Csevegünk
Ma este egy kicsit csevegünk. Barátilag beszélgetni fogunk Rajnai Gittával és Rétalji Igorral könyvről, gasztronómiáról, ünnepekről.
Akit érdekel, az meghallgathat minket este 8-tól a Pelikán rádióban.
user's recent comments(0)
Malloreddus
Nem szeretem a hipereket.
De, néha lehet izgalmas dolgokat találni, főleg azokon a heteken, amikor egy-egy náció konyhájából néhány dolgot kiragadva nemzeti hetet tartanak.
Ilyenkor előállnak néhány közepes sajttal, öt-hat húsfélével, kevéske borral, kekszekkel és száraztésztákkal. A sajtokból és a kolbászokból szoktunk vadászni, a kekszeket nem is értem, viszont a száraztésztákat nagyon szeretem. Egészen meglepő példányokra szoktam rálelni.
A múltkor egy szárd tésztakülönlegességre bukkantam az Auchan olasz hetén. Ez a durumtészta tökéletes szószos ételekhez, mert nagy a nedvszívó képessége.
A szárd elnevezés meg a formájára utal. Ránézésre emlékeztet egy bárányka lábaira. Szardinián általában paradicsomraguval, vagy bárányraguval tálalják, én a magam részéről egy laskaperkelttel házasítottam össze.
Kellemes téli délután
Mivel a Nők taknyosak és a doktornéni házi őrizetet rendelt el, így nekiláttunk a mézesek megsütésének.
A
dolog zavartalan lefolyásával kapcsolatban voltak aggályaim, de be kell
lássam, néha kicsit alulsaccolom a Nők képességeit és ilyenkor
kellemes meglepetések szoktak érni.
dolog zavartalan lefolyásával kapcsolatban voltak aggályaim, de be kell
lássam, néha kicsit alulsaccolom a Nők képességeit és ilyenkor
kellemes meglepetések szoktak érni.
Így volt ez ma is.
