MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Még emlékszem a megnyitóra, az izgalmas belső térrel való első randevúmra, a piros lufikra, a lelkesen pezsgőző közönségre, a chafingekbe kitett fogásokra, amelyekből nehéz volt éles logika mentén választani.

Aztán valahogy elröppent az idő és egyszer csak már kerek évfordulót ünnepel az ÉS Bisztró és a Kempinski, a belváros piros színfoltja, a Fashion streeten feszítő, rúzspiros ikonikus étterem 10 éves lett. Az ÉS sikere a nyitás óta töretlen, üzletemberek, baráti társaságok, családok és Budapestre érkező turisták kedvelt belvárosi étterme lett, Vasárnapi Családi Ebédje az egyik legnépszerűbb a városban. Az étlap a bécsi-magyar konyhára épül, legjellegzetesebb étele a Tafelspitz. Az ÉS Bisztró steakjeiről is híres, amelyek kizárólag szabadtartású osztrák marhából készülnek egy speciális Southbend grillsütőben. Az étlap évente kétszer frissül, és háromhetente szezonális séfajánlatokkal egészül ki.

ÉS Bisztró

Edömér barátnőmmel részben a kerek évforduló miatt választottuk ezt a helyszínt a születésnapunk megünneplésére, amelyre minden évben komoly energiát fordítunk, mert ha már 6 éves korunk óta vannak hagyományaink, akkor azokat ápoljuk is megfelelőképpen. Bár az esőzéseknek már szerencsére vége szakadt, a teraszt még csak a bátrabb skandinávok és a nálunk sokkal jobban edzett angolok vették birtokba, így mi behúzódtunk az étterem otthonos terébe és lelkes tervezésbe fogtunk.

ÉS Bisztró

Kónya Géza konyhafőnök ügyesen összeállított, meglepően bőséges, a magyar gasztronómia elemeit szépen felvonultató és bemutató étlapja mellett ugyanis készhez kaptuk a legfrissebb séfajánlatot is, amelyen a szezon sztárjai, a spárga és az eper jelentek meg, szinte minden szerepben, a levestől a salátán, főételen át egészen a desszertig.

ÉS Bisztró

Erre az ívre könnyű volt felépíteni a saját menünket. Én egyértelműen a spárga-eper bűvöletében ragadtam, amennyire rajongok érte, annyira nem vevő a család ezekre a falatnyi sípokra, így alapvetően mindenütt ezt eszem, amíg csak lehet, május elejétől egészen június elejéig. A spárga furcsa alapanyag, nem könnyű vele bánni, de igazából nem igényel túl sok flikk-flakkot, sőt, kifejezetten akkor hozza a legjobb formáját, ha önmaga valóságában hagyják kiteljesedni. Az ÉS konyháján hagyták.

ÉS Bisztró

Amíg Edömér barátnőm egy marha capricciosában fedezte fel a minőségi hús titkát, addig én egy yuzuval frissített és kerekre zárt könnyű, eperből, kétféle spárgából és bébispenótból álló salátával ütöttem fel a menüsort. Tiszta, harsanó ízek, ress állag, színben, ízben, illatban egy tányér tavasz. A főfogásnál ugyanarra esett a választásunk, amit nem is csodáltam, a negyed kiló blansírozott fehér spárga, a rostlapon sütött újburgonya itt főfogássá nemesedett, kérhettük olvasztott vajjal vagy hollandi mártással és mellékesen választhattunk hozzá csodás húsokat, halat vagy épp kaviárt. Edömér borjúszeleteket álmodott a spárga mellé, nekem egy kis lazacderék jobban passzolt hozzá, de abban mind a ketten egyetértettünk, hogy hollandival kérjük a spárgát. A gazdag krém ideális partnere a roppanósan friss spárgának, tévedni vele teljességgel lehetetlen. A fogást a tálalás további szintekre emelte, mi pedig egy pohár prosecco kíséretében elvesztünk az ízek és a textúrák között.

ÉS Bisztró

Bár kétséges volt, hogy lesz-e helyünk egy desszertre, de születésnapi ebéd desszert nélkül azért nehezen elképzelhető. A tavaszi séfajánlat kecsegtetett egy túróval töltött, vaníliakrémben sült palacsintával, amihez eper és rebarbara dukált, illetve az állandó desszertlapon ott figyelt a szintén erősen gyümölcsös Pink Lady, amely erdei gyümölccsel ízesített marcarpone alapú „jégkrém” volt, roppanós csokoládéréteg alatt.

ÉS Bisztró

Hosszasan élveztük az ebédünket. Az ízek, a színek, a magas minőségű konyha és a szintén kifogástalan szerviz, a belvárosi utcán zajló élet szemlélése és az egy hónapja bennünk gyűlő mondanivaló jó helyben tartott minket. Nem siettünk, kiélveztük az ÉS-ben töltött minden pillanatot.

ÉS Bisztró

A cím csalóka. Bár, ha magamra vonatkoztatom, akkor helytálló, ha a stafétabotot generációról generációra átvevő családra értem, akkor szintén helyálló, de az általam és még jó néhány millió gyerek és felnőtt által rajongásig szeretett LEGO már az ötödik generáció felé lépked és nem, hogy egy emberöltőt ölel fel a múltja, hanem négyet biztosan.

A LEGO története magával ragadó. A könyv első körben kissé meglepett, mikor kézhez kaptam, fajsúlyosabbnak és szárazabbnak tűnt első ránézésre, mit amire kíváncsi rajongóként számítottam, de Jens Andresen és Kjeld Kirk Kristiansen közös mesélésében megelevenedett a dán szellemiség, utat talált hozzám egy olyan skandináv kultúra, amelynek letisztultsága, boldogságkeresése (és találása), életigenlő szemlélete és kitartása sok ponton eltér attól, amiben élek.

Jens nagyon akkurátusan, de mégis gördülékenyen írta meg a LEGO történetét, ügyelve arra, hogy minden olvasó megkapja azt, amiért a könyvet kezébe vette, a megtett út, a fejlődés mellett megmutatta a LEGO cég árnyoldalait is, bemutatta a 20. század folyamán örökösen változó játékpiachoz való alkalmazkodásban, a pionír vállaltként való előregondolkodásban rejlő nehézségeket és lehetőségeket. Jens és Klejd a munkával járó lemondásokat és a sikerrel jövő távlatokat is szépen felfestette, és mire a könyv végére értem, az egy utcás, hangaföldekkel határolt Billundból igazi dán nagyváros lett, egyetlen ember hitéből és a közösség együttes teremtő erejéből.

A LEGO nekem a dán szellem meséje, a legkedvesebb játékomon keresztül. Persze a LEGO minden attitűdje helyt kap a történetben, könnyen lehet nagyokat nosztalgiázni, a régi készleteket felismerni, elmélyedni az első, már általam is fogatott, 1981-es katalógus fedlapján, felidézni a minifigeket, a Fabuland figurákat, megemlékezni a gyerekekkel közös legózásokról, a különféle nekik és magunknak beszerzett készletekről, a közös LEGOLAND-ben tett látogatásainkról. Egyszóval nálam a könyvnek a LEGO vitrinben a helye, mint kiegészítője és értelmező kézi szótára mindannak, ami már több mint negyven éve leköt, kikapcsol és szórakoztat.

A Balaton romantikájára mindenki vágyik. Egy vízbenyúló stégre, napfénnyel pettyezett pázsitra, amelyet a talpa alatt érezhet, ahová leterítheti a törülközőjét, ahonnan hanyatt fekve számolhatja a bárányfelhőket. A Balaton romantikáját szerencsére nem csak mi, vendégek szeretnénk megélni, hanem a balatoni vendéglátók egy része is ráérzett már egy ideje, hogy a víz adta vonzerő hogyan fokozható, hogyan tehető élménnyé.

