MIRELLE Atelier

Gyerekkori fakuló emlékeim egyike, hogy anya reggel – rutinszerűen – krémezi a lábszárát. A megszokott, odafigyelő mozdulatokkal viszi fel vékony vádlijára a krémet, majd oszlatja szét, nap, mint nap.

Ahogy az arcápolás a napi rutinom része lett az elmúlt néhány évben, úgy a bőröm napi szintű ápolására – anyával ellentétben – nehezen bírtam rávenni magam. Bevallom: nem jött össze. A reggeli szeánsz végére fényesen csillogó, enyhén ragadó bőrrel vártam a csodát, hogy az amúgy vízhiányos bőröm felszívjon mindent, amit én nagyvonalúan kínáltam neki és végre felrángathassam magamra az egyébként jól bejáratott farmeremet.

Egészen addig ellenségesen tekintettem minden testápolóra, amíg meg nem találtam azokat a hidratálókat, amelyek nem csak az illúzióját keltik a bőrtáplálásnak, hanem valódi hatóanyagokkal valóban képesek a bőröm mélyebb rétegeit is hidratálni, mindezt úgy, hogy nem filmréteggel vonják be a testemet, hanem felszívódnak (úgy, ahogy a nagykönyvben meg van írva).

Bár a bőrtápláló testápolók használata főleg a téli hónapokban kerül igazán fókuszba, a bőrápolás pont olyan, mint az arcápolás: nem lehet szezonhoz kötve kúraszerűen foglalkozni valamivel, majd nagy ívben hanyagolni, ha egyszer – mint a Kisherceg a rókát – megszelídítettük a bőrünket, akkor bizony felelősséggel tartozunk érte.

A L’Erbolario rendkívül széles prémium testápolóinak választéka esetén meg egyáltalán nem kérdéses, hogy a tavasz és a nyár is a skincare-szezonunk része, olyan csodás illatokkal és összetevőkkel várnak minket ezek a termékek, amelyek nem csak a testünket, hanem a lelkünket ápolják.

Az eper mellett az első tavaszi süteményeim alapja mindig a rebarbara. A kertek végében megbúvó, mérgező levelű, de egyedülállóan finom szárral rendelkező rebarbara testápolóként is egészen egyedi. Az 1947-ben Buffalo (New York állam) bírósági döntése értelmében gyümölcsnek tekintendő, egyébként rendszertanilag zöldség ugyanis tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal és olyan tápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak az egészséges, üde bőrhöz. Ilyen az A-, C- és a K-vitamin, a kálium, a kalcium, a mangán, a magnézium és a nyári verőn jól teljesítő béta karotin.

A rebarbarát már az ókori kínai orvoslásban is nagyra becsben tartották gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságai miatt. Az antioxidánsokban gazdag rebarbara semlegesíti a szabad gyökök öregedési hatásait, megvédi a kollagén, az elasztin és a hialuronsav szerkezeti integritását, és segít a bőrünknek megőrizni a hidratáltságát. Az optimális vérkeringés elősegítésével a rebarbara segíthet minimalizálni, megelőzni a bőrgyulladást és tannintartalmának köszönhetően olyan összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, amely segíthet csökkenteni a kitágult pórusok megjelenését.

A rebarbara még a foltok ellen is véd. Amikor a bőrt UV-sugárzás éri, akkor a tirozináz enzim beindítja a bőr melanin termelését, amelyből a nagyonnemszeretem melasma-foltok születhetnek, egyenetlenné téve a  bőrfelszínt. A Polygonaceae családba tartozó növények – a rebarbarához hasonlóan – tirozináz-gátlók, amelyek ellensúlyozhatják a hiperpigmentációs foltok megjelenését.

A L’Erbolario Rebarbara testápolója nem csak ezzel a tavaszi csodafegyverrel száll síkra a bőrünk védelmében, hanem – többek között – kókuszvajat és extra tápláló kakaóvajat tartalmaz, szilvamag- és édesnarancsmag-olajat, olívaolajat, organikus napraforóolajat, keresűnarancs héjának kivonatát és E-vitamint. A beltartalom mellett az üde, tavasz illat is sokban hozzájárulhat, hogy még energikusabban vágjunk bele az új évszak új kihívásaiba.

