A jó pálinka az igazán menő! – Rézangyal workshop

A hazánkba érkező vendégek első – vagy második – benyomásai között biztosan szerepel a pálinka. A magyar gasztronómia megkerülhetetlen eleme azonban nem minden esetben hoz dicsőséget, a kerti lottyadt gyümölcsökből készített, minden cseppet elnyelő párlat nem feltétlen méltó hírvivője a gazdag hazai gyümölcskínálatnak és páratlan vendégszeretetnek.

Ezt ismerte fel közel 20 éve a Rézangyal alapító párosa, akik felmérték a fesztiválra érkező fiatalok italfogyasztási szokásait és a magyarok által kínált választékot és úgy találták: itt az ideje belépni a piacra egy magas minőségű, jól iható, szerethető párlattal, ami valóban azt az igényességet mutatja, amit egy jóféle alapanyagokból készített, megfelelően kezelt párlatnak mutatnia kell. Először 2003-ban terveztek egy nagyobb, átforgó pálinka bemutatót az ismertebb hazai gyártókkal közösen, majd a hirtelen jött népszerűség őket és a beszállítókat is meglepte, akik ilyen volumenben egyszerűen képtelennek mutatkoztak a beszállításra. Így született meg a Rézangyal 2005-ben.

rez4_v

A saját stílus kialakításánál a nemzetközi párlatokat vették alapul, olyan blendek létrehozásán kezdtek el dolgozni, amelyek nem csak a magyar gyümölcspárlatok nimbuszát adják vissza, hanem megteremtik az éveken át tartó egyenletes minőség lehetőségét is.

Így született a ma ismert kollekció, sok-sok házasítást követően találták meg azokat az alapanyagokat, gyümölcspárlatokat, amelyek együttesen képesek a legszebb, legkerekebb eredményt adni.

rez3_v

A Rézangyal azonban nem szeret csak úgy a levegőbe beszélni, egy kisebb workshop keretén belül a márka ízmestere, Borbáth Gabriella megmutatta, hogyan lehet több szilvapálinka felhasználásával megalkotni a csak ránk jellemző, számunkra legtöbbet adó párlatot. Az alappálinkák végigkóstolásával és kategorizálásával indultunk. Közösen átvettük a jellemző ízjegyeket, a párlatok hangulatát. Munkatársunk volt a nagyon édes, fűszeresebb Stanley szilva, a muskotályos, nem fűszeres, virágjegyekben gazdag Katinka szilva, a kései, magas cukortartalmú, gazdag ízű Besztercei szilva és a könnyed, bájos Vörös szilva. 

rez2_v

A blendelés, kóstolás során nem csak íz ízekről, illatokról tanultunk, hanem a pálinka élvezetéről is: ha azért nem szeretitek a pálinkát, mert túlzottan sok az alkohol és kevés a gyümölcs, akkor az első korty után fújjátok ki a levegőt és engedjetek utat az ízeknek!

A saját pálinkánk megalkotása után még a Rézangyal ház prémium sorozatából is kóstoltunk, nálam a hordós érleléssel készített érlelt alma lett a befutó.

rez1_v

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Útra készen – L’Erbolario készletek

Az utazás egyik sarkalatos pontja a kozmetikumok összeválogatása, a megfelelő mennyiségű és minőségű krémek, kencék vitele. Az utazás során sokszor kérdés, hogy ahová érkezünk ott milyen infrastruktúra vár ránk, így nem minden esetben tűnik elégséges és jó megoldásnak a fürdőszobai pipere helyi beszerzése.

A megszokott és bevált termékek biztonságos hátteret nyújtanak, kiszerelésük megfelel a jelenleg is érvényben lévő elvárásoknak, kicsik, praktikusak és a megszeretett minőséggel kényeztetnek, bárhol is vagyunk.

A L’Erbolario úti csomagjaival rendkívül egyszerű a dolgunk. Az élénk, kicsit citrusos, virágos illatú Rosa sorozat tusfürdője és testápolója praktikus kistáskában kap helyet, fér mellé még egy-két apróság, méretéből fakadóan békésen elutazik a kézipoggyászban is.

A parlagi rózsa kivonatával gazdagított, könnyű és illatos tusfürdő és a lágy textúrájú krém ideális kényeztetést nyújt az idegen környezetben. Az gazdag és elbűvölő mediterrán illattal érdemes akár éjszakára is körbeölelnünk magunkat, hogy még pihentetőbb legyen az alvás.

