Ti hallottatok már a Hurra Torpedo együttesről?
Én nem.
Ma küldött a férjem egy videót, amin 3 elég beteg külsejű fazon hangszerek gyanánt zúzza a már kimúlt konyhai nagygépeket….
Hihetetlen.
(kép innen)
…fánk.
Befejeztük a fánk-szezont. Fájó szívvel ugyan, de remélve, hogy mihamarabb a friss gyümölcsökkel teletűzdelt clafoutis kerül a desszertre áhítozó Nők asztalára.
Szép farsangunk volt.
A dolog úgy indult, hogy valamit sütnöm kellett. Ha már az egész napom ráment a lakás vikszolására, akkor a legkevesebb, hogy levezetésképp egy kicsit játszom a konyhában (amit előtte persze alaposan kivakartam).
Eredetileg pogácsára gondoltam, aztán ahogy kerültek az alapanyagok a kenyérsütő üstjébe úgy vált egyre biztosabbá, hogy valami kenyérféle lesz az eredmény.
Az igen lágy illatos tészta mégis a pogácsaszaggató áldozatává vált, de ez kifejezetten előnyösen állt neki.
Langyosan befaltam néhányat, aztán konyharuhába bugyoláltam a maradékot és félretettem, hogy a Nőknek finom vacsorájuk legyen.
Másnapra már csak a hűlt helyüket találtam.
Krumplis zsemlécskék
25 dkg főtt krumpli
10 dkg tönköly fehérliszt
40 dkg rétesliszt
1 dkg élesztő
1 tojás
1 ek tejföl
1 bő csipetnyi só
A krumplikat megpucolom, alaposan megfőzöm és krumplinyomóval pépessé töröm. Belezúdítom a sütő üstjébe, hozzámérem a többieket és a gép kegyeire bízom a tésztámat.
A lágy tésztát alaposan lisztes deszkára borítom, finoman kinyújtom és egy kisebb pogácsaszaggatóval óvatos köröket gyártok belőle.
Sütőpapíros tepsire teszem a zsemlécskéimet és 200 fokon szép színesre sütöm őket.
Melegen vajjal ellenállhatatlan.