A gyümölcsök közül nem csak a bírósági ítélet alapján gyümölcsnek kikiáltott rebarbara vethető be, ha bőrtáplálásról van szó, a L’Erbolario egy egész toszkán gyümölcsöskertet járt körbe, hogy kosárba szedje, egybe szerkessze mindazokat az alapanyagokat és összetevőket, amelyek a lehető legjobbat hozhatják ki belőlünk.

A Gyümölcsöskert folyékony testápoló krém pumpás adagolójának köszönhetően könnyen (fél kézzel is) porciózható, a gazdag matériában a frissen zöld, enyhén fás illat mögött galagonyabogyó és virág található, csipkebogyó kivonat, édes narancsvirág kivonat, egy kis szantálfa, cédrusfa fehérje, narancsmag olaja, kókuszolaj és jótékony E-vitamin teszi teljessé.

A mediterrán területeken is jól termő galagonya polifenolokban és flavonoidokban gazdag. A gyümölcskivonat védi a bőrsejteket az UV-sugárzás okozta károsodástól és az oxidatív stressztől, megakadályozza a bőr fényöregedését és megőrzi a kollagén szintézist. A galagonyát egyébként a hagyományos gyógyászatban sebgyógyításra és dermatitisz kezelésére alkalmazták, nem véletlenül a galagonya kivonat olyan fenolokat tartalmaz, amelyeknek köszönhetően hatékony a streptococcus okozta bőrfertőzésekkel szemben.

A szuper galagonya mellett (amely jelen esetben nem izzik, de nehéz úgy felkenni ezt a krémet, hogy kihagyjuk a pergő ritmusú Weöres rigmust) a narancsvirág és a cédrus aktív közreműködésének köszönhetően válik nem simává a bőrünk felülete.

A tavaszt számomra a virágok hozzák el. A kertkapu tövében növő, méretét meghazudtolóan pazar illatú ibolya és a szezont bearanyozó, mindet elsöprő illatparádét kínáló orgona a tökéletes felütés egy kabócazenével, pipacsokkal megszórt klasszikus nyárhoz.

A szerénység és az egyszerűség szimbólumát, a kék ibolyát régóta használják a hagyományos népi gyógyászatban, mivel gazdag A- és C-vitaminban és antioxidánsokban.

A bőrápolásban az ibolya tökéletes összetevője a zsíros bőrre való hidratáló és tisztító készítményeknek. Hatóanyagai között megtalálható a szalicilsav, a különféle olajok, illetve a hatóanyagok felszívódását segítő szaponinok.

A L’Erbolario egyedi testápolóját az ibolya- és árvácska kivonat mellett a bőr feszességéért felelős magas minőségű, gazdag olajak, olajbogyóból és búzából kivont hidratáló komplex és a megunhatatlan és felülmúlhatatlan sejthártya-védő E-vitamin teszi teljessé.

Régóta nagy híve vagyok a minőségi kávénak és a kávézókat szintén szívből kedvelem. A pandémia alatt is leginkább ez a közösségi tér hiányzott az életemből, a barista által készített, magas minőségű alapanyagból születő klasszikus vagy újhullámos kávés italokról nem is beszélve.

Budapestiként átlag felett jó dolgom van, a gasztroforradalom  e mellékfelkelése akkorát ment székesfővárosunkban, hogy ma már nem hogy negyedei vannak a speciality kávézóknak, hanem a kisebb, magukra valamit adó kávézók is elkezdtek odafigyelni a miből, mivel, hogyan szentháromságára.

A belvárosi újhullámos kávézók origója valahol a Bazilika és a Tőzsdepalota között húzódik, ezen a mezsgyén jelent meg mindenki és ide zarándokolunk el most is, ha igazán jó kávéra vágyunk. Ahogy az urbanizációnál lenni szokott, a kezdeti településszerkezet folyamatosan bővül, a néhány utca ma már egész negyedet harapott ki magának a belvárosból, amelynek egyik legújabb és sok szempontból fontos tagja a Free Place Cafe.

A Free Place Cafe egy olyan újhullámos kávézó, amelyet a tulajdonosok kávészeretete és az évek során felfedezett táplálékallergiái hívtak életre. A három tulajdonos mindegyike rajong a kávéért, de a kávézás teljes élvezetének eleddig igazából nem tudta átadni magát, mivel a kávéhoz kapcsolódó egyéb szolgáltatásokat szinte sehol sem tudta igénybe venni. A kávézás ugyanis  sok esetben komplex műfaj, a kávé, kávés ital igényel némi kiegészítést, jó, ha van sütemény, péksütemény  vagy szendvics, hogy a kávézás reggeli, brunch, uzsonna keretében valósulhasson meg.

