MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Az EURO ONE végre megmutatta magát a nagyközönségnek. A több mint 30 éves múlttal rendelkező magyar cég munkájából adódóan nem keresi a reflektorfényt, a cégek, rendszerek biztonságát szolgáló feladatoknak nem kell a neonos cégér, a magas minőségű munka e nélkül is megtalálja a maga piacát, amit a harminc éves múlt is jól bizonyít. Az EURO ONE Számítástechnikai Zrt. a Bravogroup Holding informatikai tevékenységekre szakosodott leányvállalata már több mint 130 főt foglalkoztat, fő profilja az IT biztonsági rendszerek építése és menedzselt biztonsági szolgáltatások nyújtása. A sikerek nem csak a három évtizedben mérhetők, idén a legfőbb stratégiai partnerétől az RSA Netwitness-től a cég átvette az Év EMEA-North régió partnere díjat, amelynek hátterében egy igazán megtisztelő, a NATO kibervédelmét szolgáló projektben való közös részvétel is benne foglaltatott. Az EURO ONE a magyar piac mellett már a nemzetközi platformokon is otthonosan mozog, Münchenben nyíló irodájuk a nyugat-európai régió lefedését célozza.

A Netwitness a 2022-es Bravo Expón adta át a díjat. A NATO felkérésére végzett nemzetközi projekt eredményeként sikerült a Netwitness megoldásainak felhasználásával még magasabb szintre emelni a NATO kibervédelmét. De nincs megállás, itt a Netwitness XDR 12, amely a piacon jelenleg fellehető rendszerek közül a legszélesebb körben gyűjt információkat a különböző alkalmazások és eszközök naplóeseményeiről, a klienseken és szervereken zajló belső folyamatokról, az IoT eszközökről, és a hálózati csomagokból. Az így felépített egységes adatmodell tartalmát – többek között – AI és gépi tanulás alkalmazásával értékeli ki a rendszer, és ezekből generálja a riasztásokat.
A rendszer egyik fő erőssége, hogy teljesen integrált képességeivel tökéletesen a védekezést végző szakemberek keze alá dolgozik, viselkedésmintákat értelmez, és képes ezekre automatikus válasz reakciókat adni. A frissített platform a lehető leggyorsabban megtalálja az ismert és ismeretlen fenyegetéseket, és a legrövidebb észlelési- és reagálási időkkel kezeli azokat.

Az őszi időszakhoz egyszerűen hozzátartoznak azok a meleg kávés italok, amelyeknek sokkal több közük van egy jól megalkotott desszerthez, mint a koffeinbevitel egy adott formájához, és ez így is van jól. A kávé élvezeti cikk: időt és teret kell engedni az élvezetének, megteremtve mindent, ami még teljesebbé teszi az élményt. Az őszi hűs erre szépen rájátszik, egy ködös reggelen nincs is jobb, mint a kedvenc bögrénket ölelve szépen, halkan átlépni a félálomból az ébrenlétbe. Ehhez azonban nem csak hűvös és köd kell, hanem az a bizonyos kedvenc bögre (amiből persze lehet több) és a benne a tejhabpaplan alatt örvénylő ital, amelyet pedig érdemes a Nespresso Vertuo gépén elkészíteni.

A Vertuo kapcsán a héten hallottam egy remek megfogalmazást: a Vertuo olyan gép, amelybe egy szakálas hipszter baristát rejtettek el, és ő főzi le számunkra a tökéletes kávét. A ducibb, kerek kapszulák szélén lévő vonalkódokból ugyanis nem csak a forgási sebességet és a hozzáadandó víz mennyiségét olvassa ki a gép, hanem a blendben található kávék ízprofiljához is kap infókat, ehhez igazítja az elkészítés módját. Idén ősszel végre a Vertuo is lehetőséget kap, hogy kiteljesedjen a tejes italok frontján, a Barista Creations for Milk sorozat tagjai kifejezetten az ő szaktudására lettek alakítva, úgy, hogy az általuk készített italok közben tökéletesen megfeleljenek a Nespresso vásárlói által megálmodott tejes italok eszményképének.

A Nespresso ugyanis a vevői kereslet alapján fejtette vissza az italokat, 2000 fő bevonása mellett tesztelték, hogy mely tejes italok ízlenek a legjobban az alanyoknak, és ez alapján állították össze a megfelelő blendeket, amelyekhez Márkosi Balázs kávénagykövet készített néhány remek receptet, megmutatva, hogy a kávés italok nem csak állati eredetű tejjel tudnak jól működni, hanem a megfelelő növényi italokkal is ugyanazt a magas élvezeti értéket képviselik.

A Barista Creations for Milk kapszulái:

Bianco Piccolo for Milk

A rövidebb tejeskávékhoz kialakított, közepes pörkölésű Arabica keverék gazdag ízvilágát harmonikusan kihangsúlyozza egy kis tej. Édes és selymes, krémes textúra, és karamellás, mogyorós, kekszes ízjegyek jellemzik ezt a keveréket. Intenzív, mégis lágy ízek – kifejezetten a cappuccino, latte macchiato és flat white receptek készítéséhez.

Bianco Doppio for Milk

Ezt a kávét azoknak készítették a Nespresso kávémesterei, akik a hosszabb tejes recepteket szeretik. A világos pörkölésű, brazil Bourbon kávét is tartalmazó Arabica keverék lágy karamellás íze és sima textúrája még akkor is élvezetesen érvényesül, ha bőséges adag cappuccino vagy flat white receptként fogyasztjuk. Tejjel elkészítve édeskés és tejes ízprofilt mutat gyümölcsös, kekszes, karamellás, gabonás ízjegyekkel és krémes textúrával.

Bianco Forte for Milk

Ez a kapszula nem csak csészeméretében, hanem pörkölt ízjegyeiben is nagynak számít. A kenyai és kolumbiai Arabica fajtákból összeállított, tejes receptekhez tervezett kávékeverék gazdag pörkölt és gabonás aromái harmonikusan keverednek a tej édes ízével egy Reverso kávéreceptben. A Bianco Forte intenzív, sötét pörkölésű és testes, gabonás ízjegyekben bővelkedő kávé, ami tejjel elkészítve is erőteljes aromavilágú marad. 

GESZTENYÉS KÓKUSZ LATTE

• Nespresso Bianco Piccolo for milk​ Vertuo kávékapszula (40 ml)​
• 200 ml 1,5%-es​ tej
• 20 g​ gesztenyepüré ​
• 5 g​ szárított kókuszpehely​

Öntsünk 200 ml 1,5%-os zsírtartalmú hideg tejet az Aeroccino4 tejhabosítóba, és készítsünk meleg tejhabot. Kanalazzunk 20 g gesztenyepürét a nagyméretű csésze aljába.​ Öntsük az elkészült tejhabot a gesztenyepürére, majd főzzünk le egy 40 ml-es Bianco Piccolo for milk kapszulát a csészébe, és a kész kávé tetejét pedig díszítsük szárított kókuszpelyhekkel.​

SZÓJÁS TONKABAB CAPPUCCINO 

• Nespresso Bianco Doppio for milk​ Vertuo kávékapszula (80 ml)​
• 200 ml Barista jelzésű szójaalapú ital​
• 10 g karamellszósz
• 1 g reszelt tonkabab

Öntsünk 200 ml hideg szójaitalt az Aeroccino készülékbe.​ Tegyük rá a fedelét, majd nyomjuk meg röviden a Cappuccino gombot a tejhab elkészítéséhez.​ Egy nagyméretű Barista csésze aljába nyomjunk 10 g karamellszószt, erre főzzük le a kávét, majd arra öntsük rá a forró habot. Karamellszósszal és reszelt tonkababbal dekoráljuk.

MANDULA REVERSO 

• Nespresso Bianco Forte for milk Vertuo kávékapszula (230 ml)
• 50 ml 1,5%-es tej
• 20 ml vanília szirup
• 10 g darált blansírozott mandula

Öntsünk 20 ml vanília szirupot és 50 ml 1,5%-os zsírtartalmú hideg tejet egy csészébe, amire közvetlenül főzzük le a kávét, majd a végén a tetejét dekoráljuk darált blansírozott mandulával.

SZÓJÁS KURKUMA CAPPUCCINO

• Nespresso Bianco Piccolo for Milk Vertuo kávékapszula (40 ml)
• Barista jelzésű szójaital 150 ml
• 10 g agave szirup
• 3 g kurkuma por
• 5 g őrölt fahéj

Öntsünk 150 ml hideg szójaalapú növényi italt közvetlenül az Aeroccino tejhabosítóba, majd adjunk hozzá a kurkumaport, és készítsünk meleg tejhabot, majd keverjük el az agave sziruppal. ​Egy kávéscsészébe főzzük le a 40 ml-es Bianco Piccolo for milk kapszulát és a forró kávéra öntsük a forró habot, amit ízlés szerint díszíthetünk még agavé sziruppal és fahéjjal.

Az őszi készülődés nálam nem csak a Nők iskolai rutinjába való újbóli belerázódást jelenti. A szezonváltáshoz közeledve a szervezetem jólétéről is gondolkodom. Folyamatosan keresem a megfelelő táplálékkiegészítőket, amelyek között vannak régi nagy kedvenceim, de mindig találok olyan összetételű, olyan hatóanyagokban gazdag változatokat, amelyeket időszakosan beillesztek a mindennapjaimba.

Hosszú évek óta azt az elvet vallom, hogy nem tudok olyan változatosan táplálkozni, hogy mindenből a megfelelő mennyiség jusson a szervezetembe, így aminek szükségét érzem, azt pótolni igyekszem, elkerülendő a megbetegedéseket és fenntartandó a szervezetem jelenlegi állapotát. Ebben nagy segítségemre van már régóta a D-vitamin, a szelén, illetve olyan szépségvitaminnak nevezett komplexek, amelyekben megfelelő mennyiségű kollagén (nem csak bőrre, ízületre és érfalra is való!), vas, cink, réz és B-vitamin komplex található.

Idén a Farmasi által gyártott Nutriplus táplálék- és étrendkiegészítők között találtam két olyan terméket, amelyek bekerültek az őszi-téli rutinomba. Az egyik az évek óta elképesztően népszerű, nagy múltú kurkuma, a másik pedig a szintén évezredes múltra visszatekintő pecsétgomba. Mesélnék egy kicsit mind a kettőről.

Farmasi NUTRIPLUS kurkuma kivonat 500mg

A kurkuma kapcsán a világ lelkesedése nem véletlen, hiszen igazi superfood. Alapjáraton immunkerősítő, a kurkuminnak köszönhetően gyulladáscsökkentő, antibakteriáis és gombaölő hatású. Hatékony a rákos megbetegedések megelőzésében, segít az emésztési problémák leküzdésében, jótékonyan hat a női hormonháztartásra, a koleszterint is kordában tartja. A curry csodás színét adó növény javít a kimerült szellemi és fizikai állapotunkon, serkenti az agyműködést, ezen kívül tehermentesíti a vesét és a májat. Tényleg egy főnyeremény.

A Farmasi kapszulájában a kurkuma tej- és gluténmentes változatban található, a formátumának köszönhetően lassan ürül ki a szervezetből, így bőven van ideje kifejteni jótékony hatását. Ahogy ezt a Farmasinál már megszokhattuk: nem csak sót, cukrot, édesítőszereket, tartósítőszert és keményítőt nem tartalmaz, hanem olyan allergénektől is mentes, mint az élesztő, a búza, a glutén, a szójabab vagy a tejtermékek.

Farmasi NUTRIPLUS Reishi/Pecsétviaszgomba kapszula 481 mg

A pecsétviaszgombát a halhatatlanság gombájának is nevezik a japánok és meg van rá az okuk. A reishi gyógygomba ugyanis számos jótékony hatással rendelkezik: öregedésgátló, méregtelenítő, teljesítményfokozó hatása van, ezen kívül javítja a vérkeringést, növeli az ellenállóképességet, ami a téli időszakban nagy hasznunkra válhat. Ezen kívül jótékony hatással van a szív, a máj, a tüdő és a lép működésére is. Sokszor használták és használják emésztőrendszeri megbetegedések kezelésére is, a különféle  gyomor- és bélproblémák esetében alkalmazzák előszeretettel.