Ugyancsak jó választás a Foglie di Te, azaz a Tealevelek sorozat, ahol az oolong tealevelekre emlékeztető árnyalatú, elegáns fémdoboz ideális védelmet nyújt a praktikus méretű tubusoknak. A tusolózselé mellé csomagol testápoló és kézkrém nap közben is velünk lehet, amíg ismerkedünk az új városokkal vagy bármelyik tengerparton pihenünk.

Az oolong tea infúzióval gazdagított zselé valóban frissítő élményt nyújt, kifejezetten jó az előző napi városnézésben finoman megmacskásodott végtagok felélesztésére, a korai múzeumlátogatások előtti friss lét előidézésére. Finoman tisztít, lágyan kényeztet. A testápolóval pedig nem csak a bőrünket hidratálhatjuk, hanem egy nagyon kellemes és visszafogott illatélménnyel gazdagíthatjuk magunkat.

lerbo_uti_v

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Itt a TTTT – Megújult a Tesco tudatos táplálkozást támogató termékválasztéka

A fenntartható táplálkozásban hívők, vegák, vegánok, az egészségtudatos és ételintoleranciával élő vásárlók száma folyamatosan nő és örömmel látom, hogy az ő kiszolgálásukat, igényeiket kielégítő termékek köre is folyamatosan bővül. Szerencsére ma már nem csak a gyártók, hanem a termelők is alapul veszik ezeket az igényeket, ennek megfelelően születnek az újabb termékek, és alakul egy-egy üzlet portfóliója.

Természetesen a helyzet folyamatosan fejleszthető, az alternatív alapanyagok köre még mindig jóval szűkösebb, mint a klasszikus termékeké, de lassan azért eljutunk oda, hogy minden csoportnak megvannak a maga helyettesítő termékei, amelyek minőségükben egy pillanatra se maradnak el a klasszikus társaikétól, ellenben megfelelnek a vásárlók kritériumainak.

A kiskereskedelmi láncok is folyamatosan dolgoznak a vásárlóik számára kínált termékválaszték csiszolásán, bővítésén, a Tesco nemrég újította meg az ilyen igényeket kiszolgáló választékát, mintegy 200 új terméket kínálva vásárlóinak, akik így minden étkezési igényhez egy helyen szerezhetik be a hozzávalókat. Az összesen több mint 1000 árucikket tartalmazó, dinamikusan fejlődő választékban az áruházlánc éppúgy helyet biztosít a kis magyar, innovatív szállítók termékeinek, mint a nagyobb gyártók újdonságainak, miközben sajátmárkás termékeinek körét is folyamatosan bővíti.

Manapság egyre nagyobb a speciális étkezési igényeknek megfelelő, de minőségi és finom termékeket vásárlók száma. A Tesco megbízásából a Dunnhumby 2021 novemberében végzett felmérése szerint a válaszadók 53 százaléka egészségügyi megfontolásból, illetve betegségmegelőzési célzattal, 33 százalékuk egészségfókuszú életmódja miatt választja ezeket, míg 32 százalékuk súlyt szeretne leadni a segítségükkel. A megkérdezettek 78 százaléka számára a tudatos táplálkozás zöldségekben és gyümölcsökben gazdagabb étrendet jelent, 66 százaléknak pedig a cukorbevitel csökkentését. 58 százalék azok aránya, akik az összetevőkre figyelnek oda, illetve készételek vásárlása helyett inkább otthon főznek, 48 százalék pedig kevesebb feldolgozott ételt fogyaszt. Az öt leginkább keresett termékkategóriába tartoznak az alacsony cukortartalmú, illetve hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékek, a termelői árucikkek, valamint a csökkentett zsírtartalmú és laktózmentes termékek.

#veddahazait

A világmárkák portfóliója mellett a kínálatot számos hazai beszállító is gazdagítja, amelyek között kisebb cégek termékei is megtalálhatók, mint a Polcz az adalékmentes készételeivel, a Hesters’s Life és a Viblance mindenmentes reggelizőtermékeivel, megtalálhatóak a Biorganik vegán élelmiszer-készítményeit, gluténmentes liszt- és tésztavonalon a Wise Food és a Civita termékei, a Majomkenyér mentes és vegán kekszei vagy a Foody mentes ropogtatnivalói.

Ezen kívül a Tesco a sajátmárkás termékeinek körét is folyamatosan bővíti. A növényi alapú készételeit tartalmazó Plan Chef választékában már több mint 30 új termék kapható, amelyekkel nemcsak a vegetáriánusok vagy a vegánok, hanem a hagyományos étkezést követők is változatosabbá tehetik étrendjüket. A fagyasztott és hűtött ételek között olyan különlegességek is helyt kapnak, mint a vegán gombaburger vagy bolognai spagetti, de a vegán jégkrémek és a növényi alapú kolbászok is a megújult kínálat részét képezik.

tesco_v

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Jó úton jársz! – Vagheggi, a tökéletes bőrápolásért

Az arcápolási rutin felépítése, a bőrünk megtapasztalása és megfelelő hatóanyagokkal való ellátása nem egyszerű feladat. Sok esetben évek telnek el, mire megtanuljuk, hogy mi az, ami valóban hasznos, mi az, ami felesleges sallang, hol kezdődik a valódi hatás és hol végződik a marketing.

