Acma
Az összes rohanásom közepette, végre sikerült összehajigálnom a hozzávalókat Maci egyik receptjéhez. Régóta lementve várja a megváltást, de eddig valahogy nem találtunk egymásra. Ma viszont, mikor minden a feje tetejére látszott állni, két utalás, levélolvasás, megbeszélés és lakásrenoválási kísérletek között összehordtam az alapanyagokat, beömlesztettem a kenyérsütőbe és hagytam, hogy fényes tésztává dagassza.
Aztán gyors mozdulatokkal csavartam, tekertem, sütöttem, majd a már pékségre emlékeztető lakásban folytattam az őrült hajszát.
A Nők ma pékséglátogatóba mentek. Mert ez egy ilyen ohoda. Mennek a csillaghegyi Napsugár pékségbe (a Napsugár csoport) és megnézik, hogy hogyan is születik az a sok finom kifli, kenyér, zsemle, pacsni, bukta.
Acma
35 dkg finomliszt
13 dkg rétesliszt
2 dkg sikér
1 dkg édes tejsavópor
1,5 dl tejföl
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
2 bő csipet só
1 bő ek cukor
11 g francia élesztő (szárított)
1 tk sütőpor
1 tojás
A tésztának valókat – a szekrényben megtalálás sorrendjében – a gépbe eresztettem, majd a dagaszt/keleszt funkció kegyeire bíztam. Amíg én elpakoltam a Nők szobáját, kivikszoltam és százszor elátkoztam az össze barátunkat, aki bármikor, bármit is vett a Nőknek, addigra szép, olajtól fényes, gazdag tésztát kaptam. 6 darabra szedtem, kicsit megnyújtottam, tekertem rajta néhányat, majd a sütőpapíros tepsire tettem. A tepsit a hideg sütőbe dugtam, majd az alsó-felső lángot 170 fokra állítottam.
Szép színesre sütöttem.
A képen látható tésztába egy teáskanálnyi szemes mák is került.
