MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Azért van annak is egy hangulata, amikor az ember nem siet sehova, csak van, játszik, pihen, alszik és a legnagyobb problémát a felsorolt tevékenységek sorrendbe állítása jelenti.

Az idei karácsonyunk is ennek a békének a jegyében telik. A Nők játszanak az állatkórházukkal, én ismerkedem a telefonommal, a férjem meg boldogan nézi az albán híradót és időnként engedélyezi a lányainknak, hogy elvigyék a Bakugan-ját.

A sok pihenés mellett néha azért eszünk is. A szentestére alkotott ételek java részéből még van maradék, így halászléből, gesztenyekrémlevesből, töltött pulykaroládból lehet válogatni, sőt a hűtőben egy kevés, alaposan összeérett székelykáposzta is várja a megváltást.

Desszert gyanánt meg anya csodás beiglije, némi vaníliás kifli és egy kevés mézes áll rendelkezésünkre.

Most egy kicsit visszavonulunk sütit enni, csomagoló papírt tépni, az átlagosnál jobban elviselni a másikat és henyélni a tv előtt.

A Nők az új játékaikat fogják bűvölni, a férjem gondolom szintén, én meg olvasni fogok egy puha, meleg sarokban, egy bögre kávé és némi sütemény kíséretében.

Ám mielőtt belevetnénk magunkat az idei karácsonyba, szeretnék minden blogomra tévedőnek, olvasómnak, barátnak boldog karácsonyt kívánni.

A remek klippért klikk a képre.

A mai napon sorsolták ki a Sok kicsi tombola 2010-es nyerteseit.

A közös örömfőzést Himer Julianna nyerte.

További részletek jelenleg a Facebook Sok kicsi oldalán, este meg már mind a 30 nyertes neve olvasható lesz a Sok kicsi honlapján.

Tavaly – az örök újítás jegyében – beköltözött  a karácsonyi konyhánkbaa stollen. Idén azonban valami könnyebb, egyszerűbb, de hasonló finomságra vágytam, így kifejezett boldogság volt meglátni, és a pillanat műve megszeretni a decemberi GoodFood-ban rejtező receptet.

Stollen tekercs

10 dkg marcipán

8 dkg aszalt vörösáfonya

2 ek kandírozott narancshéj

10 dkg aranymazsola

9 dkg vaj

4 ek rum

55 dkg finomliszt

14 g szárított élesztő

1 nagy tojás

2,5 dl meleg tej

1 tk őrölt szerecsendió

A lisztet a kenyérsütőgép üstjébe szórom, hozzáadom az élesztőt, a szerecsendiót. A tejet meglangyosítom, majd beleütöm a tojást és alaposan elkeverem. A vajat apró kockákban a liszthez adom és végezetül a tojásos tejjel meglocsolom. Pici sót szórok még hozzá és útjára engedem a kenyérsütőgépet.

Amíg készül a tészta, addig a rumba beáztatom a mazsolát, az áfonyát és a narancshéjat, valamint kotrok némi marcipánburgonyát a szekrény mélyiről.

Amikor kész a tészta, ujjnyira kinyújtom. Elszórva rámorzsolom a marcipánt, majd elosztom a lecsöpögtetett gyümölcsöket. Feltekerem a tésztát, nagyjából 12 csigára szelem, amiket sütőpapíros tepsibe teszek.

Egy-egy vékony szelet vajat teszek még a csigákra, majd a tepsit a 190 fokra előmelegített sütőbe teszem. Nagyjából 25 perc alatt készre sütöm.