Decemberi gasztro
A sok-sok adventi vásár mellett, azért lesz néhány gasztrofesztivál is ebben a hónapban.
Részletek a Mindmegettén.
user's recent comments(0)
Gesztenyés
Tegnap süthetnékem támadt. Elrendeztem az adventi naptárban a finomságokat, megfőztem az ebédet, beadtam az újabb adag torokmézgásító löttyöt az Annának, majd sütöttem valamit.
Gesztenyés, csokoládés kifli
30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 dkg vaj
10 dkg natúr gesztenyemassza
8 dkg cukor
1,3 dl tej
1 ek rum
1 tojás sárgája
1 tábla 70%-os étcsokoládé
Az alapanyagokat a kenyérsütő üstjébe teszem. Az élesztő mellett, a gesztenyemasszát is elmorzsolva adom a többiekhez. Másfél órát hagyom kelni/dagadni, majd az enyhén lisztes asztalra borítom, egy darabkát lecsípek a lánykámnak, a többit meg vékonyra nyújtom. A hűtőből kiszedem a nyáron balesetet szenvedett étcsokoládét (nem bírta a 40 fokot) kockákra törögetem.
A tésztából igen hosszúkás háromszögeket kanyarítok a késsel. A végibe helyezem a kockányi csokoládét, majd alaposan feltekerem. A kész kifliket és Anna ebihalait sütőpapíros tepsire ültetem. 15 percet hagyom kelni, majd elhabart tojással megkenem, és a 175 fokra melegített sütőbe tolom.
Szép színesre sütöm.
Gesztenyés, csokoládés kifli
Tegnap süthetnékem támadt. Elrendeztem az adventi naptárban a finomságokat, megfőztem az ebédet, beadtam az újabb adag torokmézgásító löttyöt az Annának, majd sütöttem valamit.
Gesztenyés, csokoládés kifli
30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 dkg vaj
10 dkg natúr gesztenyemassza
8 dkg cukor
1,2 dl tej
1 ek rum
1 tojás sárgája
1 tábla 70%-os étcsokoládé
Az alapanyagokat a kenyérsütő üstjébe teszem. Az élesztő mellett, a gesztenyemasszát is elmorzsolva adom a többiekhez. Másfél órát hagyom kelni/dagadni, majd az enyhén lisztes asztalra borítom, egy darabkát lecsípek a lánykámnak, a többit meg vékonyra nyújtom. A hűtőből kiszedem a nyáron balesetet szenvedett étcsokoládét (nem bírta a 40 fokot) kockákra törögetem. A tésztából igen hosszúkás háromszögeket kanyarítok a késsel. A végibe helyezem a kockányi csokoládét, majd alaposan feltekerem. A kész kifliket és Anna ebihalait sütőpapíros tepsire ültetem. 15 percet hagyom kelni, majd elhabart tojással megkenem és a 175 fokra melegített sütőbe tolom.
Szép színesre sütöm.
Sok kicsi…
…sokra képes. Például arra, hogy a rászoruló gyerekek tányérját megtöltse.
S hogy mi kell ehhez? Néhány zseniális ötletgazda, lelkes gasztrobloggerek, valamint olyan cégek, akik képesek adni, válság ide vagy oda.
Az elmúlt, lassan két hetet felölelő időszak végefelé, most én is csatlakozom ehhez a remek kezdeményezéshez.
Az én felajánlásom a következő: A Nők és én szeretettel látunk egy vagy két vendéget egy közös uzsonnára. Kávé, kakaó, sütemény. Ami csak egy jó ozsonnába belefér. Meg persze a két mélynövésű társalkodónő. 😉
A részletekről és a tombolán való részvétel mikéntjéről bővebben ITT.