A múlt szerdán rétest ettünk. Születtek a receptek, készültek a fotók, s a Nők nagy élvezettel kóstolgatták a langyos réteseket.
Én a szilvás-kölesesbe vagyok szerelmes (örök hálám Shynak!), a férjem a földimogyorósra esküszik, az Annának a csirkés jött be, a Zsófinak meg mindegy, csak édes legyen. 😉
Bővebben itt.
Valahogy velem jött néhány póréhagyma. Egy részüket a hét közepén felhasználtam, de két példány sértetlenül megérte a hétvégét.
Így aztán a magabiztos késtechnikámnak köszönhetően, gyönyörű karikákra nyesve került a levesbe, ami egyszerű, könnyű, de mégis laktató. Ebben a szeles időben ennél nem is kell több.
Pórés krumplileves
2 póréhagyma
1 kg krumpli
2 dl tej
1 jó adag kakukkfű
1 bő fakanálnyi vaj
só
frissen őrölt bors
A póréhagymát nem túl vékony karikákra vágom, majd vajon néhány percig hagyom, hogy megfonnyadjon. Hozzáadom a kakukkfüvet, majd a krumplikockákat és felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje. Közepes lángon főzöm. Mikor a krumpli már majdnem jónak nyilvánítható, akkor tejjel felöntöm, kicsit hagyom, hogy elfőljön a levéből. Sózom, borsozom és tálalom.
Ti hallottatok már a Hurra Torpedo együttesről?
Én nem.
Ma küldött a férjem egy videót, amin 3 elég beteg külsejű fazon hangszerek gyanánt zúzza a már kimúlt konyhai nagygépeket….
Hihetetlen.
(kép innen)
…fánk.
Befejeztük a fánk-szezont. Fájó szívvel ugyan, de remélve, hogy mihamarabb a friss gyümölcsökkel teletűzdelt clafoutis kerül a desszertre áhítozó Nők asztalára.
Szép farsangunk volt.
