Élő közvetítés a Facebookon :)
Albániában van internet, így folyamatosan mesélünk a neten a mindennapjainkról. Étel, ital, család. 😀
user's recent comments(0)
Nyári szünet
Idén először hosszabb időre elköszönök. A blog most közel egy hónapra bezár, mi meg kipihenjük magunkat.
De mivel apámtól úgy tanultam, hogy “Nulla dies sine linea.” így a Facebookon időről-időre hírt fogunk adni magunkról.
Szép, esőmentes júniust mindenkinek!! 
Születésnapi uzsonna és kézműves vásár
A múltkor már elmélkedtem, hogy bizony pont egy éve csináljuk a FINOmÁNIA főzőiskolát és most azért ragadok újra billentyűzetet, hogy közhírré tegyem, a Facebookon minket követő rajongóinkat sok-sok szeretettel várjuk egy kézműves vásárral egybekötött uzsonnára.
Mivel tervezni kell, így szeretném arra kérni a felbuzdult rajongóinkat, hogy egy levélben (finomania kukac rosinante pont hu) értesítsenek minket abbéli szándékukról, hogy velünk ünnepelnék az első születésnapunkat.
Részletek a FINOmÁNIA blogján.
Csokornyi spárgák
A napokban a Nőkkel hármasban voltunk itthon, így el mertem készíteni ezt a könnyű, ráadásul alapvetően spárgát tartalmazó ebédet.
A mozzarellával, baconnal megfejelt zöldspárga nem volt kifejezetten laktató mennyiség, de mivel tudtam, hogy este vendégségbe megyünk és volt egy nagy adag frissen sült sörkiflim, így nem aggódtam a fejlődésben lévő lánykáimért.
Sült spárgacsokrok (3 nem éhes nő számára elegendő mennyiség)
50 dkg zöldspárga
8 szeletnyi vékony bacon
15 dkg mozzarella
1 ek cukor
2 tk só
1 ek vaj
A spárgák végét levágom, majd a fejekre külön koncentrálva alaposan megmosom. Egy mély serpenyőbe fektetem a sípokat és annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje őket. Sózom, cukrozom a vizet és egy kis vajat is adok hozzá.
Amíg fő a spárga, addig beizzítom a sütőt, úgy 180 fokra. Ha már félig megfőtt a spárga, akkor óvatosan egy szűrőkanállal kimerem őket, szám szerint felosztom, a létrejött csokrokra mozzarellát tépkedek, majd rákötözöm a szalonnával. A tartalmas bokrétákat tepsire fektetem és betolom a sütőbe. Ha színes a sajt és jó a szalonna, akkor tálalok.