Ha Balaton, akkor Tópart Hotel

A Tópart évekkel ezelőtt, egy kellemes őszi napon mutatkozott be, fellebbentve a fátylat magáról, megmutatva mindazt, amivel vendégei fogadására készül. A Pintér testvérpár által üzemeltetett Tópartban a tóhoz való idomulást szeretem a legjobban, ahogy képesek a táj részévé válni és a tájat, a látványt nem díszletként, hanem önmaguk részeként értelmezni. Ez a szimbiózis minden részletben megnyilvánul, a szobákon át, a folyosókon található, múltat idéző képeslapokon keresztül, egészen az Akváriumig, amely valóban az egyik legizgalmasabb helyszíne az épületegyüttesnek.

Panoráma – Tópart Hotel

A négycsillagos Tópart csupa üveg vendégtere most is tárt karokkal várt ránk, futottunk is a keblére, mert ugyan az eső alábbhagyott, de a szeszélyes tavaszi időjárás tartogatott még meglepetéseket, erős szelek korbácsolták a vizet és a napsütés bár küzdött az érdekünkben, de látványosan alul maradt, mi pedig fázósan és hálásan húzódtunk a védelmet adó üvegkalitkába, amely kint tartotta a szelet, de a Balaton látványáról egy pillanatra sem kellett lemondanunk.

Ebéd az Akváriumban – Tópart Hotel

A Tópart multifunkciós helyszín. Jöhetünk ide hétvégi kiruccanásra, foglalhatunk szobát akár egészen hosszú nyári hetekre (a két hálószobás családi szobák valóban alkalmasak hosszabb távú tartózkodásra is), jöhetünk konferenciára (óvatosan, nehéz a tó látványával körülvéve koncentrálni), leugorhatunk egy jó ebédre, benézhetünk egy romantikus vacsorára és persze az esküvőnket is szervezhetjük e köré a panoráma köré.

Kényelmes és otthonos – Tópart Hotel

Bárhogy is döntünk, a Tópart örömmel teljesíti a kívánságainkat, pont úgy kényeztetve minket, ahogy nekünk kellemes. Budapestről egy óra alatt elérhető, csendes és zárt, itt senki nem rontja el a békés pihenésünket, minden adott a teljes relaxációhoz.

Most csak egy ebéd erejéig futottunk le (ilyet is lehet), újra megtapasztalni a vendégszeretetet, a hely egyedi atmoszféráját, megkóstolni a jelenlegi étlap kínálatát, kávézni, ejtőzni, napozni, beszélgetni, egyszóval feltöltődni.

Leo, a ház ura – Tópart Hotel

A Tópart tulipántengerrel várt ránk, már a bejárat előtt ott bólogattak a szépséges virágok, a kertet meg teljesen eluralták, a szegélyek mentén, a nefelejcsek között cirmosok és egyszínűek, fodrosok és szépségesen sima szirmúak kellették magukat a szélben.

Az étterem idei étlapján klasszikus magyar ízekre helyezte a hangsúlyt, azok átformálva Schneider József séf olyan menüt alkotott, amely a vegetáriánus és a vegán vendégeknek, valamint a glutén- és a laktózmentesen étkezők számára is kellemes meglepetés. Az étlapon ott a helye a húslevesnek és pörköltnek is, de a húsmentes kínálat része – a szezonalitás jegyében – a citrusos karalábé, illetve a hajdinával, céklával és édes sárgabarackkal kínált kecskesajt. A balatoni étlap hal nélkül nem is lenne az igazi, a hollandi mártással, bébispenóttal és parázsburgonyával tálalt fogasfilé remek választás, ha ebbe az irányba mozdulnánk. A desszertek között pedig ott van sokunk nagy kedvence, a fahéjas tejföllel kínált túrógombóc, amibe itt egy kis fehér csokoládés csavart vitt a konyha.

Szépséges és finom – túrógombóc – Tópart Hotel

Egyszóval a Tópart jó hely, sokféle céllal érkezhetünk ide, de az biztos, hogy elégedetten, élményekkel telin távozunk. Teszteljétek, érdemes.