A táplálékallergiások meg sok esetben a saját intoleranciájuk okán kiszorulnak ezekből a keretekből. Ezt – saját bőrükön – megtapasztalva döntöttek úgy a Free Place Cafe tulajai, hogy egy olyan helyet keltenek életre, amely tej-, glutén- és szójamentes alternatívát kínál, ahol nincs keresztszennyeződés, az allergénekkel való találkozás kockázata a nulla, ahol az ételintoleranciával élők nyugodtan hátradőlhetnek és élvezhetik a bőséges, számunkra veszélytelen, minőségi választékot.

A környezettudatos, a magas minőséget minden szempontból szem előtt tartó választékhoz egy helyes parányi kávézó társul, amely a Podmaniczky utca azon részén fekszik, amely a Nyugatitól, a Nagymezőről és a Bajcsyról is könnyen megközelíthető.

Mivel a tulajdonosi trió tagjai mind érintettek, így komoly házon belüli tesztelés előzte meg a termékek bevezetését és a portfólió kialakítását, itt csak olyan sütemény, szendvics és kávé kapható, amely nem csak minőségében, hanem összetételében és az általa közvetített ízélményben is a legtöbbet kínálja.

A Free Place Cafe ideális helyszín egy hétvégi családi reggelihez, süteményezéshez, barátnős brunchokhoz, be lehet futni egy jó kávéért és szendvicsért munkába menet, vagy le lehet támasztani a laptopot és kényelmesen meginni egy cortado-t, lattét vagy flat white-ot, ha már csak a pihenés vár ránk.

A süteményválasztékban megtalálhatók a közkedvelt nyers vegán sütemények (amelyek megfelelnek a tej-, glutén- és szójamentességnek természetesen), valamint helyben sült friss gluténmentes péksütemények és mutatós, tartalmas szendvicsek (van vegán is!) várják a vendégeket. A fogadtatás minden esetben családias, nem véletlen, hogy a novemberi nyitás óta már számos törzsvendéget tudhat magáénak a hely.

Finlay-vel az első perctől megértettük egymást, pontosabban én őt. Író, két gyerekes és az ág is húzza. Volt ilyen szakasza az életemnek és valljuk be, a megszépítő messzeség épp spongyát dob rá, de akkor, ott megélni kifejezetten nem volt kellemes.

Egyszóval Finlay nem a legjobb napjait éli, egy friss válással, egy nempelenkás óvodással, egy igenpelenkás kétévessel, kifizetetlen számlahegyekkel, pökhendi, nősülni készülő ex-férjjel. Az idillinek korántsem nevezhető állapotból az írónői szárnypróbálgatások segíthetnék talpra állni Finlay-t, de romantikus thriller-ei közel sem hoznak annyit a konyhára, mint kellene, úgy meg főleg nem, ha megírni sincs ideje.

Ebben a káoszban találkozunk főhősnőnkkel, aki egy szűk bisztróban megejtett munkamegbeszélés következtében egy egészen bizarr tévedés áldozata lesz, de ez a tévedés hozza meg számára az áttörést és az elkövetkező események – szinte – hihetetlen láncolatának végén a gyenge önbizalmú anyukából önálló nő születik.

A Finlay Donovan Elle Cosimano első felnőtteknek szóló regénye, amely tökéletes kikapcsolódást ígér és ezt be is tartja. Könnyed, de egy pillanatig sem buta, a főhőse jól megrajzolt, mindannyiunk múltjából ismert anyafigura, a környezet szépen skiccelt, a történet alapvetően koherens, bár vannak pillanatok, amikor szerteágazóbb mint kéne és erősen kell tartania Elle-nek a gyeplőt, hogy a hajrában mindenkit és mindent oda tereljen vissza, ahol a helye van.

A Finlay Donovan szép karriert fog futni a nyáron, ez nem kérdéses, kellemes és üdítő színfoltja lesz az idei év strandkönyveinek.

A Costa Coffee után újabb olasz kávémárka, a Caffè Vergnano is csatlakozott a Coca-Cola egyre szélesedő portfóliójához, miután 2021 októberében a cég 30%-os részesedést szerzett a Casa del Caffè Vergnano vállalatban.