Ebben a hatalmas – médiazajjal komolyan tarkított – erdőben még a legtudatosabb vásárlóknak és fekete öves kis- és nagy rutin-használóknak is könnyű eltévedni, hát még azoknak, akik a harmincas éveik derekán egyszer csak azt veszik észre, hogy a bőrük benyújtotta a számlát, és megkerülhetetlen igényei lettek.

Ilyenkor a legjobb tisztába kerülni a helyzettel, felmérni az állapotokat, megvizsgálni, pontosan mivel is állunk szemben.

Erre nyújt 100%-os megoldást a Vagheggi professzionális, saját fejlesztésű bőrdiagnosztikai eszköze, a Vgh Face Skin Analyser, amely speciális képalkotó technikájának köszönhető – felülmúlva a leggyakorlottabb mesterkozmetikus szemét is – percek alatt teljes körű és objektív képet ad a bőrünk állapotáról.

vagheggi_bor_2_v

Bevallom őszintén: nagyon kíváncsian és lelkesen mentem a Vagheggi állapotfelmérő vizsgálatára, bennem volt az a furcsa érzés, ami anno a vizsgák előtt, hogy látszani fog-e a befektetett energiám, észlelni fogja-e a gép a törekvéseimet, a bőröm vajon hasznosított-e bármit is abból, amit tenni próbáltam érte, és ha nem, akkor vajon mit rontottam el és hol.

A vizsgálat előtt Papp Mónikával, a Vagheggi szakmai és képzési vezetőjével nagyon jót beszélgettünk, amelynek során anamnézist vett fel, átbeszéltük, hogy mennyit szoktam napozni, vigyázok-e a bőrömre, ha napfény éri, milyen reggeli rutinom van és az esti fogmosás mellett hogyan kezdek neki a nagyrutinnak. Szóba hoztuk a hámlasztást, elmondtam a magam szelíd módszereit, hogy milyen gyakorisággal mit használok, mik a mindennapok részei és mik kerülnek bele csak időszakosan a rutinomba.

Ezek után szót ejtettünk a használt hidratálókról, a vízfogyasztás és a bőr létező, de sajnos korántsem annyira egyértelmű kapcsolatáról (azaz a helyben hidratálást nem helyettesíthetjük napi 2-3 liter folyadékkal), a táplálékkiegészítőkről, a különféle civilizációs betegségekről (amelyek ugye szintén lelkesen ki tudnak ütközni a bőrön), majd kényelmesen eldőltem a vizsgálóban lévő ágyon és Mónika nekiállt a bőröm vizsgálatának.

vagheggi_bor_1_v

Maga az eszköz tenyérnyi, a lencsék mellett egy külön érzékelő vizsgálja a bőr hidratáltságát, majd minden adatot a vele kapcsolatban álló tabletre küld át, amelynek szoftvere igazán felhasználóbarát, és messze nem csak a kezelést végző kozmetikusnak szól. A vendégek ugyanis ezen a tableten élő egyenes adásban tekinthetik meg a bőrüket, a bőrfelszínük egyenetlenségeit, láthatják rajta a különféle szennyeződéseket, foltokat, elszíneződéseket, a dehidratáltságnak köszönhetően kialakuló domborzati viszonyokat, sőt 3D képalkotással a tág pólusok, ráncok mélysége is jól megfigyelhető.

Első körben a bőr hidratáltságát vettük górcső alá. Bár az utóbbi években határozottan több folyadékot fogyasztok és a napi rutinom megkerülhetetlen része a hidratáló krém, a bőröm még így is elbírna több hidratálását.  Mint kiderült, a halántékom környéke kevesebb folyadékhoz jutott, igaz Mónika szerint az arcbőr ezen részén azért egy teljesen más típusú, vékonyabb bőr található, így nehezebb dolgunk is van vele.

