Borsos fonat
Nagyon ráértem. A Nők legóztak, az apjuk a gépénél gubbasztott, én meg ölbe vettem Péter Jánosné vaskos gyűjtését és elmélyedtem, valami sós után kutakodva. Agyamban már zsongott néhány ötlet, aztán amikor rábukkantam a borsos fonat receptjére, egyértelmű volt, hogy mit fognak enni a Nők, ha végeztek a húslevessel.
Szilveszteri vendégvárónak is tökéletes. Inni meg egyszerűen kötelező hozzá. 😉
Borsos fonat
30 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
10 dkg kacsazsír
2 tojás
só
1 tk frissen őrölt bors
1 ek szesz (jelen esetben nádpálinka)
bor
A lisztet a zsírral, fűszerekkel, alkohollal összedolgozom. Annyi bort adok hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak. Szobahőmérsékleten fél órát pihentetem, majd formára sodrom/tekerem, sütőpapíros tepsire fektetem és 195 fokon megsütöm.
user's recent comments(0)
