MIRELLE Atelier

Az évszakok a konyhánkban is változnak, a szezonális főzés jegyében minden alakul és akkor még nem is beszéltünk a közelgő ünnepekről. Az új alapanyagok új kihívásokat jelentenek, amihez nagyon jól használhatók a Honor eszközei megjelenő appok.

Éléskamránk az első lépés

A rendelkezésünkre álló alapanyagokból számos finomság születhet, azonban fontos tudnunk, hogy mit meddig és hogyan tárolhatunk. Erre kiváló a FoodKeeper, egy az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium által készített app, ahol – angol nyelven – megnézhetjük, hogy a különböző ételek frissen vagy fagyasztva meddig állnak el. Ez főleg akkor jön jól, ha már nincs meg az eredeti csomagolása valaminek, vagy olyan terméket vettünk – zöldség vagy gyümölcs, kenyérféle, stb. –, amin amúgy sincs feltüntetve.

Mit főzzünk és miből?

A SuperCook egy fantasztikus alkalmazás, amibe betáplálhatjuk az otthon meglévő alapanyagokat, és ezek alapján kínál különböző recepteket – így lehet, hogy el se kell mennünk bevásárolni. Ha mégis, akkor bevásárlólistát is írhatunk, ami segít majd levadászni azokat a hőn áhított hozzávalókat. Ehhez ideális társ lehet a HONOR 90, ugyanis hosszú akkumulátor-üzemidejének köszönhetően akár egy nagyobb bevásárlótúrára is indulhatunk anélkül, hogy aggódnunk kéne a telefon lemerülése miatt.

A tervezés egy fontos lépés

A Mealime segítségével mindenféle paraméter mentén előre megtervezhetjük heti menünket – beállíthatjuk, hogy milyen jellegű ételekre vágyunk, mire vagyunk allergiásak és mit nem szeretünk, illetve hány adagot szeretnénk. Ezt követően kiválaszthatjuk a felkínált lehetőségek közül az ételeket, az app pedig úgy rakja össze a bevásárlólistánkat, hogy hetente csak egyszer kelljen a boltba mennünk. Kifejezetten jó, ha szeretnénk előre tervezni, illetve tartani magunkat egy adott diétához.

Minden konyhába kell receptfüzet

Bizonyára mindenki fejből tudja receptjeit, azonban az új ízek felfedezéséhez, vagy épp a ritkán készített ételek megőrzéséhez elengedhetetlen egy receptfüzet. A Stashcook ezt digitális formában valósítja meg, amibe manuálisan is vezethetjük receptjeinket, de rá is kereshetünk az interneten új lehetőségekre. Utóbbi esetben automatikusan lementhetjük az elkészítési folyamatokat és az alapanyagokat, hogy egységesen jelenítse meg a program. Remekül jöhet ilyenkor egy olyan tablet, mint például a HONOR Pad X9, amivel nagy kijelzőn és remek képfrissítéssel járhatjuk be a receptvilág izgalmas berkeit.

Hosszú évek óta a Nespresso karácsonyi kollekciója nyitja az ünnepi hangolódást. Ahogy beköszönt a november elérkezik az ideje a különleges ízeknek, amelyben a Nespresso mindig élen jár.

A karácsonyi kollekció idén egy egészen sajátos, de szerethető logika mentén mozog: a tökéletest akarja megérinteni, azt a vágyképet, amely mindegyikünk lelkében ott él, ha az ünnepre gondolunk. A hóesés, a meleg fények, a vastag takarók, a puha párnák, a bársony ölelés, a nagy kacagások, a béke, a megnyugvás idilli hangulata, kandallóból pattogó szikrákkal, forralt borral, pirított cukros mandulával, a fűszerek illatával és a sütemények édes ízével.

Ezt az ábrándot álmodta idén a cég kapszulákba, erre született meg az idei együttműködése egy francia luxusmárkával, amely visszafogott, elegáns, de mégis élettel teli eredményt hozott. A kávékapszulákon, a dobozokon és a kiegészítőkön visszaköszön a luxus sí- és télisportruházatot gyártó Fusalp emblematikus gyémántmetszésű mintázata, tovább erősítve a hütték adta meleg téli hangulatot, annak minden vetületével.

Egy igazán ünnepi fogás, amely új minőségében mutatja meg a kávét: kávékoktél Nespresso-módra

A kollekcióban számtalan csoda található. Nem csak az Original és Vertuo kávéfőzőkhöz érkező kapszulákat találhatjuk meg benne, hanem a két kávégépet alapul vevő, rendkívül népszerű adventi naptár is érkezik, hogy igazán ünnepi, kávés környezetben hangolódhassunk a karácsonyra.

A kávékollekció része két klasszikus feketekávé (Festive Black Espresso és Festive Black Double Espresso) amelyeknek blendjét Hondurasból, Ugandából és más termőhelyekről származó Arabica kávék adják. A Festive Black Espresso és Festive Black Double Espresso tökéletes napindító, de akár olaszosan nap közben, étkezések után is fogyasztható. A feketék mellett itt a két, kifejezetten a karácsonyi desszertkínálatot, a szezonális finomságokat megidéző karamellás-mandulás ízesített, lágy Arabica blend (Frosted Caramel Nuts), valamint két, a forralt borokhoz előszeretettel használt fűszerekre építő, merészebb ízekkel elvarázsoló kávékeverék (Seasonal Delight Spices), amelyben jól tetten érhető – a fahéj és a szegfűszeg – a klasszikus, boros hangulat is.