Ezt követte a bőrfelszín zsírosságának vizsgálata, Mónika egy lakmuszpapír segítségével felitatott egy keveset az arcom különböző területein megülő zsiradékból, és ezt vizsgálta meg a készülék segítségével, majd jöhettek a pólusaim és a ráncok (mimikaiból jól állok, nevetni meg akkor is fogok, ha ez a szemkörnyékem extra ápolásába kerül). Majd megvizsgáltuk, hogy mennyire tiszta a bőröm, ami a napi környezeti hatást is jól mutatja, egy laza egy órás tömegközlekedést követően már tetten is érhető.

vagheggi_bor_3_v

A szoftver úgy került kifejlesztésre, hogy minden egységet követően, az adott részproblémákra is ad egy-egy javaslatot, majd a végén, a felállított diagnózist is megtámogatja egy, több termékből összeállított, komplex javaslattal. A legtöbb esetben természetesen a szakképzett kozmetikus maga is meg tudja megállapítani, hogy a Vagheggi szerteágazó termékcsaládjaiból melyek azok a krémek, mik azok a hatóanyagok, amelyek a fenn álló vagy küszöbön lévő problémát hatékonyan kezelni képesek, de számára is jó hátteret teremt a teljes termékpalettát „fejben tartó” szoftver.

A gépi és személyes javaslattétel után a termékeket be is szerezhetjük, és a kozmetikussal egyeztetve beépíthetjük a már meglévő napi rutinunkba. A visszajáró vendégek esetében pedig a Vagheggi rendszeresen elvégezheti ezt a komplex bőrdiagnosztikát, amivel folyamatéban válik analizálhatóvá a bőr állapota, és végigkísérhető a javulás folyamata. 

Az én esetemben a pólusaim bizonyultak tágabbnak a kelleténél, illetve a szemkörnyékemet viselte meg a folyamatos gépnél töltött munkaidő, adott hozzá egy keveset az alulteljesítő pajzsmirigyem és az ehhez Sancho Panzaként csatlakozó vashiányom. Szerencsére a Vagheggi szoftvere és a Vagheggi szakmai vezetője tudja, hogy mi a teendő: a megfelelő krémek megfelelő használatával mindez orvosolható.

A nálam tapasztalt problémákra az Intense sorozat termékei valók, amelyeket kifejezetten azoknak a nőknek fejlesztettek, akik nagyon energikusan és intenzíven élik a mindennapjaikat, sokféle technikai eszközt alkalmaznak. Az Intense termékek a mai modern kori nők bőrének ápolását segíti abban, hogy kisimultabb, ragyogóbb és védett legyen az elektronikai eszközeink által kibocsájtott nagy dózisú „kék fény” és a környezet szennyezés okozta káros hatásokkal szemben. Azaz nekem találták ki.

Most jön a teszt. Mónika szerint az első változások egy hét múlva már látszanak, de – ahogy a Vagheggi tartja – 28 nap kell a bőrnek, hogy teljesen megújuljon, azaz egy hónap múlva már biztosan tudni fogom, hogy jó úton járok-e.

Nincsenek kétségeim.

Az én rutinomba beépülő termékek:

Reggel és este: INTENSE 3:1-BEN KOMPLEX LEMOSÓ ARCRA ÉS A SZEMEKRE

A különleges, kellemes érzést nyújtó tisztító reggel megtisztítja és felkészíti a bőrt a városi környezetre, semlegesíti a káros anyagokat, este pedig megtisztítja a sminktől és a szmogtól.

Főbb hatóanyagok: bazsarózsa kivonat, energetizált tengervíz, karité vaj, panthenol.

Heti egyszer vagy kétszer: INTENSE AGE CARE ÉJSZAKAI REGENERÁLÓ, BŐRFIATALÍTÓ MASZK

Az innovatív textúrájú maszk az éjszakai alvás alatt fejti ki hatását, megszünteti a fakó bőrképet és a fáradtság jeleit. Megtisztítja a bőrt a káros anyagoktól, ezáltal a bőr friss és kisimult lesz. Használhatjuk heti 1-2 alkalommal az esti tisztítás után, egész éjszakára fent hagyhatjuk. Rövid masszázsként is használható. 

Főbb hatóanyagok: Laminaria hyperborea, energetizált tengervíz, E-vitamin, hialuron sav, bazsarózsa kivonat.

Reggeli rutin részeként: INTENSE SZEMKÖRNYÉK ÁPOLÓ AGE CARE BALZSAM

A termékcsaládhoz tartozó szemránckrém egy habkönnyű textúrájú tápláló, bőrkisimító és feltöltő balzsam. Csökkenti a szemek alatt kialakuló táskákat, megvédi a bőrt a szmogtól és a „kék fénytől”, a technikai eszközök okozta stressztől.

Főbb hatóanyagok: laminaria hyperborea, energetizált tengervíz, E-vitamin, hialuron sav, karité vaj, capuacú vaj.

vagheggi_bor_4_v

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS