkezéssel, meglepetés bekészítéssel és olimpiai bajnokokkal – akikkel életre szóló élményként – közös játékkal indulhat a nyaralás.  

1. Indulás előtt nézzük át az iratainkat 

Továbbra is minden szállodai tartózkodás bejelentkezéssel kezdődik a recepción, ami viszont újdonság, hogy a járványügyi szabályok értelmében már nem csak a személyi igazolványunkra, hanem a védettségi igazolványunkra is szükségünk lesz.

2. Csomagoljunk átgondoltan 

Ha a járvány miatt a bőröndjeink régóta a szekrény mélyén pihentek, érdemes a szokásosnál kicsit hamarabb nekiállni a pakolásnak. Ezzel elkerülhető, hogy az utolsó pillanatban, stresszesen összeállítani az utazótáskánk tartalmát. Fontos, hogy a maszkunkat/maszkjainkat se hagyjuk otthon, a szállodák közösségi tereiben ugyanis szükségünk lesz rá – erre mindenhol tájékoztatókban hívja fel a figyelmet a szállodalánc.  

3. A svédasztal megvár 

Bármennyire vágyunk a svédasztal nyújtotta változatos kínálatra, semmi értelme megrohamozni: az szállodák dolgozói étkezés teljes időtartama alatt gondoskodnak a friss kínálatról, nyugodtan térjünk vissza fogásonként, tartsunk megfelelő távolságot. A higiénia garantálására eldobható kesztyűk állnak rendelkezésre, ezeket használjuk bátran, emellett a személyzet is segíti a biztonságos kiszolgálást. 

4. Használjuk ki, amit a szálloda kínál 

Legyünk akár visszatérő vendégek vagy első látogatók, kérdezzük meg a recepciót bátran az elérhető programokról, szolgáltatásokról. Használjuk ki az újra megnyíló lehetőségeket szállodán belül és kívül, legyen szó edzőteremről, medencéről, Bubbles Club gyermekprogramokról, vagy akár a helyiek által felkutatott, rejtett kincsekről, kevésbé ismert program lehetőségekről. 

5. A wellnessnek is van etikettje 

A magyarok 38 százaléka az első idei nyaralásán wellness élményekre vágyik. És bár medencepartra, szaunába lazítani megy az ember, ez nem azt jelenti, hogy nem érdemes rá felkészülni, és lélekben is ráhangolódni. Például, ha az edzőtermet is szeretnénk használni, csomagoljunk sportruházatot és váltócipőt. A medencéhez köntösben menjünk le, a szaunába szaunakendőben, papucs nélkül üljünk be, a medencét pedig használjuk rendeltetésszerűen, véletlenül se úgy, mint a Danubius Hotels videójának egyik főszereplője. 

A közös bemelegítést követően jó pihenést kívánunk minden újra nyaralni indulónak! 

Mióta megvan Yoli, azóta néhányszor kitévedtünk vele a Szigetre. Imádunk ott sétálni, de eddig mindig volt egy keserédes hangulat a szívemben, amikor a Nagyszínpad helyén vágtunk keresztül, nekem, nekünk nagyon hiányzott a Sziget.

De!

Európa egyik legnagyobb fesztiválja, amely Magyarország legfontosabb turisztikai rendezvénye is egyben, nagy visszatérést tervez 2022-ben.

“Sajnos lejárt az idő, döntenünk kellett az idei Szigetről” – nyilatkozta Kádár Tamás, a fesztivál főszervezője. “Szomorú szívvel, de felmérve a felelősségünket – látva a bizonytalanságok sokaságát, akár az utazás, a szállások, a vendéglátás és a védettségi igazolások hazai és nemzetközi szerepe terén – arra az elhatározásra jutottunk, hogy mostantól inkább a jövő évi Szigetre készülünk” – tette hozzá.

 „A ’22-es szezont tehát úgy várjuk, mint fesztiválévet eddig még soha, terveink szerint a fájdalmasan hosszú szünet utáni ’nagy visszatéréshez’ méltó rendezvényekkel” – tette hozzá a fesztivál főszervezője. Kádár elmondta, hogy a két fesztiválmentes év a szervezők, a fesztiválokhoz kapcsolódó cégek és dolgozók életét rendkívüli módon megnehezítette, az iparág rengeteg szereplőjét, a zenészektől a vendéglátósokon át a technikai alvállalkozókig szinte ellehetetlenítette. „Ugyanakkor hiszünk abban, hogy – a látogatók biztató támogatásával is megerősödve – a jövő nyár mégis újra a nagy közös együttlétekről, a felejthetetlen élményekről, valamint mindenek előtt a szabadságunk ünnepléséről szól majd.”