A Balatonra! – Tópart Hotel

2000 őszén lettem mobilos. Nem kapkodtam el, vonzott a dolog, de igazából egy olyan jól kiépített közegben éltem, ahol nem volt létszükséglet egymás telefonon való elérése. Edömér barátnőm a szomszéd házban lakott, a vonalas telefonunk minden szobában külön készülékkel kínálta a távolabb élőkkel való beszélgetés lehetőségét (bár ezen az erősen szószátyár apámmal volt némi vitánk, hogy épp ki cseveg kivel). Egyszóval, a munkás évek kezdetéig nem foglalkoztam a dologgal, de bent az irodában megéreztem, hogy az, amire nekem eddig kommunikációs szempontból nem volt szükségem, az most hirtelen státusszimbólummá vált, így hamar kerítettem egy, a célnak valamelyest megfelelő, színben nem vállalhatatlan példányt és a következő értekezleten már előttem is ott pihent, szerényen hirdetve, hogy idomultam a multinacionális cégek íratlan szabályaihoz és a valakivé válás rögös útján járok.

Az elmúlt több mint 20 év alatt a mobilom a második otthonommá vált, egy olyan eszközzé, amely nem csak a munkámat segíti, hanem az önkifejezésem része (és rég nem státusszimbólum), egy eszköz, amely összeköt a családommal, bárhová is dob az élet dolgozni, nyaralni, amin látom, hogy biztonságban van a kedvencem, amin filmet nézek, zenét hallgatok, beindítom az otthoni háztartási gépeket, vagy átadom a legújabb pletykákat. Az elmúlt 20 év megtanított rá, hogy soha ne érjem be gyenge készülékekkel, mert azok nem fogják szolgálni az érdekeimet, nem segítenek, hanem hátráltatnak, nem leveszik a vállamról a feladatokat, hanem felőrlik az időmet. Éppen ezért mindig a csúcskategória részről szemezgettem, azóta már felszámolt, sóval behintett nagy márkák készülékeitől jutottam el a ma ismert kedvencekig és folyamatosan figyelem a piac alakulását.

Ezért is örültem a Honor meghívásának, ahol bemutatták a cég legújabb csúcskészülékeit, a Magyarországon is nemsokára kapható  a HONOR Magic5 Pro-t, és az országban először megjelenő hajlítható készülékét, a HONOR Magic Vs-t.

Bámulatos, szimmetrikus formatervezés és kiemelt védelem

A HONOR Magic5 Pro szimmetrikus, duplaíves, ultrakeskeny kávákkal rendelkezik mindkét oldalon, a hátlap ékköve pedig az a kamerarendszer, amelyben felfedezhető a természet alkotta szépség és a modern építészet megvalósította merészség is, nem véletlen, hogy a készülék kialakításával és külsejével a katalán építész, az organikus építészet atyja, Antoni Gaudi munkássága előtt tiszteleg.

Az okostelefon csupán 219 gramm és 8,7 mm vékony, ami tökéletes választás azoknak, akik állandóan maguknál tartják a telefonjukat, ami nem mellesleg IP68 -as víz- és porállósági minősítéssel is rendelkezik, ami – valljuk be – szintén fontos a digitális nomádoknak.

Négyszeresen ívelt „lebegő” kijelző a magával ragadó élményért

A 6,81”-es LTPO-kijelző egyedi, négyszeresen ívelt „lebegő” képernyővel garantálja a magával ragadó élményt, legyen szó böngészésről, videojátékozásról vagy olvasásról. Egy vadonatúj fényerőt növelő technológia biztosít kitűnő, 1800 nites, HDR-es világosságot, még közvetlen napfényben is garantálva a tiszta képet, amely azért még mindig sokszor jelent problémát. Úgynevezett „Dual-Luminence” kalibrációs rendszerével 120 nites belső és 800 nites külső fényerővel operál a HONOR Magic5 Pro, kimagaslóan pontos színvilágot nyújtva.

A HONOR Magic5 Pro ezen kívül „Discrete Display” chipszettel is rendelkezik, ami javítja a mozgóképek minőségét, a videókat tisztábban jeleníti meg, a HDR10+ és IMAX Enhanced minősítésekkel a filmek is optimalizált képminőséggel élvezhetők ki.

