You are here: Home >Archive for the ‘Húúús’ Category

Brassói aprópecsenye

Lehet, hogy meglepő dolog, de az én életemből eddig teljes mértékben kimaradt a brassói. Nincs emlékem, hogy valaha ettem volna, abban egészen biztos vagyok, hogy anya nem csinált, szintén száz százalék, hogy étteremben nem rendeltem és az elmúlt 18 évben, mióta a saját háztartásomat vezetem, tutibiztos nem főztem. Most azonban úgy hozta az élet, hogy […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Lyon a konyhámban

Ma, miután alaposan kitakarítottam a konyhát és csatasorba állítottam a Metrotól kapott alapanyagokat, plusz azt az egyet, amiért még hajnalban elloholtam, nekiálltam kicsit játszani. De előreszaladtam. Az egész tegnap kezdődött, egy hatalmas doboz alapanyaggal és egy falatnyi papírral, ami alapvetően semmilyen kézzelfogható instrukciót nem adott, a kapott alapanyagok felhasználásának szabadsága volt a legfőbb vezérelv, no meg […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Grillparty a konyhában

A nyár elengedhetetlen kelléke a grillezés, ami nem is csoda, van egy hangulata annak, mikor az ember a szabad tűzön sütögeti a pecsenyéjét. A megszépítő emlékezet meg úgyis kitörli, hogy 40 fokban majdnem odasültünk, hogy a szélben nem akart begyulladni a szén, de cserébe bohó táncot lejtettek az elégett papírfecnik. Azt is hamar elfelejtjük, ha […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Marengói csirkemell

Napóleon véletlenül született kedvence most a mi asztalunkra került, igaz, nem teljesen úgy, ahogy a harcmezőn készítették, de ez semmit nem vont le az élvezeti értékéből. Marengói csirkemell 1 kg csirkemell filé 1/2 kg portobello gomba 1 dl Irsai Olivér vagy más száraz fehérbor 1/2 l passzírozott paradicsompüré 4 ek liszt 2 ek olaj 1 […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 3812345...102030...Last »