MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

A nyár számos lehetőséget kínál az olvasásra. Ilyenkor jó elnyúlni egy könyvvel a napon vagy épp az árnyékban, élvezni a habkönnyű romantikát vagy elmerülni egy fajsúlyosabb témában. A kompakt, magas minőségű, könnyen kezelhető és számos formátumot kezelő PocketBook hozzáad a színes nyári élményekhez, hiszen mostantól már Verse Pro Color terméke is elkérhető.

A most bemutatott, 6 inches e-olvasó az úttörő E Ink Kaleido™ 3 színes kijelzővel van felszerelve. Az új technológia fekete-fehérben 300 PPI felbontást kínál, színesben viszont elődjéhez képest 50%-kal, 150 PPI-re javult a felbontása, ami tiszta és részletes képet eredményez. A Verse Pro Color 4096 szín és árnyalat megjelenítésére képes szemkímélő, tükröződésmentes kijelzőjén, amivel kiemelkedő olvasási élményt biztosít, a megjelenítés a lehető legközelebb áll a hagyományos, nyomtatott oldalakéhoz. 

SMARTlight funkció a szemkímélő olvasásért

A SMARTlight funkció testre szabható előlapi megvilágítást kínál, amely javítja az olvasási élményt. A felhasználók a saját igényeik szerint állíthatják be a fényt a nappali olvasásra alkalmas hideg, kékes tónustól az éjszakai olvasáshoz ideális meleg, megnyugtatóan sárgás színekig. Kézi üzemmódban módosíthatjuk a fényerőt, és választhatunk a hideg vagy a meleg tónusok között, és személyre szabott beállításainkat el is tudjuk menteni. Automatikus üzemmódban a SMARTlight funkció intelligensen hozzáigazítja a fényerőt és a színhőmérsékletet a napszakhoz, így minden helyzetben optimális olvasási élményt biztosít.

Öröm a hangoskönyvek kedvelőinek

A PocketBook Verse Pro Color nemcsak olvasásra, de hangoskönyvek hallgatására is ideális eszköz. Az e-olvasó hat különböző hangformátumot támogat, és Bluetooth 5.4 funkcióval rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy kényelmesen tudjuk csatlakoztatni a fülhallgatókat és hangszórókat.

A hangoskönyvek rajongói emellett egy másik funkciót is imádni fognak: a Text-to-Speech felolvasást, mely lehetővé teszi, hogy bármilyen írott szöveget hangoskönyvvé változtassanak. A felhasználóknak most már vezetés vagy vacsorafőzés közben sem kell félretenniük olvasmányaikat: a Verse Pro Color két kattintással elkezdi hangosan felolvasni őket! A Text-to-Speech funkció 26 nyelven elérhető, közöttük a természetes hangzású magyar férfi- (Attila) és női (Kinga) hangokkal.

Akár a fürdőkádban is

A PocketBook Verse Pro Color IPX8 tanúsítvánnyal rendelkezik: 60 percet is kibír (maximum 2 méter mély) édesvízben károsodás nélkül. Ez lehetővé teszi, hogy a kádban vagy a medence partján ülve is élvezhessük kedvenc könyveinket, de akkor sem kell aggódnunk, ha a buszmegállóban elkap bennünket egy nyári zápor.

Kompakt ház és hosszú üzemidő

A 6 inches képernyővel rendelkező készülék kompakt és pehelysúlyú, kétmagos elődjéhez képest négymagos processzorának köszönhetően gyorsabb lapozást tesz lehetővé. Mindössze 182 gramm – mintha egy nagyobb mobiltelefon lenne –, így otthon és menet közben is kényelmes olvasást biztosít, és akár több ezer könyvet képes tárolni. Az érintőkijelzőnek és a mechanikus gomboknak köszönhetően használata könnyed és erőfeszítés-mentes. A Verse Pro Color tökéletesen illik a kézbe, de stílusos formája miatt egyben ki is tűnik a tömegből, emellett az energiahatékony E Ink kijelzője lehetővé teszi, hogy egy feltöltéssel akár 1 hónapon keresztül működjön.

