Bár nem mondhatnám, hogy a Nőket nagyjából születésük óta nem fertőztem agyon a gasztronómia, az alapanyagok és a világ konyháinak feltétlen imádatával, Kalas Györgyi új könyve kapcsán azért egy kicsit sajnáltam, hogy: A Nők nem épp 4-8 évesek, Györgyi nem 10 éve írta meg a könyvét. Ugyanis, ahogy egy múlt heti, kora nyárinak vagy késő […]
Az idei évben sem lehet panasz, a kedvenc szakácsaink, cukrászaink most is rendületlenül dolgoztak, hogy ezt az ünnepet is olyan széppé tudjuk tenni, amilyenné szeretnénk. Az idei felhozatalból válogattuk ki kedvenceinket. Raj Ráhel: Életem a konyhában Raj Ráchel jó szívvel és finom ételekkel invitálja családtagjait és barátait a pénteki asztalhoz. Ebből a meghitt eseményből bontakozik […]
Az ősz tökéletes időszak arra, hogy felfrissítsük a konyhaművészetünket. Az esős napokon nincs is jobb, mint visszavonultan kísérletezgetni, majd az eredmény bemutatása után learatni a babérokat. Most két olyan szakácskönyvet hoztam, amely a gasztronómiai jártasságunkat feltétlen előre mozdítja, az egyik az elméleti irányból közelít, majd gyakorlatiba váltva terel minket a helyes útra, míg a másik […]
Ez a nyár sem múlik el remek gasztrokönyvek nélkül, amelyek közül most hármat ajánlanék. Ebből kettő szakácskönyv, de nem pusztán az, inkább afféle életmódváltáshoz kapcsolható segédlet, a harmadik pedig egy remek, nagyon szórakoztató könyv civileknek és szakmabelieknek arról, hogy mit is jelent az, ha valaki a borok oltárán áldozza fel az életét és sommelier lesz. […]
