MIRELLE Atelier

A tavasz a női bloggereket is felrázta. Az EyeCandy néven elhíresült játékhoz ezennel én is csatlakoznék, a magam szerény, kikötésektől nem mentes kollekciójával.

Ez az én ötös fogatom. 

Örök és mindent felülmúló rajongásom tárgya: Al Pacino. Kezdődött a Keresztapával, folytatódott a Frankie and Johnny-val és csúcspontjához ért a Carlito's Way-jel. Azóta is figyelem a munkásságát, néha egy-egy filmjét meg is nézem (Insomnia), de a láng már nem a régi. 

Bardem új keletű kedvelt: szeretem a mediterrán, kissé macsó férfiakat. A vásznon.

Clooney: szerintem fejhosszal ő nyerne, ha végignéznénk, hogy ki kit pakolt ki ebben a játékban. Igazi sármőr, nekem az Alkonyattól pirkadatig című, zseniális Taratino-filmben volt az igazi.

Alan Rickman: Hát igen az Értelem és érzelem óta kedvelem. Szeretem a kissé elfeledett alkotásait is: ilyen a Blow dry vagy a Téli vendég, vagy a Várva várt nagy kaland. 

Kaszás Attila: Színházban kamaszodtam. Azt hiszem ezzel mindent elmondtam. Csendben, a lelkem mélyén, még mindig gyászolom.

+ 1: Kenneth Branagh

Aki látta a Much ado-t, vagy a Hamletet, de esetleg pont a The Theory of fly-t, annak nincs mit magyarázni. Az a félmosoly…

Az időjósok még mindig nem kecsegtetnek túl sok jóval. Sőt! Jövő hétre újabb lehűlést ígérnek. Így amíg nem lehet szabadtérre menni a gyerekkel, maradnak a múzeumok, kiállítások.

Most hétvégén kerül megrendezésre a Gyermekeink jövője kiállítás, amin mi is részt veszünk. Gyertek!

IKRES előadás a Millenárison!

Akármit is mondanak az időjósok, egyszerűen tavasznak kell lennie! A múltkori fánkbúcsúztató után, a héten már el is kezdtem a tavaszi desszerteket felvonultatni.

Most egy rövid ideig kalácsban fogunk úszni.

Almás-diós kalács

5 dkg vaj

3 kicsi vagy 2 közepes alma

3 dkg élesztő

65 dkg finomliszt

10 dkg darált dió

2 tojás bele, egy rá

15 dkg cukor

1,5 dl tej

Előkészítem a kenyérsütőgép üstjét. Az almán kívül mindent hozzávalót beleöntök. Az almákat megpucolom, lereszelem és szintén az üstbe eresztem. Dagaszt/keleszt programon, másfél óráig hagyom, majd a kész tésztát lisztes deszkán átgyúrom, háromba fonom és sütőpapíros tepsire fektetem.

Fél órát hagyom kelni, majd tejjel megkenem és a 200 fokos sütőbe tolom. Addig sütöm, amíg szépen meg nem színesedik.

A verhetetlen májpástétomhoz egy jó sűrű, de langyosan csodás joghurtos zsömlét csináltam. A Nők simán, sós vajjal ették, mi a Mucival a pástétomot kenegettük rá, igen sűrűn.

Be kell, hogy valljam: imádok kézműveskedni ezekkel a tésztákkal, annyira jó játszani a formákkal, elmélázni rajta, hogy ha az adott formában eresztem a sütőbe, akkor vajon hogyan lehet majd szeletelni, kínálni… Megint találtam egy jó formát, remélem, hogy máskor is képes leszek reprodukálni.

Joghurtos zsömle

1,75 dl joghurt

50 dkg finomliszt

2 dkg sikér

2 dkg friss élesztő

só

1 bő ek méz

1 dl olaj

0,75 dl tej

Az alapanyagokat beleöntöttem a kenyérsütőbe és úgy egy órácskát hagytam rajta nyammogni. Addigra felfűtöttem a sütőt 200 fokra, sütőpapírt fektettem egy nagyobbacska tespibe és a jól kidolgozott tésztámból úgy 10 golyóbis formáltam.

Addig sütöttem, amíg szépen meg nem színesedtek.