A napokban szembejött velem a Közlekedési Múzeum hirdetése, a Fő a kávé kiállítás kapcsán javasolják, hogy mélyedjünk el közösen a magyar piac megkerülhetetlen, pótkávét gyártó vállalatának történetében, a Franck Kávé évtizedeiben. Az én agyam meg már ugrott is Győrbe, a keresztanyám konyhájába, ahol a Singer varrógépen ott állt az a gyönyörűséges varrós doboz, egy jobb […]
Bár kissé bizarrul hangzik, de a kotyogóst alapvetően Mussolininek köszönhetjük. Az első világháború utáni ínséges időkben az ő jelmondatává lett, hogy az olaszok fémje az alumínium és ennek megfelelően propagálta az alumíniumöntödék létrejöttét. Az olaszok meg látták a logikát a dologban, többek között Alfonso Bialetti is, aki 1919-ben megalapította az öntvényekkel foglalkozó cégét. Számtalan, a […]
Rómát sokféleképpen lehet szeretni: a Trastevere kanyargós utcáiért, a Gianicolo-dombról elénk táruló naplementéért, vagy azért a sajátos, semmivel sem összetéveszthető életérzésért, amit csak az olasz főváros tud nyújtani. Amikor azonban 2025-ben híre ment, hogy a Via Condotti ékköve, a 265 éves Antico Caffè Greco lakatot tesz az ajtajára, egy pillanatra úgy tűnt, a város egy […]
A karácsony közeledtével a konyháink is átalakulnak: mézeskalács, narancs és fahéj illata vegyül a frissen őrölt kávéval. Ha szereted Olaszországot, a lassú reggeleket, a crema alatt megbújó eszpresszót és a családi asztal körüli beszélgetéseket, akkor pontosan tudod, hogy nincs jobb módja az itáliai ihletésű ünnepi hangulat megteremtésének, mint egy olasz kávépillanat. Az idei Bialetti Karácsonyi […]
