Mézes csokiszelet

Ha gyors süteményre vágyunk, ami csak úgy ontja magából a karácsonyi hangulatot, ha kell egy falat az iskolai ünnepségre, az adventi vásárra, akkor a mézeskalácsos csokis szelet tökéletes választás.

Mézeskalácsos csokis szelet 

Hozzávalók:

10 dkg rétesliszt

10 dkg őrölt dió

30 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

2 tk. mézeskalács fűszerkeverék

20 dkg cukor

3 dl tej

10 evőkanál sárgabaracklekvár

Töltelék:

15 dkg étcsokoládé

6 evőkanál sárgabaracklekvár

Máz:

10 dkg csokoládémáz

Egy nagyobb keverőtálba kimérem a lisztet, elkeverem az őrölt dióval, a sütőporral, a fűszerkeverékkel és a cukorral, majd hozzáadom a tejet (nyugodtan dolgozhatunk növényi alternatívákkal is) és a baracklevárt, majd ezekkel együtt csomómentesre keveem. Egy 20X30-as tepsit sütőpapírral kibélelek és a tészta felét elsimítom benne, majd a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe tolom és a tésztát tűpróbáig sütöm. Amíg sül a tészta, addig a tölteléknek szánt csokoládét gőz felett felolvasztom, utána baracklekvárral elkeverem. A megsült tésztára rákenem a tölteléket, a maradék tésztát a tetejére simítom, és a süteményt visszatolom a sütőbe. Addig sütöm, amíg a felső tésztaréteg szépen megszínesedik, és a felső réteg tészta is kiállja a tűpróbát. Ezek után a tepsiben hagyom kihűlni, végén a tetejét csokimázzal bevonom, és miután megdermedt  a máz, a süteményből hosszúkás szeleteket vágok és úgy tálalom.

Mezescsokis3.JPG.png_v

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Finy Petra – Kistigris – Történetek a szívről

Finy Petra legújabb, Kistigris – Történetek a szívről című novelláskötete pontosan az a fajta olvasmány, ami mellé érdemes egy csésze gőzölgő kakóval, kávéval bekuckózni a kanapéra, és hagyni, hogy a sorok magukkal ragadjanak egy olyan világba, ahol a hétköznapi valóság és a képzelet határai észrevétlenül összemosódnak .

A kötet alcíme nem hazudik: ezek valóban történetek a szívről, de mentesek mindenféle cukormázas giccstől. Finy Petra stílusa olyan, mint egy finom, rétegzett desszert: egyszerre édes a reménytől, fanyar az iróniától és néha kesernyés a fájdalomtól. A novellákban megelevenedik a „szeretet dzsungele”, ahol anyatigrisek küzdenek a mindennapok démonaival, ahol elefántok fürdenek a Balatonban, és ahol még egy kórházi onkológia szürkeségébe is képes színeket csempészni egy lelkes vezérszurkoló.

A szerző a legapróbb részletekből – egy vízibicikliből, egy tál grízből vagy a kertben burjánzó fűből – képes mély érzelmi tájakat építeni. Finy Petra nemcsak író, hanem egyfajta érzelmi alkimista is: a gyászt, a magányt vagy a szorongást képes olyan lírai, néha groteszk, mégis mélységesen emberi képekké formálni, amelyekben mindannyian magunkra ismerhetünk.

A novellák rövidek, pörgősek, mint egy-egy jól sikerült rövidfilm, mégis hosszú ideig velünk maradnak a lezárás után. Olyan „beszippantós” könyv ez, ami nem akar okosabb lenni nálunk, egyszerűen csak tükröt tart elénk, és emlékeztet minket arra, hogy az élet – minden tökéletlenségével és szörnyetegével együtt – mégiscsak gyönyörű és élhető.

Tökéletes választás azoknak, akik szeretik a mágikus realizmust, a finom humort, és nem félnek attól, ha egy könyv néha megkarcolja, majd gyengéden be is gyógyítja a lelküket.

petra_v

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Karácsonyi varázslat Lush-módra

Az ünnepi időszakban a fürdőszoba is átalakulhat egy varázslatos birodalommá. A Lush ünnepi kollekciójában megannyi ismerős és számos újdonság vár ránk.

A Snow Fairy hámlasztó testradírral miénk lehet a Hótündér birodalma. A porcukor gyengéden hámlaszt, miközben vonzza a nedvességet, így a bőr puha, sima és illatos lesz. Nedves bőrre felkenve, körkörös mozdulatokkal masszírozva, majd leöblítve az ünnepi fürdőzés igazi élménnyé válik. A Sleepy Bear tusfürdőzselé a téli estéket varázsolja meghitté. Levendulavirág-forrázat és levendulaolaj biztosítja, hogy az egész napos rohanás után a test és az elme nyugodtan elcsendesedjen. A vegán glicerin hidratálja a bőrt, így az puha és rugalmas marad a hideg hónapokban is. A Father Christmas fürdőbomba a Mikulás legendáját hozza el a kádban. A bőrpuhító kókusztej, a pattogó robbanócukorka és a frissítő bergamottolaj együtt varázsolják az ünnepi pillanatot élménnyé. A kókusztejpor meleg vízzel bőrpuhító tejet képez, a robbanócukorka az érzékeket kápráztatja, a bergamott illata pedig frissít és feldobja a hangulatot. A Snowman Dreaming fürdőbomba a hóember és a téli álmok világába repít. A selymes kókusztej, a levendula- és cédrusfaolajok együtt teremtik meg a megnyugtató, ünnepi fürdőpillanatot. A bőr puha és hidratált lesz, miközben a hóemberünket utóléri a végzet, ha nem is egy meleg tavaszi napon, hanem egy kád kellemesen meleg vízben álmodik tovább…

