A Csillaghegyi Borfalu-Bortékában, 2009. április 7-11. között Aranyszarvas termékkóstoló lesz.
Szerintem mi is meg fogunk fordulni arrafelé, bár én már túl vagyok néhány kóstoláson és kellően rá is kaptam a céklalekvárjukra….
Mostanában ritkábban sütök kenyeret. Mint írtam már, a családfő meg kíván szabadulni néhány feleslegesnek ítélt kilójától, így jobbnak láttam, ha a friss kelt tészta csáberejét kiiktatom az életünkből.
Persze vannak kivételek, hiszen egy-egy pogácsa, a Nőknek készített diós csavart kalács azért becsúszik a kenyérileg igen sivár hétköznapjainkba, de az az igazság, hogy én már a húsvéti kalácsra fenem a fogam.
A tavalyi nagy sikerre való tekintettel, idén is Vavik Viki kalácsa lesz az ünnepi asztalunkon, de nem hatos fonattal, mint az előző évben, hanem inkább ötbe fonva. Ez a fonás sokkal egyszerűbb és az eredmény valami káprázatosan formagazdag péksütemény.
Ha kellően felcsigáztam már mindenkit, akkor jöjjenek a húsvétra szánt kenyerek és kalácsok, az Nlc-n.
Ma grilleztünk először.
Egy nagyon kellemes délelőtti rádióbeszélgetés után, hazafelé szereztem egy kevés salátának valót, aztán beizzítottam a parazsat és a két napja pácolódó húst gyorsan megsütöttem. Amíg sült a hús, addig összekevertem egy kis salátát, megkínáltam egy kevés pecorino sajttal, balzsamecettel, olivával.