De mit is lehet tudni erről az ízig-vérig olasz kávémárkáról?

A kereken 150 éves múlttal rendelkező Casa del Caffè Vergnano egy családi tulajdonban lévő kávéipari vállalkozás, amelynek székhelye Santenában található. Olaszország egyik legrégebbi kávépörkölőjeként gyökerei egészen 1882-ig nyúlnak vissza. 

1882-ben Domenico Vergnano Torino-hoz közel, Chieriben nyitotta meg kis vegyeskereskedését, amely kávéval is foglalkozott. Domenico hamar kitanulta a kávépörkölés művészetét, jó érzékkel hozta létre az első saját blendeket és a kávékimérés hamar növekedésnek indult és terjeszkedni kezdett, megnyíltak az albai és torinoi boltok, majd 1930-ban megvásárolták az első farmjukat Afrikában, Kenyában, hogy ne csak a nyers kávé pörkölését tudják befolyásolni, ne csak onnantól figyelhessék a folyamatot, hanem már a termesztést, a kávécserjéken születő terméstől a lehető legjobbra törekedve állítsák elő az olasz életerőt adó kávét. A Vergnano ma a hatodik az olasz kávépörkölők itáliai kiskereskedelmi piacán, ezen kívül több mint 20 országban van jelen.

Mi olyan különleges a caffe Vergnano Espresso keverékekben?

A legjobb alapanyag kiválasztásától a gondos pörkölésig a Vergnano nagy odafigyeléssel állítja elő a márka kávéit. A zöldkávé kilenc különböző országból származik, olyan gazdaságoktól és termelőktől, akikkel a Vergnano bizalmi kapcsolatokat épített ki, és tudja, hogy egyenletes, magas minőségű alapanyag származik tőlük. Az egyes fajták pörkölését külön-külön végzik, hogy minden szempontból a lehető legjobbat tudják belőlük kihozni. A hagyományos, olaszos pörkölés eredményeként megszülető aromás szemeket azután a már jól kimért arányoknak megfelelően elegyítik, hogy megszülethessenek azok az emblematikus eszpresszóhoz való keverékek, mint az Antica Bottega vagy a Gran Aroma.
A Vergnano természetesen halad a korral, nem csak őrölt és szemes kiszerelésben érhetők el a termékei, hanem a különféle kapszulás, podos gépekhez is gyárt kávét, hogy semmi ne akadályozzon minket a Vergnano-élmény élvezetében.

A nők és a kávé

A nők nem csak aktív kávéfogyasztóként vannak jelen a kávé életében, hanem rengeteg nő dolgozik azokon az ültetvényeken is, ahonnan a csészénkbe kerülő kávét adó szemek származnak. A Caffè Vergnano a Women in coffee kezdeményezésen keresztül szeretné megmutatni, hogy milyen fontos szerepe van a nőknek a kávéültetvények életében és a kávé előállítási lánc teljes hosszán, hiszen a termelési ágazatban a munkaerőnek jóval több mint fele, 70%-a nő.

A Women in Coffee több célt is szolgál, egyfelől minden évben újabb és újabb célkitűzéseket tesz és valósít meg, miközben folyamatában gondoskodik a termőterületen dolgozó nőkről és a kávéipar kevéssé ismert aspektusain kereszül fókuszba hozza a női munkaerő fontosságát.

Az első nagy projekt 3 éve zárult le, akkor közel 10 000 dollárral támogattak egy Santo Domingo-ban található helyi asszonyokat tömörítő kávépörkölő elindítását. Tavaly, 2021-ben egy, a családok közösségeinek szánt vidéki könyvtár kivitelezésén keresztül támogatta Cual Bicicleta farm lakosait a Women in Coffee a hondurasi Marcalában. A könyvtár, amelynek felépítésében segített egy olyan hely, ahol a gyerekek tanulhatnak, informálódhatnak és szórakozhatnak. A közösségi tér létrehozása több előnnyel is jár, hiszen lehetővé teszi a nők számára is, hogy szabadon találkozzanak, beszélgethessenek, miközben gyermekeiket is biztonságban tudhatják.

A Caffè Vergnano a Pink termékcsaláddal is népszerűsíti a Women in coffee projektet. Ezen termékek eladásából származó bevételt is a kávéültetvényeken dolgozó nők támogatására fordítja a cég.