A PocketBook Verse Pro Color további funkciói

• 25 formátum konvertálás nélkül: a PocketBook Verse Pro Color támogatja az összes népszerű könyvformátumot és grafikus formátumot, beleértve a CBR és CBZ képregényformátumokat.
• 6 hangoskönyvformátum támogatása: hangfájljainkat meghallgathatjuk M4A, M4B, OGG, OGG.ZIP, MP3 és MP3.ZIP formátumokban.
• A négymagos processzor gyors navigációt és tökéletes olvasási élményt tesz lehetővé.
• 16 GB belső memória egy nagy, mindig kéznél lévő könyvtár kiépítése érdekében.
• Kétsávos wifi (2,4/5 GHz) a gyors és kényelmes internetezésért.
• A PocketBook Cloud és Dropbox szolgáltatások lehetővé teszik az egyszerű könyvtárkezelést és -szinkronizálást.
• Előretelepített szótárak: 11 előretelepített szótár és 42 további letölthető nyelvkombináció.

A Velux sajtóeseménye érdekes utat járt be, egy nagyon sajátságos meghívót egy egyedi vacsora követett, amelyben minden meseszép és nagyon vonzó volt…csak valahogy hiányos. A szervezőknek ez is volt a célja, hogy a komfortérzetünket folyamatosan piszkálja ez a hiány, amit sok esetben nem tudtunk megfogalmazni, elkapni, sok esetben pedig hatékonyan átlendültünk a hiányán, de ez persze csak időleges megoldásokat eredményezett.

A Velux ugyanis pont azért szervezte ezt az eseményt, hogy elmesélje, hogyan is működik a tetősíkba illesztett ablakainak árnyékolása, milyen árnyékolástechnikai megoldásokkal tudja szolgálni azt, aminek a hiányát biztosan érezzük, ha tetőtérben élünk.

A témában egészen jártasnak érzem magam, 22 éve egy csodás tetőtéri otthonunk van, amiben több Velux ablak is található, amelyek árnyékolástechnikai megoldásokkal is rendelkeznek. Erősen meg lennék lőve, ha nem így lenne, a lakás tájolása és tetőtéri mivolta elengedhetetlenné teszi, hogy ezeket bevessem.

Sok Velux vásárló az ablak belső oldalára felszerelhető árnyékolóktól várja a hővédelmet is – állítja a cég szakembere. Ez ugye alapvető tévedés, a belső árnyékolók, még az extra bevonattal rendelkező sötétítők is, kizárólag a napfény kizárására, a szoba sötétítésére alkalmasak, ami ugyan ad egy hűsebb érzetet, de valójában nem segít a szoba hőmérsékletének normalizálásában. Erre a külső felületre szerelhető árnyékolástechnika hivatott, amelyből a Velux háromféle változatot kínál vásárlói számára.

A külső árnyékolástechnikai megoldásokkal valóban fokokat lehet fogni, a lehető legfenntarthatóbb módon. Nálunk is teljesen egyértelműen látszik, hogy amit bejön a naposabb idő és a külső rolótokból kihúzom és az ablakra illesztem az árnyékolót, azonnal szelídül a hőség, és valóban kellemesebb lesz a klíma az otthonunkban. Az általunk használt megoldás esetében a fényt a roló átereszi, valamivel ugyan sötétebb lesz, de valójában a fény bejut az otthonunkba, míg a másik két megoldás teljesen elzárja a fény úját, így akadályozva meg, hogy a nap felmelegítse a tetőteret az ablakon keresztül.

A rolós megoldások között ott a teljes sötétséget nyújtó anyagroló, illetve egy másik, megoldás, amivel évek óta szemezek, mert valóban tökéletesnek tűnik, és ez az alumínium lamellákból álló redőny, amely a falsíkba épített ablakokhoz használt redőnyök elvén működik, akár napelemes meghajtással, és ugyanazzal a kvázi fokozatmentességgel, ami lehetővé teszi, hogy a fény beesési szögét figyelembe véve szabjunk határt a napsütésnek és engedjük be a fényt.

