Amikor dolgozni kezdtem, pontosabban, amikor a Matáv marketingosztályán megkezdtem a szakmai gyakorlatomat, az akkori főnököm, egy mérhetetlen energikus és izgalmas nő, rászoktatott arra, hogy ha frissen és hatékonyan akarok dolgozni, akkor a táplálkozásomat is ehhez igazítsam és a kezembe nyomta életem első kefirjét. Nekem ezek az becsípődések soha nem mentek zökkenőmentesen, 24 év paradicsommentes lét […]
Ha van, amiben még fejlődhetne a lengyel vendéglátás, akkor az a gluténtartalmú fogásaik mentes formában is történő kínálása. Itt még akadnak hiányosságok, így eshetett, hogy amíg Anna lelkesen falta a zapiekankát, a lengyel melegszendvicset, addig én csak a kenyérmorzsán dagadtra hízott galambokat számolhattam a téren. Nem volt kérdés, hogy amint lesz lehetőségem, megsütöm magamnak mentesen […]
A töltött zsemle egy furcsa képződmény, amelynek van egy szocialista hangulata, holott izgalmas dolgokat lehet ebbe a gömbbe álmodni. Töltött zsemle gazdagon Hozzávalók: 4 db vizes zsemle 10 dkg sonka 1 kisebb gombakonzerv (kb. 20 dkg-os) 1 kisebb kukoricakonzerv (kb. 20 dkg-os) ½ db póréhagyma 10 dkg reszelt trappista 2 dl főzőtejszín 1 dl tej […]
Kéne egy melegszendvics, ami nem éget, nem folyik szét, de szaftos és tartalmas? Akkor készíts Sonkás croissant szendvicset – pirított sajttal és grillezett kápiával Hozzávalók (1 adag) 1 db gluténmentes sonkás croissant (Tibidabo Pékség) 2 szelet sajt (pl. gouda vagy cheddar) ½ kápia paprika, karikákra szelve vagy csíkokra vágva 2-3 levél saláta 1 fej hónapos retek […]
