Mirelle

Foglalj most!  Képzeld el, hogy egy hideg novemberi napon egyszer csak megcsap Itália-illata, azaz összetett, napérlelte, semmivel össze nem téveszthető aroma, amely a friss fűszerekből, a pineák mézgájából, a hajnali párából és a napszítta háza falából árad. Ez a különleges illatkavalkád most Budapestre költözik: az olasz ősz ezernyi kincsével, csodás ételeivel, kultúrájával, szerethető lazaságával és […]

Az Eventrendnél minden összeér, legalábbis az én fejemben biztosan. A gasztronómiai örökségünk jelentős részét nagy sikerrel menedzselő csapat tegnap mutatta be jövő évi Gundel Bál koncepcióját, mire az én agyamban Kosztolányi kiabált föl-föl a boldogságtól, ha nem is a New York kávéház vagy a Centrál asztala mellől, hanem a Logodi utcai lakása ablakából: „az égbe […]

Ülünk a Glédában. Vasárnap, ebédidő. Ahogy az kell. Budai vendéglőben. Családok, baráti társaságok, sétából, túráról megtérők. Más-más igények, azonos döntés, a Glédában mindenki megtalálja a számítását. Nem véletlen, hiszen pont ez a Gléda titka: egyszerre klasszikus és kortárs, elegáns és közvetlen, múltidéző és mégis mai. Ha Buda, akkor Gléda A Gléda idén ősszel ünnepli hetedik […]

Van abban valami varázslatos, amikor a természet nemcsak körülvesz, hanem szó szerint a tányérunkon köszön vissza. Az „Ehető Erdő” koncepció éppen erről szól: arról, hogy újra felfedezzük, milyen gazdag és ízletes kincseket rejt a Kárpát-medence, ha nyitott szívvel, jó szaktudással – vagy éppen egy ezzel bíró vezetővel,– és kíváncsi ízlelőbimbókkal közelítünk hozzá. A koncepció és […]