A vacsora közben minden kiegészült, minden a helyére került. Só jutott a krémlevesbe, megkerült a pörkölt mellé illő savanyú, a desszertként kínált Rákóczi túróshoz is megérkezett a lekvár, a lakásétterem bútorai, dekorációi is kiegészültek, a szemnek kellemes módon. Tanulságos és kellemes esténk volt.

Most, hogy ráfordulunk a labdarúgó-Európa-bajnokságra, újra felmerül a mindig is felszínen lebegő kérdés: hogyan fogyasszunk kulturáltan alkoholt? Lehet-e mértékletesen inni?

Az elmúlt években ezt a kérdést a Nőkkel is sokszor körbejártuk, a kamaszok, fiatal felnőttek kulturált alkoholfogyasztási szokásainak alapjait ugyanis mi, a velük élő felnőttek fektetjük le. Ha látják, hogy milyen igényességgel válogatjuk meg a fogyasztandó italt és milyen társadalmi esemény, hangulat, pillanat idézi meg bennünk a fogyasztás igényét, akkor – idővel – bennük is kialakul egy jóféle zsinórmérték és ma már látható ennek az itthoni mintának, munkának az eredménye, tudatos fogyasztókká váltak, ebben is.

A közös szurkoláshoz szinte elengedhetetlen az alkoholfogyasztás. Idén nem csak a foci EB, hanem a párizsi olimpia versenyszámai is jó lehetőséget kínálnak az együtt töltött időre, amelyben biztos, hogy helyet kap egy kevés alkohol is. A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács éppen ezért hozta létre a „Fair játék, felelős italozás” kampányát a tudatos alkoholfogyasztás fontosságára híva fel a figyelmet. A kampány júniusban a labdarúgó EB mérkőzésekkel együtt indul és egészen a párizsi nyári olimpia végéig tart. A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács honlapján, valamint a social media felületein különböző edukációs tartalmakat ismerhetnek meg a fiatalok, a felhíváshoz csatlakozó véleményvezérek pedig a Fair játék, felelős italozás témáját körüljárva, a saját követői bázisukra építve kezdenek meg egy nagyon fontos társadalmi beszédet. A szövetség célja az, hogy a fiatalok saját stílusukban, az általuk követett csatornákon, könnyen befogadható, nagyon naprakész és mégis edukatív tartalmakkal találkozzanak. #fairjáték #felelősitalozás

Emlékeimben minden valamirevaló vendégünket vagy vittük vagy pedig elirányítottuk a Gundel felé, aki ide érkezett, nosztalgiázni, ismerkedni Budapesttel, Magyarországgal vagy épp a magyar gasztronómiával.  A Gundel megkerülhetetlen eleme volt egykoron a magyar vendéglátásnak és ma is erre törekszik.

Az étteremnek otthon adó Gundel Palota már 130 éve várja vendégeit. A kerek évfordulóra a Gundel ünnepi kínálattal készül, megidézve saját 114 éves történelmét (ekkortól bérelte ugyanis az Állatkert által építtetett és a főváros által tulajdonolt palotát a Gundel család). Az étterem a most induló “Hírességek Menüi” sorozatában a Gundel egykorvolt neves vendégei tiszteletére alkotott menüsorokból mutat meg néhányat, 21. századi vendégei számára is befogadható, értelmezhető módon. A Hírességek Menüi hosszú életre számíthat, hiszen a 130 éves palota és a 114 éves Gundel falai között számtalan neves író, színész, közéleti személyiség, híresség megfordult. A kezdeményezés első menüsora az 1993-ban hazánkba látogató II. Erzsébet brit uralkodó tiszteletére megálmodott, a magyar konyha kedvelt alapanyagaira épülő fogásokat vonultatja fel.

1993-ban a királyi pár négy napot töltött Magyarországon, amelynek sűrű programjába pont belefért és igencsak beleillett egy pompás ebéd a Gundel Palotában. A 32 személy számára készített egyedi menüsor azért is volt különleges, mert a királyi pár számára az itt tartózkodásunk alatt szinte végig az angol udvarból velük tartó szakács készítette a fogásokat.

