Néhány éve egy sajtóesemény kapcsán beszélgettünk, akkor azon az állásponton voltál, hogy ha valaki a cukrászdában szeretne – nem egészségügyi okokból – spórolni a bevitt kalórián, annak szívesen beállítasz a sarokba egy szobabiciklit. Ezt még most is tartom. El lehet hízni a süteményektől? Mennyi cukor van egy szeletnyi süteményben? A sütemények cukortartalma általában 15%, max. […]
Ha megkérdik, hogy melyik a kedvenc cukrászdám, egyértelműen az Augusztot mondom. Egészen kiskorom óta járok ide anyával, aki szintén sokat járt ide a nagymamámmal. A hely összeköt minket, egy igazán finom kapocs a három generáció között, akik gyakorta térnek be együtt is, hogy – miközben az összes témát megvitatják, és minden pletykát meghallgatnak – mindhárman […]
Fagylaltozni élmény. Nem véletlen, hogy szinte mindenki őriz egy-egy gyerekkori fagylaltozós emléket, a fagylalt a nyárról, a szabadságról, a kötetlen boldogságról, a családról és a barátokról szól. Nekem is számtalan ilyen emlékem van, amikor apával nyolc gombócot ettünk a Royalban, amikor Edömér barátnőmmel együtt futottunk el a Kutorhoz, majd haza, mert ötven fillérről egy forintra […]
Az Auguszt egy intézmény. Nem csupán a 150 éves múlt teszi azzá, hanem az, ahogyan ezt a szakmát generációk során át képviselik. Alázattal, hagyománytisztelettel, de nyitottan az innovációra. A 150. születésnap valóban elgondolkodtató, főleg egy olyan országban, ahol a régi üzleteket mind elsöpörték a háborúk, és az államosítás. De az Auguszt megmaradt. Annak ellenére, hogy […]