lushkaracsony_v

Az ünnepek előtti éjszakák izgalmát a Christmas Eve ajándékcsomag varázsolja teljessé. A csomag tele van buborékokkal, pezsgő fürdőélményekkel a tökéletes karácsonyi énidőhöz. Az ünnepek idején a fürdőszoba lehet a saját kis birodalmunk, hiszen a Lush termékeivel az ajándékozás nemcsak más számára, hanem saját magunknak is öröm: minden fürdéssel, habzó pillanattal ellazulhatunk, és átélhetjük a karácsony igazi varázsát.

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Yolánból sztár lett – ilyen volt Christian Vieler és a Josera kutyás hétvégéje Budapesten

Mindig is tudtuk, hogy a kis ózdi nagy dolgokra hivatott, de az még minket is meglepett, hogy a Josera kiválasztotta az infludogok közül és lehetőséget biztosított számára, hogy élete fotózásán vegyen részt. A Josera és a világhírű kutyafotós, Christian Vieler közös hétvégéje nem csupán egy kutyafotózós esemény volt, hanem egy igazi ünnep, amely mind a kutyáknak, mind a gazdiknak igazán örömteli pillanatokat tartogatott.

Aki ott járt, tudja, hogy a fényképezőgép előtt nem trenírozott modellkutyák álltak, hanem igazi családtagok: játékos, csillogó szemű, néha szétszórt, szerethető négylábúak. Pont azok a modellek, akikkel Vieler dolgozni szeret, hiszen tőlük kapja meg az igazi, őszinte reakciókat. A Josera filozófiájába ezért is illeszkedik tökéletesen ez az együttműködés, hiszen Christian is ugyanazokban az értékekben hisz: az állatok jóllétében, a minőségben és az őszinte kapcsolatban. A márka Németországban már több mint nyolcvan éve fejleszt prémium- és szuperprémium eledeleket, Vielerrel közösen, a szeretet és humor nyelvén mutatja meg, mit jelent igazán figyelni egy kutyára.

2_v

Yolán is első perctől otthon érezte magát a rendezvényen. Annak ellenére, hogy összes terrier őse minden reaktivitása ott tombol ebben a négy kilós kis testben, nagyon hamar egy hullámhosszra került Christiannal és teljesen magától érthetődő módon követte az utasításait, együttműködött vele. Nem voltak hangos parancsszavak, csak jóféle jutalomfalatok, Christian rutinja és kisugárzása, ami azonnal hatott.

1_v

A férfi, aki a pillanatot fotózza

Christian Vieler története szinte mesébe illő. Az első fotóit a nappalijában készítette, éveken át csak a saját örömére. Egy újságíró fedezte fel az Instagramra feltöltött képeit, amelyek nem sokkal később már bejárták a világot: a kutyák, a levegőben elkapott jutalomfalatokkal egyszerre lettek humorosak, meghatóak és annyira ismerősek. Christian számára ekkor vált visszavonhatatlanul a kutyafotózás hivatássá.

251108_Marta_Yolan_19_v

A fotós azóta is a spontaneitás mestere, nem utasít, nem parancsol, inkább figyel. Szerinte egy jó fotó alapja, ha a kutya képes elkapni egy falatot vagy legalább megpróbálja. A helyszínen a kedvenc jutalomfalatját használja, néhányszor eldobja, hagyja, hogy a természetes reakció megtörténjen. „Akkor is jó kép születik, ha nem sikerül elkapnia” – mondja nevetve. – „A reakció a lényeg.”

Munkái szinte mindig stúdióban készülnek, mert a fények és a kontrollált környezet adják meg azt a letisztultságot, amit szeret. „A stúdió az én világom.” – vallja.

251108_Marta_Yolan_9_v

Amikor magyar kutyákkal dolgozott, különösen jó tapasztalatai voltak. A budapesti gazdik kedvencei fegyelmezettek, nyugodtak és együttműködőek. „Amerikában sok a doodle, és ott keményebb munka, mert szanaszét szaladgálnak” – meséli nevetve. A fotózások során több magyar fajtával is találkozott: magyar vizslával, pulival és kuvasszal is.

251108_Marta_Yolan_46_v

A siker titkát azonban nem technikában, hanem kapcsolatban látja. Amikor arról kérdeztük, mit tanácsolna egy kezdő kutyafotósnak, nem a fényről vagy a beállításról beszélt, hanem az érzelmekről.
„Figyeld a kutyádat. Ne csak ültess le egy székre. Játssz vele, fuss vele, dobálj neki, hagyd, hogy történjen valami. A jó fotóban ott van a mozgás, az élet és az öröm.”

Yolán – apró termete ellenére – nagyon ügyesen elkapta a falatokat, rendkívül szépen nézett a kamerába, amely oly jól elcsípte a karakterét. Az esemény mindannyiunkat boldoggá tett: Yolán az ajándékba kapott sípolóssal vonult aludni, mi pedig azzal a tudattal, hogy egy sztárral élünk.

3_v

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS