Az ételallergia, alapanyag intolerancia szinte bárkinél szinte bármikor kialakulhat. Szerencsére ma már aztán végképp nem dől össze a világ, ha ilyesmi történik, az élelmiszeripar egész szépen felkészült ezekre a mentes termékgárdájával. És mi is könnyedén lépést tarthatunk a korral, jó, ha van a zsebünkben egy klassz kis laktózmentes kalács recept, így az ünnepek közeledtével. Laktózmentes […]
Foszlós kalács, semmi felesleges töménység, csak illatos csokoládé és roppanós mandulaforgácsok. Ilyen az én babkám. Csokoládés-mandulás babka Tészta: 25 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 1,6 dl langyos tej 2 db tojás 1/2 db kezeletlen citrom héja 2,5 dkg friss élesztő 10 dkg vaj 6 dkg cukor […]
Erre van egy rendkívül egyszerű és egyértelmű válaszunk: a PékTaxitól! A PékTaxi kicsit olyan, mint a legkedvesebb angol filmekben a tejesember: jön és házhoz, pontosabban majdnem házhoz hozza a kedvenceinket. A déli agglomeráció a specialitása, de folyamatosan beruháznak, terjeszkednek, így hamarosan az északi népség is boldogan veheti majd át tőlük a friss péksüteményeket. A mozgóbolt […]
A Mirelle-menza téli időszakára jellemző, hogy valamilyen levessel és egy édességnek, desszertnek is felfogható tésztaétellel készülök a Nőknek. Mivel már egy hete kerülgettem egy fél kalácsot és a fánksütögetésből is maradt egy doboznyi fehérjém, így nem volt kérdés, hogy hamarosan elérkezik a máglyarakás ideje is. Barackos máglyarakás 5-6 vastagabb szelet száraz kalács 7 dl tej […]
