A Nőknek szoktam volt mondani, hogy a természet nagyjából negyvenéves korunkig tartja rajtunk óvó kezét, utána kicsit jobban kell már magunkra figyelnünk, mint addig. Nem csak a látásunkban, az erőnlétünkben mutatkoznak változások, hanem bizony az emésztőrendszerünk is alakul a korral. Kialakulnak érzékenységek, kikopnak bizonyos enzimek, és az addig minden gond nélkül fogyasztott kedvence alapanyagaink, ételeink […]
Nekem az ősz a kedvenc évszakom. Főleg az eleje, a meleg nappalok és a kukcolódásra alkalmas esték, amikor már pont annyi éle van a levegőnek, amit egy puha takaróval és egy jó meleg kávéval el lehet venni. Ilyenkor vagyok elememben, ezek a hetek nekem teremnek. A hosszú kávé, jéggel és hideg tejjel ezekben a napokban […]
A modern, rohanó életünk lapra szerelt megoldásai nem feltétlen kell, hogy rosszat jelentsenek. Nekem nagyjából ez csapódott le a héten, miközben a Pavillon de Paris árnyas kertjében – cseppet sem rohanva – hallgattam a tangóharmónián szóló chansonokat és végigkóstoltam a Pannontej kínálatában most megjelenő francia sajtokat. A Bordeaux mellett készített Ile de France termékek egy […]
Nagyon szeretek komótosan, terített asztalnál enni, de vannak helyzetek, amikor egyszerűen nincs idő és lehetőség így étkezni, azt viszont kifejezetten nem szeretem, ha hely és idő hiányában olyan pótcselekvés típusú étkezésekkel kell beérnem, amit már az adott étel elfogyasztása közben megbánok. Ilyen a lótásfutás közben beszerzett ócska péksütemény, a szeletnyi csokoládé, ami persze ideig-óráig megoldja […]