A Nespresso és a Fusalp közös Limited Edition kollekciójának része még számos karácsonyi ajándéknak is tökéletes apróság: egy letisztult, a gyémántmetszett mintát magán viselő porceláncsésze, egy éjkék színű, nagyméretű utazó termobögre (Nomad Travel Mug), egy kávés italok felszolgálására tökéletesen alkalmas, szintén a gyémánt mintával díszített koktélos pohár, illetve egy rendkívül ügyesen fűszerezett, rózsaborsos-bergamottos 70%-os szárazanyagtartalommal rendelkező étcsokoládé.

A limitált kiadású ünnepi kollekció október 30-tól a készlet erejéig érhető el a Nespresso Boutique-okban és a www.nespresso.com oldalon.

Ok, a Fusalpról azért még ejtsünk néhány szót: A márkát két francia szabómester hozta létre Annency-ben 1952-ben, hogy olyan elegáns sportruházatot hozzanak létre, ami nem csak funkcionális, hanem a legkifinomultabb szabásvonalakat követi. A hatvanas években már hírnevet is szereztek maguknak, számos francia olimpikon a Fusalp technikai öltözeteit viselte, amely akkor is és most is arra törekszik, hogy olyan sportruházatot gyártson, amely elősegíti szabad mozgást és ugyanakkor fokozza a viselője teljesítményét is. A márka ma már – Alexander Fauvet álma szerint – nem csak a sport világában, hanem az urbánus környezetben is megtalálta a maga szerelmeseit.

A Waterdrop tavaly jelent meg az életükben és azóta kifejezetten hasznosnak bizonyult. A Waterdrop ugyanis a lehető legjobb formában ösztönös tudatosságra, segít a fenntarthatóságban, a környezetvédelemben való aktív szerepvállalásban, miközben ránk fókuszálva segít az önmagukba való visszatalálásban, az öngondoskodás mélyítésében, az egészségesebb életmódra való törekvésünkben.

Ezt a rendszert pedig nem csak élvezni lehet, hanem – karácsony közeledtével – akár ajándékba is adható. A limitált kiadású WATERDROP X Rosie karácsonyi kollekció pont erre született. Egyedi dizájnja egy igazi szupermodell tervezői munkáját dicséri, hiszen az egészségtudatos életmód és a fenntarthatóság melletti elkötelezettségéről híres Rosie Huntington-Whiteley-nek vált igazán különlegessé ez a mostani kollekció. 

A vízfogyasztás népszerűsítését és az egyszer használatos műanyagok visszaszorítását küldetésének tekintő Waterdrop vállalat karácsonyi kollekciója az önmagunkkal és a környezettel való törődés gondolatiságát ötvözi. Az újrafelhasználható karácsonyi ajándékdobozba a SNOW fantázianevű Microdrink mellé – védőtokban érkező – boroszilikát üvegkulacsot, vászontáskát, neszesszert és még egy igazán téli, jó meleg zoknit is választhatunk. A darabok fehér színe az ünnep tisztaságát, egyszerűségét jelzi, míg az arany minta a csillagos eget, a karácsonyfa fényeit, a hóesést vagy az ünnep finom ragyogását idézheti fel bennünk.

A SNOW Microdrink a karácsony ízvilágát eleveníti meg; tökéletes kombinációja a fanyar áfonyának, a szedernek és az édes almának. A 4-600 ml víz hozzáadásával üdítővé varázsolható italkocka a waterdrop® minden Microdrinkjéhez hasonlóan gyümölcsökből és gyógynövényekből készült, nem tartalmaz hozzáadott cukrot és mesterséges adalékanyagokat, laktóz- és gluténmentes, így számos diétába beilleszthető. Koffeinmentes, azaz a gyerekek is bátran fogyaszthatják.

A karácsonyi csomagolást kapott italkocka és a hozzá tartozó kiegészítők kizárólag az ünnepi időszakban érhetők el.

Gyorsan elkészíthető sütemény, tényleg annyi idő van vele, amíg a tepsibe szépen szintenként bekerülnek az alapanyagok.

Gluténmentes szórt túrós

10 dkg vaj

50 dkg rögös túró

20 dkg univerzális gluténmentes liszt

2,5 tejföl

3 db tojás

13 dkg cukor

2 dkg vaníliás cukor

1,5 dl tej

1 tk sütőpor

Egy kisebb közepes tepisbe a vaj felét vékony lapokra vágva szétosztom. A lisztet elkeverem a sütőporral és a cukorral, majd a felét egyenletesen a vajra szórom. Erre jöhet a túró, majd a kikevert, kanálnyi tejjel lazított tejföl. A tejfölre a maradék lisztes keveréket rászórom. A tojásokat elkeverem a tejjel, majd végiglocsolom a liszt tetejét vele és a maradék vajat is vékony szeletekben a lisztre fektetem. 180 fokra előmelegített sütőbe tolom a tepsit, aminek a hőfokát 160-ra ekkor vissza is veszem. Bő órán át sütöm, amíg szépen meg nem színesedik, és ki nem állja a tűpróbát.

A kész sütit a tepsiben hagyjuk legalább langyosra hűlni, mielőtt felvágnánk.