MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Már két hónap sincs a Bocuse d’Or európai döntőjéig, amelynek idén újra Magyarország, Budapest ad helyet. A verseny a Sirha Budapest keretében, március 23-án és 24-én zajlik  majd a Hungexpo területén.

 A verseny tányértémáját ma jelentették be a 19 kiválasztott csapatnak. A jelentkezőknek és segítőiknek a magyar konyha egyik fő alapanyagából, a burgonyából kell majd vegetáriánus ételt összeállítaniuk.

Háromféle „Magyarországon készült” (“Made in Hungary”) burgonya áll majd a résztvevők rendelkezésére: Coronada – kiváló minőségű, alacsony szénhidráttartalmú termék, Anuschka – általában salátában fogyasztott termék, és Madison – amelyet általában chips formájában használnak. Ezeket a burgonyákat az Alföld homokjában termesztik, kézzel ültetik és takarítják be.

A burgonyáknak mind vizuálisan, mind ízben azonosíthatónak kell lenniük, mártás, lé vagy húsleves kell, hogy kísérje őket. A szakácsoknak a szezonális termékeket tavaszi és zöldséges receptben kell teljes szépségükben megmutatniuk, amelyben az egyetlen megengedett állati fehérje a csirketojás és a különféle tejtermékek. Ezt az ételt melegen tálalják majd a zsűri 14 tagjának.

Az év végén a jelölteknek bejelentett őzbak (a helyi konyha másik kulcsfontosságú terméke) a 2022-es év fő témája. Mindkét téma a magyar gasztronómia kultúrát tükrözi: hagyomány és innováció jelenik meg általuk.

Sokunk számára az otthonunk alakítása, folyamatos „simogatása”, megújítása örök szerelemprojekt. Mindig vannak fellángolások, új trendek, új anyagok, hangulatok, amelyek megvalósítása csak annyi halasztást tűr, amíg alaposan körüljárjuk a témát. 

A remek lehetőséget kínál az inspirálódásra, a tanulásra, arra, hogy a bennünk motozó igényt konkrétan meg tudjuk fogalmazni, vagy épp itt szeressünk bele a jövendőbeli fürdőnkbe. 

A 2022. január 28-30, BOK (egykori SYMA) csarnokban megrendezésre kerülő eseményen 7000 négyzetméternyi lehetőségünk lesz megismerkedni több száz, Magyarországon forgalmazott fürdőszobai és wellness termékkel, amelyek között megtalálhatóak a prémium szaniterek, hideg- és melegburkolatok, innovatív fürdőszoba megoldások, jakuzzik, medencék és szaunák is. Emellett ingyenes szaktanácsadás és gazdag programkínálat vár minket. 

A rendezvényen neves lakberendezők is segítségünkre lesznek: ingyenes lakberendezési tanácsadással segítik a tökéletes otthon kialakítását.

A fürdőszobai különlegességek mellett arról is meggyőződhetünk, hogy az otthoni wellness többé már nem csak egy álom, luxuskivitelben.

Ízelítő a kínálatból:

– vízálló melegburkolatok és kiegészítők

– öntött márvány mosdók, -kádak

– lézergravírozott zuhanykabinok

– vízálló falfestékek, tapéták

– falon belüli zuhanyrendszerek

– polcos törölköző szárítók

– kefe nélküli wc-k

– antibakteriális mosdók

– laminált üvegburkolatok

– távolról vezérelhető jakuzzik

– fekete és színes fürdőszoba radiátorok

– nagyméretű burkolólapok

– különleges formájú fürdőkádak

– antibakteriális glettek

– burkolatba simuló zuhanyok

– push vezérlésű csaptelepek

– matt, fekete csaptelepek

– prémium fürdőszobai porcelán termékek

– fürdőszobában elhelyezhető infraszaunák

– egy hét alatt megépíthető medencék.

Gábor nyughatatlan elméje megint új csokoládékülönlegességet alkotott, a 2022-es éve első chocoMe szenzációja a Griffé, amely igazi újdonságot képvisel a manufaktúra kínálatában, de szépen illeszkedik az egyre színesebb portfólióba.

A griffé szó szerinti jelentése „karcos”, amely zilált, formabontó alakjára utal, a letisztult külcsín, és a chocoMe drazséira oly jellemző kerekded formák után egy kis belevaló, a maga módján vadóc produktum született.

A Griffé karcosságát a benne található mandulapálcikák és granola darabok adják, amelyet Maldon sóval és fekete szezámmaggal ízesített tejcsokoládé ölel körül és forraszt egységbe.

A Griffé egyértelműen maga a kezdet, a forma és a tartalom rendkívül széles játékteret kínál az alkotónak, aki szokásához híven biztos kihozza a maximumot a termékből.

Winman könyve már a borítóval és a fülszöveggel berántott, nem volt kérdéses, hogy rákerül az idei olvasmánylistára. De arra azért nem számítottam, hogy a 2022-es könyveimnek innentől kegyetlen magas mércének kell megfelelniük, amit ez a sodró erejű, zseniális szerkezetbe foglalt, nagyon jó ütemű, Itáliából szőtt regény fog meghúzni számukra.

Az első pár oldalt döcögősen vettem, akármennyire a toszkán táj akvarelljén zajlottak az események, bele kellett zökkenni az egyedi hangvételbe, hogy utána több száz oldalon át egy pillanatra se jöjjek ki a sodrásából.

A könyv hangulata, nagy íve, szerethető, esendő karakterei, a történetmesélés mikéntje nekem többször Márquez Száz év magányát juttatta eszembe, a fények, az egyszerűségbe rejtett mindenség lehetett az oka vagy az fesztáv, amire kitárta szárnyát a történelem felett.

A történet sokakról szól, de leginkább az örök bizonytalan Ulyssesről, akit a vállán visz az Élet, és akivel esendősége, finom életképtelensége ellenére annyi minden megtörténik, hogy szinte már kalandregénynek érezhetnénk a Csendéletet. A másik főszereplő egyértelműen Evelyn, aki az új század új női alakja, formabontó, szabad, tudatos. Evelyn elképesztően eleven, újszerű, öröktől való, igazi origo, teljes ellentéte Ulyssesnek, aki – a maga félszegségében – a saját kis bárkáján a világ hajótöröttjeinket népes táborát viszi magával, nem is sejtvén, hogy milyen sokak számára nyújt segítséget.

Winman karakterei egytől-egyik csodásak, Firenze, mint helyszín elragadó, nincs túlfényezve, nem káprázik neonszínekben, a napkelte előtti derengés épp úgy jellemzi, mint a sötét, olykor nyúlós éjszaka. A könyv mégis egy igazi óda Itáliához, a feltétlen szerelem regénye, amely rabul ejt és nem hagy kétséget afelől, hogy az Alpokon átkelve hova is érkezünk legközelebb.

„Miss Everly feltartotta a kezét. Vissza fog jönni kedvesem. Mind visszajövünk.”