A hazai ízek helyett a Gundelben a magyar konyha legjava várta őket, erről gondoskodott az akkori konyhafőnök, Kalla Kálmán. A menüsor vezérmotívuma a korona volt: minden fogásban visszatérő elem, hol falatnyi formában, hol a fogás tálalásában jelent meg a szimbólum.

Most Moldován Viktor a Gundel executive chefjének tiszte volt újraalkotni ezeket a királyi fogásokat, frissebb, 21. századi köntösbe bújtatni a fenségek számára kínált ételeket, megmutatni különlegességüket, egyediségüket, visszaidézni a múltat, naprakészen nosztalgiázni. Kalla Kálmán menüjét sikerült jól aktualizálni. A fogások megjelenítik a múltat, de szépen mutatják a jelent is, Viktor szolgai másolás helyett, a jelen kor konyhatechnológiáját alkalmazva fogalmazta újra ezeket a tételeket, amelyeket két-, három- illetve négyfogásos változatban is megkóstolhatnak a Gundel vendégei 2024. 2024.07.08-17-ig, az esti időszakokban, mi azonban már a héten tesztelhettük. Külön öröm, hogy a Gundel-misszió keretében a „Hírességek menüi” sorozat bevételének 5 százalékát a Gundel a Siketek és Nagyothallók Országos Szövetség számára ajánlja fel.

A Herendiben tálalt, ezüsttel szervírozott menüsor nyitótétele egy rózsaszínre füstölt lazac volt, amelyet fehér spárga kísért némi zsályamártással. A feszes húsú, remekül elkészített, házilag marinált és füstölt hal után egy galambesszencia következett. A consommé-hoz a galamb csontjaink egy részét Viktor lesütötte, így még mélyebb ízű, karamelles felhangokban gazdag lé született, amelyet tovább színesített a magyar gasztronómiában megkerülhetetlen zöld fűszer, a petrezselyem, olaj formájában. A húsból készített levesbetét mellett a uralkodó tiszteletére még egy kis zöldségkorona is megbújt a lében.

Főfogásként fonott borjú szüzet adtak asztalra, amely elviekben Erzsébet királynő módra készült, mondjuk azt nem taglalta a menü, hogy melyik Erzsébet jegyzi ezt a fajta elkészítési módját a húsnak, de finoman rozé húsfonat került elénk, rostlapon lepirítva, a fonat közepében zöldséges vadrizs szolgált köret gyanánt, krumpli chips korona ékeskedett felette. Az 1993-as kiadásban Erzsébet egy akkora borjú szűz koronát kapott, amely méreteiben vetekedett a birodalmi koronával, mi már csak egy kisebb diadém-méretű adagot fogyasztottunk el, de az is bőséges volt.

A zárszó az eperparféból álló, aranykoronával dekorált tányérdesszerté volt, ahol a friss gyümölcs és a parféból formázott, bársonyosan festett, élethű epernek tetsző édesség ügyesen vitte mind magasabbra a menü ívét, hogy egy igazán üde, kellemes élménnyel zárjuk a kóstolót.

A Gundel mindenkié – tartja a mondás és ma újra nyitva áll előttünk. Nem kell államelnöknek vagy épp királynőnek lenni ahhoz, hogy élvezhessük vendégszeretetét, kóstoljuk fogásait, nem várják el, hogy felesleges túlzásokba esve feszengjünk egy olyan térben, egy olyan kertben, amelyben a jóféle vendéglátásra felesküdött ősök szelleme még mindig velünk van. A Gundel most a hagyományaira büszke, elérhető arcát mutatja, és arra biztat, hogy akár a Hírességek Menüit, akár a szezonális étlapot vagy a Gundel saját Nemzeti 11-éből szemezve érezzük magunkat kicsit otthon, pihenjünk meg termeiben, válasszuk árnyas kertjét és engedjük meg magunknak a Gundel-érzést.