You are here: Home >Posts Tagged ‘kalács

Babka – csokis-mandulás kalács

Foszlós kalács, semmi felesleges töménység, csak illatos csokoládé és roppanós mandulaforgácsok. Ilyen az én babkám.   Csokoládés-mandulás babka   Tészta: 25 dkg finomliszt   15 dkg rétesliszt   1,6 dl langyos tej   2 db tojás   1/2 db kezeletlen citrom héja   2,5 dkg friss élesztő   10 dkg vaj   6 dkg cukor […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Honnan legyen a húsvéti kalács?

Erre van egy rendkívül egyszerű és egyértelmű válaszunk: a PékTaxitól! A PékTaxi kicsit olyan, mint a legkedvesebb angol filmekben a tejesember: jön és házhoz, pontosabban majdnem házhoz hozza a kedvenceinket. A déli agglomeráció a specialitása, de folyamatosan beruháznak, terjeszkednek, így hamarosan az északi népség is boldogan veheti majd át tőlük a friss péksüteményeket. A mozgóbolt […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Barackos máglyarakás

A Mirelle-menza téli időszakára jellemző, hogy valamilyen levessel és egy édességnek, desszertnek is felfogható tésztaétellel készülök a Nőknek. Mivel már egy hete kerülgettem egy fél kalácsot és a fánksütögetésből is maradt egy doboznyi fehérjém, így nem volt kérdés, hogy hamarosan elérkezik a máglyarakás ideje is.   Barackos máglyarakás 5-6 vastagabb szelet száraz kalács 7 dl tej […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sült tiramisu

A kávés kalácskoch vagy más néven kalácsfelfújt ötlete akkor merült fel bennem, amikor tejföl híján egy mascarpone felhasználásával próbáltam végső formába önteni egy nagyobb adag tökfőzeléket. A bontott mascarponeval már voltak baleseteim, elfelejtődve várt a hűtőpolc belső sarkában, aztán mire ráeszméltem, hogy milyen fantasztikus alapanyagom van itthon, addig durcásan tönkrement. Így most percnyi pihenőt nem […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS