Mirelle

Az izraeli konyhával való ismerkedésre és garantált szerelembe esésre nincs is jobb évszak a nyárnál. Az ezerszínű mediterrán, közel-keleti fogásokhoz szinte minden alapanyag könnyedén beszerezhető ilyenkor. Cserháti Tamara lelkes vezetőnk ebben a gazdag birodalomban, magabiztosan mutatja mindazt, amit helyben, a családjától tanult és ami ma már az ő hagyományait is jelenti. A receptek egyszerűen követhetők, […]

Kalas Györgyi jó nyomon jár, a tavalyi gyerekeknek szóló gasztrotörténeti könyve után megszületett a második kötet, amely nem csak az első felvonás olvasótáborát vonzza majd magához, hanem minden édesszájú felnőttre is számíthat. A gasztrotörténet, gasztrotörténelem fantasztikus és gazdag téma, szinte végeláthatatlan, mert akárhova nyúlunk izgalmas alapanyagok, elragadó személyiségek és a nagy betűs Történelem bukkan a […]

Igazán izgalmas, gazdag és szerethető könyvkínálat állt össze az ünnepekre, amelyben magunk számára és a szeretteinknek is könnyedén megtalálhatjuk az igazit. Borsa Brown: Sava-Borsa, Regényes ízek a világ körül Sokszor van úgy, hogy egy regényben – szinte mellékesen – felsejlik egy konyha, megmutatja magát néhány jellegzetes alapanyag és íz. Borsa Brown regényeiben tudatosan vagy tudat […]

Két éve ilyenkor Provence-ban élveztük a nyarat, és valljuk be, számomra meghatározó volt az ott töltött két hét. Élveztem a nyugalmat, még a tikkasztó hőség ellenére is pihentető volt csak úgy lenni, figyelni a levendulák közt dolgozó méheket, a virágokon ringó lepkéket, a messzeségben a Mont Sainte-Victoire vonulatait, hallgatni a kabócákat, lelassulni. Ez a varázslat […]