Az alacsony kékfénykibocsátással enyhíti az eszköz a felhasználók szemeit érő terhelést – amit alátámaszt a TÜV Rheinland által kiadott minősítés is. A dinamikus fénytompítás pedig a természetes fény szimulálásával járul hozzá ehhez. Egyéb innovatív szemkényelmi funkció még az automatikus, napszakhoz igazított fényerősség, ami az alvásminőséget javítja, valamint az iparelső LTPO-kijelző 2160 Hz-es PWM fénytompító technológia, ami a kijelző vibrálását csökkenti, ideálissá téve a telefont azok számára is, akik sok időt töltenek el eszköz használatával.

Páratlan fényképezési és videózási képességek

A készülék erős triplakamerás kombinációja egy 50MP-es széles látószögű, egy 50MP-es ultraszéles látószögű és egy 50MP-es teleoptikás kamerát tartalmaz. A nagyobb szenzorméretnek köszönhetően jobban érzékeli a fényt, függetlenül a fényviszonyoktól, így minden alkalommal minőségi fényképeket készít. Az Ultra Fusion Computational Optics, a kamerarendszert kiegészítő számítási optikai algoritmus pedig drasztikusan javítja a kép tisztaságát, 3,5x-ös és 100x-os értékek közötti zoom esetén, ezzel téve egyedivé a készüléket a többi okostelefonhoz képest.

A vadonatúj HONOR Image Engine-nel felszerelve az új készülék egy teljesen újszerű algoritmussal rendelkezik, ami a részletgazdag jeleneteket is meglepő könnyedséggel és tisztasággal rögzíti. A Millisecond Falcon Capture segítségével kedvezőtlen fényviszonyok között is jó minőségű képet lehet készíteni, kimagasló gyorsasággal. Az IMAX Enhanced Movie Masterrel pedig filmszintű minőségben készíthetünk felvételeket, amelyeket utána könnyedén meg is szerkeszthetünk a telefonunkon.

Csúcskategóriás technológia a kitűnő teljesítményért

A HONOR Magic5 Pro-t a legújabb Qualcomm® Snapdragon® 8 Gen 2 mobil platform hajtja, amivel páratlan teljesítményt nyújt mind a produktivitás, mind a szórakoztatás terén. A szakma első különálló Wi-Fi és Bluetooth antennaarchitektúrájával a Wi-Fi teljesítmény 200%-kal nő, ami rendkívüli rugalmasságot és mobilitást jelent, munka és játék közben.

Az eszközt a szuper nagy, 5100mAh-s akkumulátorral egy teljes napig akár megszakítás nélkül is lehet használni, ami a 66W-os vezetékes és az 50W-os vezeték nélküli HONOR SuperCharge töltést is támogatja. A telefonon az Android 13-on alapuló, friss MagicOS 7.1 fut, és széles tárházát biztosítja az okos funkcióknak. Ilyen a MagicRing, ami többeszközös együttműködést támogatja, vagy a Magic Text, ami intelligens szövegfelismeréssel járul hozzá a produktivitáshoz. A videojátékos teljesítményért a fejlett GPU Turbo X funkció felel, magasabb és stabilabb képfrissítéshez társítva alacsonyabb fogyasztást, kielégítve a játékosok közösségének igényeit a magasabb játékminőség és a zökkenőmentes élmény iránt. Az eszköz UFS 4.0 flash memóriával 4000 Mbps-es tárolási sebességgel rendelkezik, ami 100%-ban többet nyújt, mint az UFS 3.1. Emellett a legújabb LPDDR5X dinamikus RAM (DRAM) alkalmazásával még gyorsabban érhetőek el az adatok a tárhelyből.

