MIRELLE Atelier

Most épp az én receptemet, de szerintem más bloggeré is ott leledzik.

Metropol konyha

Felhívtam a beküldőként aposztorfált Kónya Endrét, aki egyébként a marketing vezetője az ominózus Metropolnak. Megkértem, hogy vagy fizessen, vagy vegye le. Elég flegmának tűnt az úr, de halvány igéretet tett a levételre. (a fizetés elől elzárkózott)

Muris, a telefonhívás után visszanéztem a site-ra és már Kiss Géza jegyzi a receptemet…..

Telefon előtt:

Telefon után:

Egyébként meg a hiúságom okán buktak le. Időnként átpörgetem a guglit, hogy mit dob ki a nevemre…

Dilettáns egy banda…a recept rosszul van megadva, a szövegben meg a ott a nevem….

(kép forrása)

1. Mirelle Konyhája

Blog: http://mirelle.freeblog.hu

Recept: Empanada
Díj: 10,000 Ft
értékű vacsorameghívás az Artesano spanyol étterembe

2. Mindennapi Manna

Blog: http://egigeropaszuly.blogspot.com/

Recept: Birsalmasajt Mechigo
sajttal, sherry balzsamecet-krémmel
Díj: 6,500 Ft
értékű vacsorameghívás a Lucullus Baráti Társaság bármely
vacsorájára/főzőkurzusára

3. Gabojsza

Blog: http://gabojszakonyhaja.blogspot.com/
Recept: Albondigas en salsa de tomate, azaz húsgombócok sherrys
paradicsommártásban

Díj: „Andalúcia 360” c. könyv az
Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) jóvoltából.

4. Bujdosó Edit
Gasztronómiai újságíró, Extra Finomságok
Recept: Menorcai narancsos kacsasült
Díj: „Paprikás csirke az Északi-sarkon” c. könyv

5. Kálmán Renáta

Blog: http://lettudatoskonyha.blogspot.com/

Recept: Manzanas en dulce, azaz
édes alma

Díj: „Paprikás csirke az Északi-sarkon” c.
könyv

Különdíj: Móritz Rita
Újságíró, MTI
Recept: Fabado leves
Díj: „Paprikás csirke az Északi-sarkon” c.
könyv

A zsűri 7 tagját a Lucullus BT, az Artesano étterem és az
Extenda delegálta.

Örülünk, hogy ismét tehettünk együtt valamit a spanyol
gasztronómiai kultúra népszerűsítéséért Magyarországon, és bízunk benne, hogy
az eseményről Ti is/Önök is be fogtok számolni blogjaitokon, médiumaitokban.

Üdvözlettel,

Lucullus BT, Artesano és az Extenda"

Az agyam hátsó sarkában már egy ideje ott motozott, hogy meg kéne csinálni. Ha nem is pont azt és pont úgy…

Aztán a hozzávalók szép lassan hazakeveredtek, én meg egy ráérős hétvégémen megalkottam.

Zöldséges palacsintatorta

2 tojás

érzés szerint rétesliszt

tej

csipet só

1 tk sütőpor

20 dkg spenót

15 dkg brynza

A tojásból, tejből, spenótból és a sütőporos lisztből sűrűbb palacsintatésztát csinálok. Fél órát hagyom állni, majd közepes lángon kisütöm. Ahogy kisült, tálra teszem, brynzával megkenem és ezt a műveletet addig folytatom, amíg a tészta el nem fogy.

Szaftos ételek mellé kitűnő köret.

Vannak napok, főleg esték, amikor úúúúgy kellene valami fiiiiinom. Ilyenkor nem elég egy jó csésze tea, nem tesz boldoggá egy kellemes macskakávé, egyszerűen hiányzik valami finom és kész. A férjem általában sós finomakról álmodik, én meg kizárólag édesről.

De nem mindig van kedvem torták, piték gyártáshoz és ilyenkor jól jön egy kis gyors álsütemény.

Almás rácsos pitetál

4 nagyobb lédús alma

4 ek barna cukor

4 tk mézes süteményhez való por

30 dkg leveles tészta

1 tojás 

Négy picinyke pitetálba elosztom a lereszelt almát, majd mindegyik tálkába teszek 1-1 kanál cukrot és fűszert. Átforgatom őket, majd a csíkokra vágott leveles tésztával bebörtönzöm az almahalmokat. A tésztát megkenem tojással. A tálkákat tepsire teszem és betolom a 180 fokra előmelegített sütőbe. Addig sütöm, amíg a tészta szépen meg nem színesedik.

Langyosan az igazi.