 A gyulladásos, reumatikus megbetegedéseket is szépen kezeli, ahogy a megfázásos tünetekkel is hamar leszámol, hiszen fájdalomcsillapító, antibakteriális, vírusellenes, lázcsillapító hatás miatt is sokan kedvelik és fogyasztják.

A test bajai mellett a lélek problémáival is felveszi a harcot, jó hatással van a szorongásos tünetekre, elősegíti a pihentető alvást, csökkenti az idegességet.

A pecsétviaszgombát nem csak a tradicionális népi gyógyászatban alkalmazták és alkalmazzák széles körben, számos klinikai vizsgálat igazolta előnyös hatásait. A pecsétviaszgomba gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben, szterolokban, amino-és zsírsavakban, és több mint 150-féle triterpént tartalmaz.

Farmasi immunerősítők

Az őszi időszakban újra fókuszba kerül a bőrápolás, bőrtáplálás. Az első hűs őszi szelek már ráébresztenek minket arra, hogy elérkezett az aktívabb hidratálás ideje, az ősz színei pedig figyelmeztetnek: mi is ragyoghatunk a napfény ezernyi árnyalatában, csak egy jó sminkpaletta kell hozzá.

AVON Nutra Effects Radiance micellás arctisztító gél – Ragyogó tisztítás

A micella tizenéve tökéletes hívószó, ha arctisztításról van szó, nem csoda, hiszen valóban remek, hogy a lemosóban található micella képes a bőrükön lévő felesleges zsiradékot és a szennyeződéseket magába zárni, így könnyen és hatékonyan tisztíthatjuk meg a bőrünket a nap végén, a bőrápoló rutinunk elején. Az Avon Nutra Effects Radiance micellás arctisztító gél a felszíni tisztításnál többre vállalkozik, a fakó és fáradt arcbőrről nem csak a városi szennyeződéseket, a mindennapok lerakódásait tisztítja le, hanem papaja- és gránátalma kivonatokkal mélytisztítja a bőrt, ragyogóvá téve azt. A micellás vizek egy része sajnos hajlamos irritálni, szárítani a bőrt, de az AVON speciális micellás gél formulája segít megóvni bőrünk védőrétegét E-vitaminnal és az antioxidánsokkal vállvetve.

AVON Anew regeneráló tonik – Vitaminos kényeztetés

A tonikok használata mindig fejtörést okozott, egészen tavalyig, amíg szembe nem jött egy körömvirágos verzió, amit a megtisztított, vízzel átöblített arcomra finoman felfreccsentettem és tényleg azt éreztem, hogy nekem ez jó. Persze a tonik ennél hatékonyabb, a tisztított arcbőr hidratálását szolgálja és valóban hajlamos frissíteni, így a reggeli rutinban is megvan a helye, sőt leginkább oda érdemes betenni, hogy felébressze a bőrünket és minket is. Az Avon Anew regeneráló tonik a benne rejlő B3-vitamin segítségével azonnal fokozza az arcbőr hidratáltságát, ezáltal csökkenti nedvességvesztését és növeli simaságát. Egy kevés tonikkal csak töröljük át reggel az arcunkat, majd jöhet a hidratálás és a kedvünkre való, hangulatunkhoz és a helyzethez illő smink.

AVON Glowing Gold szemfestékpaletta – Folyékony arany    

A smink nálam mindig a földszínek körül mozog, ebből a komfortzónából a hétköznapi munkáim és a megszokás ritkán enged kitörni, de ha van időm és van hova, akkor hajlamos vagyok kicsit extrább sminkeket is készíteni. Az Avon Glowing Gold szemfestékpaletta telitalálat, a tíz tökéletes és fényes árnyalat a legmorcosabb reggelt is aranylóan széppé teszi, minket is beleértve. Anya szerint egy kor felett a nőknek az arany ékszer adja meg azt a ragyogást, amire szükségük van, itt most, a paletta árnyalati segítenek a reggeli kiteljesedésben (azért egy esti színházi sminkhez is érdemes bevetni ezt a palettát).