Teljes védelem a fejlett adatvédelemmel és biztonsággal

A HONOR Magic5 Pro egy a Qualcomm® és a vállalat által közösen kifejlesztett dupla TEE biztonsági rendszerrel van felruházva, ez hardverszinten védi a felhasználók adatait. A diszkrét biztonsági chippel garantált a maximális biztonság a jelszavak és az olyan biometrikus adatok tekintetében, mint az arcfelismerés és az ujjlenyomatok. Az MI-támogatott hangszivárgás-csökkentés továbbfejlesztett (AI Privacy Call 2.0) változatával a HONOR Magic5 Pro az ipar első olyan technológiáját kínálja, ami ellenkező hanghullámok generálásával akadályozza meg a szivárgást privát telefonbeszélgetéseknél – ez a Sound Energy Spatial Control. Amellett, hogy a készülék 100 százalékban jobb hangerőt biztosít, az AI Privacy Call 2.0 garantálja, hogy a zsúfolt, de csendes közegekben – mint egy lift – se hallhassák a közelben lévő emberek a hívó hangját.

Magyarországra is érkezik a hajlítható HONOR Magic Vs

A HONOR Magic Vs a vállalat első olyan csúcskategóriás hajlítható kijelzős telefonja, ami Kínán kívül is megjelenik, Magyarországon is kapható lesz. Kimagasló formatervezéssel, kijelzővel és komoly teljesítménybeli fejlesztésekkel emeli új szintre ezt a kategóriát. Tökéletes társa lehet a vállalkozóknak és azoknak, akik a mobilos szórakozást helyezik előtérbe. A HONOR Magic Vs egy kifejezetten vékony és könnyed készülék: összecsukva csak 12,9mm, valamint 267 gramm. Kompakt kialakítása ellenére 5000 mAh-s akkumulátora van, ami a legnagyobb a 270 gramm alatti, jelenleg elérhető okostelefonok közül. Könnyed kialakításához forradalmian új gyártási módszere is hozzájárul, ugyanis egy darabban öntik ki az eszköz vázát, ezzel az előző generáció 92 alkotóeleme csupán 4-re csökkent. A kitűnő tartóssággal rendelkező zsanér akár 400 ezer összecsukást is kibír a TÜV Rheinland mérései alapján. Ez több mint 10 évnyi használatnak felel meg, ha naponta 100 összecsukást veszünk alapul, ez a hajlítható kijelzős okostelefonok kialakításának esetében új mérföldkőnek számít. A zsanér kifinomult struktúrájának köszönhetően rés nélkül csukható össze a telefon, és kinyitva szinte teljesen lapos a kijelzője – ilyet jelenleg egyik versenytárs készüléke sem kínál.

Dupla kijelző a bámulatos élményekért

A produktivitás maximalizálásához a HONOR Magic Vs egy felhasználóbarát 6,45”-es külső kijelzőt kínál 21:9-es, 90%-os képaránnyal. Kinyitva tabletszerű élményt nyújt egy extra széles, 7,9”-es belső kijelzővel, lehetővé téve a könnyed multitaskolást és tartalomfogyasztást. Profi szemkímélő megoldásaival a HONOR Magic Vs hatékonyan csökkenti a szemek terhelését: ilyenek a dinamikus fénytompítás és a napszakhoz igazított fényerőszabályozás az 1920 Hz-es PWM-tompítás kíséretében. Utóbbi a valaha elért legmagasabb frekvencia a jelenleg elérhető összecsukható okostelefonok között.

Erőteljes felhasználói élmény a kitűnő konfigurációkkal

A HONOR Magic Vs lenyűgöző hármas kamerarendszerrel rendelkezik, ami egy 54 MP-es IMX800-as fő, egy 50 MP-es ultraszéles és makró fő, és egy 8MP-es, 3x-os optikai zoomra képes kamerából áll, amik helyt állnak minden fényképezési és videózási szituációban. A készüléket a Qualcomm Snapdragon® 8+ Gen 1 mobil platformja hajtja, ami a korábbiaknál hatékonyabb, gyorsabb és összességében kitűnőbb felhasználói élményt biztosít. A HONOR Turbo X motorjaival pedig hosszabb akkumulátor-élettartamot és zökkenőmentesebb használatot kínál. A HONOR Magic Vs-en a legújabb, Android 13-on alapuló HONOR MagicOS 7.1 fut.