A galette nagy ajándéka a franciáknak, a minőségi igényes piték gyors változata, amelyet nem csak egy hatalmas korongként készíthetünk el, hanem könnyűszerrel személyre is szabhatunk. Most egy ilyen, egyszemélyes pite receptet mutatok, amelybe az eper mellett vagy helyett nyugodtan kerülhet bármilyen más idénygyümölcs (bogyósok vagy épp barack, nektarin, alma, körte, szilva).

Epres galette

Tészta:

30 dkg finomliszt

2 dkg porcukor

10 dkg tejföl

csipetnyi só

8 dkg hideg vaj

Töltelék:

50 dkg friss eper

25 dkg natúr krémsajt

10 dkg porcukor

½ db kezeletlen citrom héja

2 db tojás

15 dkg félzsíros túró

A lisztet egy közepes keverőtálba kimérem, majd belekeverem a cukrot és a sót, hozzáadom az apróbb kockára vágott vajat és finom mozdulatokkal elmorzsolom a liszttel. A kész morzsához hozzáadom a tejfölt és azzal rugalmas, jó állagú tésztává gyúrom. A kész tésztát alufóliába csomagolom és legalább egy 20 percre a hűtőbe teszem.

A töltelékhez a túrót alaposan áttöröm (szitán, vagy villával, de tényleg alaposan), hozzáadom a krémsajtot, belekeverem a porcukrot, az elhabart tojásokat, ízesítem a citrom héjával. Az epreket szitába teszem, folyó víz alatt alaposan megmosom, lecsepegtetem, kicsumázom, és vékony szeletekre metélem.

A tésztát nyolc egyforma részre szedem. Finoman lisztezett felületen kör alakúra nyújtom, a köröket két, sütőpapírral bélelt tepsire fektetem, majd a krémet a nyolc körön elosztom, úgy, hogy a szélüket két ujjnyi szakaszon szabadon hagyom. A krémre epret teszek, majd a tészta szélét egy irányba haladva elkezdem ráhajtani a töltelékre úgy, hogy szabályos közönként aláhajtok belőle egy keveset.

Ha szeretném, akkor a tészta szélét habart tojással lekenem, majd barna cukorral megszórom és utána a tepsiket a 180 fokos, légkeverésre állított sütőbe tolom és addig sütöm, amíg a tészta széle aranybarnává nem válik.

Mióta elmúlt a póni-korszak néha kicsit tanácstalanokká válunk az esti filmnézések alkalmával. A férjem imádja a világot megmentő akciófilmekért, amelyeken nagyon viccesen izgul, holott a legtöbb forgatókönyvét a kutyával meg tudnám iratni, de őt valamiért ez kapcsolja ki egy hosszú munkanap végén, így nem vitatkozom az ízlésével. Anna szintén kedveli a könnyed filmeket, ő a tini romkomokra utazik, feltéve, ha megfelelő hangulatban van. Zsófi a klasszikus romkomokat és családi filmeket szereti, de vannak evős sorozatai, amelyeket kifejezetten a vacsorához tartogat. Én a nyomozós, kicsit gondolkodós filmekben és sorozatokban lelem kedvem, meg a fantasy filmekben, amelyeket rajtam kívül senki sem kedvel. És vannak esték, amikor közösen szeretnénk tévézni.

Ilyenkor megy a „harc”, hogy épp kinek az ízlése kerekedjen felül a többiekén, ki az, aki valóban filmnézésre vágyik, ki az, aki csak egy könnyen követhető háttérzajra, és van olyan is, amikor egyszerűen azért nem bírunk választani, mert túl nagy a választék.

Erre a gordiuszi csomóra talált ideális megoldást a Netflix a Nézzünk valamit funkcióval, amely segít meghozni ezt a sokszor meghozhatatlannak tűnő döntést és a Nézzünk valamit gomb segítségével – a korábbi döntéseink alapján – felajánl számunkra egy olyan filmet vagy sorozatot, amely esélyesen kedvünkre való lehet. Ha pedig mellényúlt volna az algoritmus, semmi gond, az Inkább mást nézek opcióval további munkára sarkallhatjuk a funkciót, hogy közösen valóban ráleljünk az üdítő megfejtésre.

A Nézzünk valamit funkciót többféleképpen is elérhetjük a tévén, egyrészt megtalálni a profilnevem alatt, a Netflix honlap tizedik sorában, illetve a navigációs menüben a képernyő bal oldalán.